1,1o斤白酒放多少枸杞锁阳大枣淫羊肉芙蓉各放多少能在一起吗
如果是干片,1250KG肉苁蓉,80G红枣,80G-120G枸杞(看火旺不旺,如果火旺少量)锁阳300G如果是整个的原料,称一下,一般5公斤白酒比较好操作,肉苁蓉如果有条件,至少是酒量的三分之一,你这个泡的多,原料可以少点,但也不要低于酒量的四分之一
2,20斤白酒需要放多少肉苁蓉和锁阳
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回答
你好,根据你描述的情况,一般可以使用肉苁蓉锁阳杜仲各400克,粮食酿造的白酒20斤左右,白酒的度数要大于50°,进行浸泡,至少需要半个月以上。
希望我的回答对你有所帮助
祝你生活愉快
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3,10斤肉放多少白酒
一、原料:猪前腿肉(灌香肠用的肉最好是猪前腿,这部份的肉比较嫩,肥瘦也合适)、盐、花椒末(将花椒粒炒熟碾碎)、白糖、五香粉、白酒、料酒,四川的朋友喜欢辣的,可以加入干红辣椒末。二、配方比例:香肠调味料的比例是10斤肉放3.5两盐、1两白酒、2两料酒、半斤糖、20克花椒、其他香料根据个人喜好添加。三、做法:1、猪肉洗净切成略粗的肉条,肠衣用水冲洗干净待用,把需要的调味料准备好。2、把猪肉放进较大的容器内(脸盆或锅内),依次放入盐、花椒碎、糖、五香粉、白酒、料酒,用手把所有材料抓拌均匀,把上好味的肉条放入搅肉机用灌香肠的工具慢慢灌入肠衣,灌的时候用手轻轻的顺着肠衣把肉推紧。3、灌好后用绵线把肠衣两头扎好,再用绵线把香肠扎成自己喜欢的长短,最后用针把肠衣有空气的地方戳破,挂到通风阴凉处10天左右,风干就可以了。希望能帮到你,并祝你做成功美味香肠!