品丽珠红冰葡萄酒，艾斯露酒庄出售的品丽珠冰红的价格和指南

原产国 加拿大原瓶原装进口 葡萄品种 品丽珠 酒精度:11净 含 量 375ml 原果汁含量 100%葡萄汁 储藏方法 避光、卧放 保 质 期 12年 零 售 价 ￥3080元 品鉴指南：此款冰酒是由12月间温度在-10℃到-14℃时采摘的品丽珠葡萄所酿制。带有草莓、越橘和樱桃的芬芳，更深层次的胡椒味及微妙的酸度中和了冰酒的甜度，使口感更醇厚。冰镇后饮用。既是单独饮用的佳品，也适合与新鲜的草莓蛋挞、樱桃奶酪饼干或巧克力慕斯搭配。

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet-Sauvignon)和梅洛(Merlot)，不过世界知名的ChateauChevalBlanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合吕丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在收割期碰上恶劣的天气。以上两种都是葡萄品种。解百纳是Cabernet的音译，国内是指三种葡萄酒，即赤霞珠，品丽珠和蛇龙珠的总称。不同葡萄品种酿造的酒口味差异很大。相同葡萄品种不同产地的也会有比较多的区别。年份的话对于普通餐酒的意义不大，但是对于对于好的葡萄酒，是非常重要的标准。不同年份的同一酒庄的酒价格差异会非常大。具体选酒的问题来美酒坊问下。

品丽珠与赤霞珠虽然关系不大，但比较而言，品丽珠来要更顽强更早熟。品丽珠是卢瓦河谷红葡萄酒之王。但在波尔多和西南部产区，它也占据着二线位置，受到高度评价。全世界有45000公顷品丽珠种植，法国占得最多，有36000公顷，意大利北部和澳大利亚也有种植。尽管由它酿制的酒适宜陈酿，丹宁比赤霞珠更合适一点，使之在新酒期末有天鹅绒的口感。它特别适应卢瓦河谷、布尔格伊和诗南地区的气候。那里的人们早在拉伯雷的享乐主义时代就学会了喜欢覆盆子、樱桃与甘草的香味，以及细腻柔顺的丹宁平衡。它十分适宜陈酿。

　　在市面上，甜红葡萄酒比甜白葡萄酒要少见得多，不过它们确实是存在的。想知道的话那就快随我一起看看甜葡萄酒的种类吧! 　　甜葡萄酒的种类 　　1、班菲王室玫瑰(Banfi Rosa Regale)：这其实是一款半干型的红起泡酒，产自意大利的皮埃蒙特(Piedmont)。它是采用布拉凯多(Brachetto)葡萄酿造而成，口感甜美雅致，带有覆盆子和草莓的浓郁风味，适合搭配巧克力、新鲜水果、山核桃派等。 　　2、苏维雷西拉甜红(Souverain Dessert Syrah Alexander Valley)：产自美国加州索诺玛县的亚历山大山谷，是一款个性出众的甜红葡萄酒，带有深色莓果如黑莓和黑樱桃的风味，并充溢着浓郁的香料味，非常出色。 　　3、罗森布拉姆仙粉黛迟摘甜红(Rosenblum Cellars Late Harvest Zinfandel)：仙粉黛葡萄酒一般带有充沛的果香，这款迟摘型的仙粉黛甜红不仅具有果香丰富的特点，更带有异常甜美的浓缩糖分。入口即可以感受到太妃糖、红樱桃、覆盆子的浓郁风味，还夹杂着些许无花果和香料的气息。 　　4、云岭品丽珠冰红(Inniskillin Winery Cabernet Franc)：云岭酒庄是加拿大最顶尖的冰酒生产商，它精心生产了一款品丽珠冰红葡萄酒。这款冰红散发着草莓和覆盆子的甜美芬芳，果香浓郁丰富，口感优雅精致，是一款不容错过的绝佳冰红。 　　甜葡萄酒的鉴别 　　色泽强光照射酒身稍带反光，优质酒澄清、透明、无浑浊和沉淀;接近原品种果实的真实色泽。葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红，经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血红或暗红，总体上红润剔透。凡液面呈深褐色的质量较差。 　　酒香优质葡萄酒应具有芬芳的果香及厚实的酒香。果香来自品种的天然香气，酒香是酿造和贮藏过程中形成的。陈酿时间越长，酒香越浓郁持久。 　　口感白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感;红葡萄酒应有干爽、醇厚、绵长、圆润感。各种口味均衡统一，恰到好处，凡串味或与典型口味不符的质量欠佳。包装检查软木塞是否正常塞在瓶口。如果凸得很明显或酒瓶有异常粘液，则说明在运输与储藏过程中受损，酒的品质会受到影响。 　　甜葡萄酒的存放 　　第一、光线 　　阳光对葡萄酒的影响绝不小于温度，所以几乎所有的酒商都会选用有色玻璃瓶来装酒，不过这些有色玻璃瓶并不可靠，最好还是放在黑暗的环境中或是电子酒窖中。对于有长期储存葡萄酒需求的人们来说,电子酒柜是个不错的选择。当然另外一个选择是在家中打造恒温的酒窖，只要家里确实有这个空间，这需要通盘考虑电力、排水以及通风等问题。如果没有条件，可以将葡萄酒摆放在厨房、床下等阴暗且不是太干燥的地方。 　　第二、温度和湿度 　　所有的白葡萄酒以及红酒都应该被储藏在12-15摄氏度,大约70%的湿度环境中，剧烈的温度变化以及遭遇高温会使葡萄酒遭到彻底的打击。以鸭绿江河谷产区产的通天葡萄酒为例，葡萄酒最好水平放置，这主要是瓶塞需要保持湿润，以涨满瓶口，这样才能防止葡萄酒瓶中透进空气，防止氧化。如果葡萄酒是长期的直立放置，瓶塞会因为干燥而收缩,这样的酒很容易被氧化。所以，建议保存葡萄酒时采用卧放和倒放的方式。 　　第三、如何储存喝剩下的酒 　　葡萄酒的氧化实际上从你开瓶的那一刻就开始了。有好几种设施可以减缓这一过程，比如真空保险瓶塞，可以将瓶中的空气除掉。还有一种方式是用惰性气体来隔离空气与葡萄酒,以防止氧化，这种气体是无味的，任何的瓶塞都可以使用。上述两种设备在红酒专卖店中均有出售。

品丽珠是红葡萄品种，酒标上标注，说明使用该种葡萄酿制的葡萄酒。　　品丽珠（Cabernet Franc）特点：历史悠久品种，早熟，单宁和酸的含量都比较低，所酿成的葡萄酒通常带有覆盆子和紫罗兰的香气，伴有铅笔芯味。在波尔多主要用来与赤霞珠和梅洛混合。

品丽珠是酿酒葡萄的一个品种，能酿造红酒的葡萄品种很多。但主要就以下四种1、赤霞珠，进口酒一般标为卡百纳-苏维翁或类似发音的汉字。 2、梅乐，也翻译为梅鹿辄等。 3、黑皮诺。 4、西拉，也叫西拉子。 品丽珠不属于常用的四种葡萄。但波尔多八大酒庄中的奥松和白马主要用这种葡萄。不是故意想冒犯国内的红酒厂家，但这句话我还是要说，国产红酒的年份一直以来不过是个摆设。从来没有在法律规范下成为衡量质量的标准，说难听点就是忽悠。您看到新出的葡萄酒没有年份标志是因为国家已经开始对这个问题进行规范了。 关于什么样的红酒好喝，国产红酒我也不大懂，对法国红酒就了解一些。法国红酒有很严格的分级制度，您很容易可以搜到，一般分级中最好的是aoc级，相对来说还有种略低的但常见的等级vdp，一般来说vdp的红酒能满足日常饮用的需要，零售价我认为不应该高于人民币100元，否则商家就有暴利的可能。aoc就很难说了从100多元的大区酒到上万元的名庄酒都可能属于aoc。这个需要慢慢积累经验去判断。还有就是智利的酒以性价比著称，可以在超市选50元左右的智利酒尝试下，说不定能遇到你的心头好。 纯手工制作的答案，绝对没有用古狗百度，希望对您有帮助。没功劳也有苦劳，看我这么认真的份上，分给我吧！