匈牙利贵腐酒托卡伊，匈牙利托卡伊贵腐酒1940年份的大概要多少钱

酒的价值和时间长短影响不大 影响大的是那年这种酒的产量高不高 以为时间越长越有价值就不好查了 话说还是头一次听到有人有1940年的酒.....

不对，低估了，40年的tokaji应该能上一万，一到两万差不多

这种东西有市无价，不好评估价格，一般翻个几番是没问题的

普通的Tokaji200元左右，你这唯一的亮点是1940年，1969年的Tokaji6800左右，1940年的8000左右吧

贵腐甜白 得名于一种叫做贵腐菌（Noble Rot 或 Botrytis Cinerea）的真菌，贵腐菌会在早上潮湿，中午干燥的条件下生存并侵染葡萄，用它酿制葡萄酒通常会有更为甜蜜浓郁的口感，且呈现黄金般的漂亮颜色。由于贵腐酒对天气要求极其严苛，因此全球出产贵腐甜白的产区屈指可数，名满天下的有法国苏玳（Sauternes）、德国和奥利地以及匈牙利托卡伊（Tokaji）。 托卡伊(Tokaji) 产区，在匈牙利的东北部和斯洛伐克接壤的地方,托卡伊地区由27个城镇组成，其中有3个城镇属于斯洛伐克。自奥匈帝国的衰败后，匈牙利因战争战败失去了不少土地，原来Tokaj是完全属于匈牙利的，后来被划分出去成了现在斯洛伐克的国土，所以在斯洛伐克也生产TOKAJ葡萄酒，因此如果你看到斯洛伐克生产的TOKAJ也不必惊奇，但国际上公认Tokaji Aszú的宗主是在匈牙利。 蜿蜒流经Tokaj地区的河流有两条：蒂萨河（Tisza）及波多克河（Bodrog），这两条河在Tokaj山旁边的Tokaj镇汇合。两条河流带来了充足的水份，为贵腐菌的生长提供了有利的条件。匈牙利Tokaj葡萄酒产区的22个次产区葡萄园总面积约为6000公顷，以生产白葡萄酒为主。需声明的是，并非所有托卡伊葡萄酒都是甜酒，不过贵腐甜白的确是其中最驰名的一类。 托卡伊是世界上第一种以贵腐葡萄酿成的葡萄酒，其酿造时间比德国莱茵高产区（Rheingau）早一个世纪，比苏玳产区更是早了两个世纪。 同样属于托卡伊产区的贵腐甜白，它的等级也是有区分的。托卡伊贵腐酒等一般分两大类： 首先是：托卡伊萨摩洛迪， 当地人也把它叫做小Aszú 萨摩洛迪（Szamorodni）的酿酒葡萄只有少数经过贵腐霉菌感染，根据贵腐葡萄含量的不同，它可能是干型或者甜型。通常，此酒必须陈酿 2 年方可发售，其中至少在橡木桶中陈酿 1 年，当然大多数时候陈酿时长一般会高于这个标准。由于在陈年过程中橡木桶没有被酒液完全填满，因而甜型的萨摩洛迪可能会有一定程度的氧化；而现在生产商更倾向于生产氧化程度更低的葡萄酒，因而一般会选择将酒桶填满。 另一类是：托卡伊奥苏 奥苏（Aszú）是一种完全采用贵腐菌感染的酿酒葡萄逐粒采收后酿造而成的甜葡萄酒，和其它甜酒不同的是，托卡伊奥苏的酒精度一般较高，甚至大多可达到 14% 以上。通常葡萄采收后会被压榨成糊状，然后置于干型基酒中浸泡 24-48 个小时。当然不同奥苏葡萄酒的甜度并不一致，通常，甜度会以筐（puttonyos）为单位表示，“筐”前数字越大，糖分含量越高。传统法律规定，每筐的最少糖分含量如下： 3框：60 g/L 4框：90 g/L 5框：120 g/L 6框：150 g/L 值得一提的是，匈牙利在 2014 年取消了奥苏甜酒的前 2 个等级（3 筐和 4 筐），因此目前奥苏的最低糖分要求必须达到 120 g/L。此外，奥苏葡萄酒中还有一种更高级别的奥苏精华（Aszu Eszencia）甜酒，其甜度在 6 筐以上，一般可达 180 g/L。此酒只在绝佳年份生产，因此产量非常有限，且价格昂贵。 托卡伊贵腐甜白，由于独特的原料和酿造工艺也具有很高的药用价值。托卡伊酒里带有天然盘尼西林以及数种对人体有益的化学成份。其滋养保健功效，自古就被载入匈牙利药典，直到近四十年，才从医生处方的药品类中正式剥离，回归酒类。

托卡伊(Tokaji,也有人翻译为都可以)是产自于匈牙利托卡伊地区的著名葡萄酒,是世界上最好的贵腐酒，曾多次获得世界金奖，其制造工艺复杂，价格昂贵，也常常被称为“液体黄金”。因历史原因（第一次世界大战前，斯洛伐克是匈牙利领土，奥匈帝国战败后，特利亚农条约将匈牙利瓜分），斯洛伐克靠近匈牙利托卡伊的边境地区也产类似葡萄酒，并沿用托卡伊之名。2007年后，欧盟规定只有匈牙利可以使用托卡伊商标。托卡伊(TOKAJI)葡萄酒，自1650年问世以来，一直以其独一无二顶级优质而享誉世界。葡萄酒的王国－－法国的路易十四称其为“酒中之王，王室之酒”，几百年来它一直是欧洲王室的贡酒。托卡伊是匈牙利人的骄傲，匈牙利的国宝。

“王者之酒，酒中之王！” 太阳王路易十四如此称赞他最爱的托卡伊贵腐葡萄酒（Tokaji Aszu），数百年的传统和专业的酿酒工艺，让甜美的托卡伊贵腐酒享誉世界，堪称世界最好的甜酒产地。托卡伊贵腐酒也成为了匈牙利标志性的奢侈品之一。 对于美酒爱好者而言，托卡伊绝对是一个传奇之地，联合国教科文组织将其列为文化遗产，这在世界产酒区中是非常罕见的。 作为贵腐酒的发源地，托卡伊拥有举世无双的贵腐酒产地小气候，托卡伊山以及环绕其中的蒂萨河和博德罗格河。那么，托卡伊是如何从一个默默无闻的美丽小镇走向世界的呢？饮路人试着为您整理一下托卡伊的简史。 1074年，文字记录中最早提及“托卡伊”小镇； 1241年，文献中第一次提到托尔斯瓦Tolcsva村的酒窖。 1332年，文献中间接提及了Mád村的Szent Tamás（圣托马斯）葡萄园。圣托马斯教区的葡萄园出产的葡萄酒被列入教皇的酒水登记册。如今Mád村在托卡伊产区中占有重要席位，这个村的酒庄在各村中数量最多。 1482年，文献中第一次确认Mád为一个小镇。 1520年代，托卡伊迎来发展的曙光。主要原因是匈牙利曾经著名的葡萄酒产区塞尔梅塞（Szerémség）在16世纪初被当时正在崛起的土耳其帝国征服，迫使许多当地葡萄园主和酿酒师逃离该地区。许多人最终在托卡伊地区找到了新家，带来了专业的酿酒技能和知识。这一事件极大地促进了托卡吉作为葡萄酒产区在未来几个世纪的崛起。 1571年，文献中第一次提及了“阿苏（Aszú）”这一词汇，这标志着托卡伊贵腐酒正式走向舞台。“阿苏（Aszú）”也成为了托卡伊贵腐酒的专属名词。 1611年，第一次提到了“富尔名特（Furmint）”这一葡萄品种。这个名字的第一次出现是在一份教会文件中，提到它是在埃尔德贝尼村（Erd?bénye）附近的吉普（Gyep?） 山谷种植的。从此，富尔名特这一匈牙利的特产葡萄因最适合酿制贵腐酒而逐渐闻名于世。 1641年，托卡伊产区正式诞生。当地乡镇代表在Mád村召开历史性会议，确保自愿遵守共同制定的葡萄栽培和葡萄酒酿造标准，标志着托卡伊葡萄酒产区作为一个单一的生态地理区域的诞生。（虽然以前也举行过类似的会议，但1641年的会议的完整记录至今仍然保存下来。） 1720年代，托卡伊成为世界上第一个对葡萄园分级的国家。早于1757年的葡萄牙分级和1855年的勃艮第产区分级。 1737年，皇家宪章中规定了划界和命名管制。1737年的皇家宪章划定了托卡伊葡萄酒产区，列出了其被认为适合种植托卡伊葡萄的城镇和村庄，进而生产托卡伊贵腐酒。这是旨在减少托卡伊品牌名称滥用的几种名称控制方法之一，这在过去几十年中也并不少见。 1845年，托卡伊葡萄苗圃在（萨罗斯帕塔克村Sárospatak）建立。共有63个葡萄品种被培育，其中最主要的是富尔名特。 1867年，首部托卡伊产区专辑出版，这本书由约瑟夫·萨博博士和斯蒂芬·特克共同创作，旨在让世界了解托卡伊葡萄酒产区。本书用匈牙利语写的，另外还有德语、法语和英语的翻译（后者并不完全准确，尽管读起来很有趣）。这本出版物因其明显的科学方法而脱颖而出，其中有大量的表格，列有从多个托卡伊遗址和酒厂采集的土壤和葡萄酒样品的化学分析结果。 1880年代，席卷欧洲的根瘤蚜病蔓延至托卡伊，90%的葡萄树损失。 1886年，托卡伊原产地品牌国际保护行动开始。 1920年，匈牙利解体。第一次世界大战后，匈牙利因《特里亚农和平条约》失去了三分之二的领土和三分之一的人口。托卡伊葡萄酒产区的两个村和萨托拉贾胡伊镇的一部分被割让给了今天的斯洛伐克。 1950年代，匈牙利社会主义时期。托卡伊各酒庄国有化，由于追求产量、不重质量，加上冷战时期欧美的铁幕封锁，导致托卡伊失去了往日的荣耀。 1990年代，匈牙利私有化开始，托卡伊贵腐酒开始复兴。2002年，托卡伊被联合国教科文组织列为世界遗产。 2013年，匈牙利著名酿酒师伊万·塞普西获得了世界葡萄酒大会的葡萄酒大师奖，该奖被称为葡萄酒界的奥斯卡奖。 2014年，托卡伊成为匈牙利政府划定的重点增长区。 17世纪——19世纪是托卡伊贵腐酒的巅峰。在那段时期，甜美的贵腐酒成为了物质短缺时代的奢侈品。托卡伊贵腐酒的爱好者要么是国王贵族，要么是社会名流。20世纪是托卡伊陷入低谷的时期。20世纪末21世纪初，托卡伊得到了复兴，有望重回巅峰。 尽管以贵腐酒为代表的甜型葡萄酒并不是葡萄酒的主流，其销量也远远低于干型葡萄酒，但在世界上仍然拥有庞大的爱好者群体，托卡伊贵腐酒以其好喝、健康和珍贵还将在未来流行起来。

喝过。品质怎么说呢，没喝过更好的贵腐酒的话会觉得还凑合。大托卡伊是匈牙利托卡伊地区最大的国有酒厂，之所以说是酒厂而不是酒庄是因为他们家的酒是用收购来的葡萄所酿制的，又曾经出过添加糖来增强口感的问题导致召回事件，所以在当地属于口碑不太好的酒。要是真想喝好的托卡伊贵腐酒，奥瑞穆斯（Oremus）、玛丽雪莱（MaryShelley）、野猪岩（Disznoko）都是好酒，最起码可以来个皇家托卡伊（Royal Tokaji）。

匈牙利托卡伊贵腐酒是贵腐酒的起源地，也是被唯一被写入国歌的葡萄酒产区，无论是从历史还是种植技术和风土人情来说，托卡伊贵腐酒都是无可争议的世界第一， 我最近喝到一款很不错的托卡伊贵腐酒庄，有200多年历史了，保罗亲王酒庄，还是一家生产麝香型贵腐酒的葡萄酒酒庄，值得一试