1,一般白酒选择多少度的饮用比较好度数高的白酒
一般度数算高,都是选择52度就比较合适了!
低度酒,我就比较喜欢,朋友介绍的景芝朋友万岁这款酒就是低度酒38度,口感很绵柔,挺好喝的,你也可以尝尝的
2,白酒多少度是最好喝的
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回答
你好52到54度之间口感好熟知的很多名酒都在53度左右,比如说52度茅台,习酒,郎酒,52度五粮液,54度董酒等等。现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、
50度左右的白酒是最好喝的,口感浓烈,回味悠长
像53度茅台这个酒就很贵,口感特别好,收藏价值也很高
纯粮固态发酵,这个度数的白酒口感最和谐,度数太低的话达不到那个口感,味道会变淡,度数太高的话又太冲,喝着口感不佳。
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3,白酒五粮陈都有多少度的
五粮陈有42度和52度两种,分为C5、C6、C7、C8、C9五个不同档次,每个档次都有42度与52度的两种酒。
是五粮液旗下的!看在哪卖有的地方卖的好,有的地方就不行!酒质还行
4,白酒多少度合适
一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间,也有更低的度数,至于哪个度数好,不论香型,一般的共识是53左右,还要看酿制方法,传统固态发酵工艺的白酒品质更佳。懂酒对酒有研究喜欢喝白酒的老酒客,一定不太喜欢50度以下的白酒,低于五十度的,如果要喝,多数选择清香型的白酒,还觉得不过瘾,低度白酒的档位,那还真满足不了一个资深酒友的品味,酒喝着太淡没劲,对于长期喝低度酒的朋友来说,高度的白酒又太辣,挺不住。所以哪个度数好,适合自己味蕾的才是最好的。42度白酒,在白酒的度数概念里,可称之为中度酒,50度以上则是高度酒,一般来说,酒精度越高,只要不是勾兑,价格一定不便宜。因为相比优质的低度酒难度要比优质高度酒工艺复杂很多,而度数越低,白酒一般来说越便宜,入口也相当容易,多数酒精度太低,酒体入口太淡,至于口感,因人而异,但一定不为老酒客所喜。二锅头,市面上最常见的度数是56度,酿造是掐头去尾的二曲酒,它的特征非常明显,尽管是高度白酒,但入口还是可以的,慢品,回甘明显,尤其是红星二锅头。二锅头再不好,作为高度酒,它的优点是避开了白酒酒精度高而烈的特征。作为京酒,二锅头代表的是京酒文化,对于二锅头,再怎么不好,还是有相当多的受众!会喝酒的都喜欢头曲,52度的大曲浓香型,有明显酒曲味道的那种。这个度数无论哪种白酒,都是饮酒人的优选,这个度数做的最好的就是五粮液,尤其是当下的普五,堪称最好的浓香型白酒,酒体醇和,入口协调,回味甘爽纯净,自然的香气绵绵不绝!这个度数的酒,如果纯粮酿造,工艺只要不是太差,这个白酒度数真是好极了!酒精度相当协调!比起梦之蓝梦九,更有52度王者气场。至于53度白酒,这个度数的白酒可以说是白酒中最佳度数了。这个度数的白酒最协调,口味极大和谐,此度数白酒王者是酱香茅台,年份泛黄的酒体更佳,其次是中国酒魂的汾酒。五十三度,值得一提的是酱香型一旦喝习惯,其它香型会感觉寡口,它是让人依赖感更强的白酒香型。
5,白酒低于多少度不适合陈酿
40度以内的白酒属于低度白酒,成品最多放置一两年,过久存放里面的微量成分容易分解,出现水味重,口感淡薄现象。
42
度数低,酒精的含量就低。发酵的环境达不到。就是不醇。口感不好
应该是56度
6,谁能告诉我一些关于白酒陈酿后的感官指标和理化指标谢谢
白酒没有统一的国家标准和部颁标准,各省(市)都是根据具体情况制定省定标准或本企业、本产品的标准。白酒的感官质量标准和理化指标一般包括以下几方面:(一) 感官标准感官标准是通过品尝来鉴定白酒质量的优劣。我国白酒的评定标准包括色、香、味三个方面。1.色:白酒是蒸馏酒,应是无色、清亮、透明、无沉淀杂质、无悬浮物,尤其不得有毛刷、机油、小虫等恶性悬浮物。2.香:普通白酒要有醇香。各名优白酒和地方名酒,都有自己的香型风格特点。香的感官质量标准包括香气的浓淡程度,香气是否纯正,有无异香及其它邪杂气味等。白酒按确定的香型风格标准分为清香(汾香)、米香、浓香(泸香)、酱香(茅香)四种基本香型。具有浓、酱两种香型的称为“兼香”,又称“其它香”。在评定香气时,根据白酒各自的香型特点,又分闻香、进口香、余香等。例如,汾酒以清香纯净,饮后有余香作为标准。3.味:味是指白酒的口味或风味。普通白酒的质量标淮要求口味醇和,糠味极小,无其它邪味。白酒的邪味包括很重的暴辣味、糠腥味、霉苦味、土腥味等。名优白酒,地方名酒,各有自己规定的口味质量标准,如入口绵,落口甜,醇正尾净,回甜爽口,清冽甘爽,柔和圆润等。(二) 理化指标白酒的理化指标,除卫生指标由国家统一规定以外,其余质量指标,有各省(市)规定的标准或报请省(市)批淮的企业标准。有关理化指标,因酿酒原料不同,应分别规定如下:1.酒度 多数粮食酒规定的酒度为65±0.5(V/V,20℃/20℃)或60°以上的各种标准,名优白酒也各有自己的酒度标淮。近年来发展的低度酒,一般在40度以下。2.总酸(以乙酸计,克/100毫升)一般规定为0.08—0.1克左右。3.总酯(以乙酸乙酯计,克/100毫升)一般规定不小于0.05—0.08克。4.总醛(以乙醛计,克/100毫升)一般规定不大于0.03克。5.卫生指标 据1978年5月1日公布试行的蒸馏酒GBn—47—77规定,有关卫生指标是以60度蒸馏酒计,高于或稍低于60度的按60度酒折算。其卫生指标如下:①甲醇(克/100毫升):粮谷类原料不得超过0.04克;薯干原料及代用原料不得超过0.15克。②杂酵油(克/100毫升):不得超过0.15克。③氰化物(毫克/100毫升,以HCN计):木薯原料不得超过5,代用原料不得超过2。④铅(毫克/1000毫升,以Pb计):不得超过1。现列举几种白酒质量标准如下,供参考。(一) 汾酒1.感官指标:①色:无色、清亮、透明;②香:清香、纯净;③味:口味醇正、入口绵、落口甜、柔和爽口,饮后有余香,具清香型的白酒独特风格。2.理化指标:①酒度(v/v20℃/20℃)65±0.5°;②总酸(以乙酸计,克/100毫升)不大于0.1克;③总酯(以乙酸乙酯计,克/100毫升)不小于0.3克;④总醛(以乙醛计,克/100毫升)不大于0.03克;⑤杂醇油(以异戊醇计,克/100毫升)不大于0.20克;⑥甲醇(克/100毫升)不大于0.04克;⑦糠醛(克/10Q毫升)不大于0.0008克;⑧固形物(克/100毫升)不大于0.04;⑨铅(p.p.m)不大于0.3。(二) 粮白酒以山西省轻工业局企业标准晋Q/QB 3—73为例:1.感官标准:无色透明,无沉淀,无悬浮物,有白酒醇香,醇和。2.理化指标:①酒度61°以上(V/V,20℃/20℃);②总酸(乙酸计,克/100毫升)0.1克以下;③总酯(乙酸乙酯计,克/100毫升)0.08克以上;④总醛(乙醛计,克/100毫升)0.03克以下;⑤甲醇(克/100毫升)0.04克以下;⑥杂醇油(异戊醇计,克/100毫升)0.15克以下;⑦铅(毫克/升)1毫克以下。(三) 薯干酒以山东省轻工业厅企业标准鲁Q/QB36—66为例:1.感官标准:无色透明、无沉淀、无悬浮物、具白酒醇香,醇正无异味。2.理化指标:①酒度(V/V,20℃/20℃)不低于62度;②总酸(乙酸计,克/100毫升)不大于0.1克;③总酯(乙酸乙酯计,克/100毫升)不小于0.05克;④总醛(乙醛计,克/100毫升)不大于0.015克;⑤杂酵油(异戊醇计,克/100毫升)不大于0.2克;⑥甲醇(克/100毫升)不大于0.12克(争取达到);⑦铅(毫克/升)不大于1毫克。
7,最好喝的粮食酒度数大约多少度
这个42到52之间了,现在酒精勾兑酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的,好多打着粮食酒的旗号其实都是食用酒精勾兑,买粮食酒,需擦亮眼睛,请认准谷养康粮食酒,淘宝,京东有,望采纳!
一般经销化学实验试剂的都有酒精计,只是误差大一些。
应该是贵州茅台,酒精度五十二度。
米酒大约在6%
8,白酒多少度的最好
这个没有什么标准可言。不能喝酒的人觉得低度酒最好,酒量大的人一般认为高度酒好,好喝酒的人和没酒量的人感觉大不一样,所以多少度的酒好真的是因人而异的
泡药酒还是以高度为宜!52度以上为好!但泡酒的成分很有讲究的哦!要有针对性,对症下药泡,才会药到病除!或是起到保健作用的!还有在用酒量上也是有要求的哦!不知你使用药酒对啥病的?但不管你针对啥病或保健,一顿都不宜超过一两!不知你的开药医生,是对你如何要求的啦?祝你身体安康,心情愉悦,药到病除,一切顺利!
9,喝白酒喝多少度的好
白酒是依据个人爱好的,度数高和度数低依据个人口味定的,饮酒要适宜,不能酗酒。 就个人爱好而言,一般喜欢喝白酒的人都喜欢度数稍微高一点的,不经常饮酒的人喝度数稍微低一些的。
52度的比较合适,高了有点烧心,低了又不够味
酒是练出来的,你感觉好才是真的好,度数低了喝着没味,高了怕自己受不了,有机会多尝试下。找到属于你自己的味道。
其实喝多少都是可以的,但是要控制好,顶多一天喝一两二两的,这样每天喝少量的酒可以预防老年痴呆。但是切记不要喝多了,喝多对身体很不好的,所以每天少量的喝点酒,不要喝多哦!
纯粮食酿制的白酒更好些 无所谓酒精度的 比如好的黄酒 米酒 您说呢
其实要说喝的舒服还是45度,因为这个度数是经过很多人都试过的,而且你喝的时候不会觉得难受、口感比高度数的酒好
10,喝白酒时要喝多少度才合适
中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中,酒和酒文化占据着重要地位,酒中佳话灿若星河。酒不仅是一种客观的物质存在,更是一种文化象征。几千年的发展下来,白酒有低度酒、有高度酒,有38°、42°、45°、52°、60°等不同度数白酒。那么最适宜饮用的白酒度数是多少呢? 当前,世界蒸馏酒的酒度各国要求不尽一致,如威士忌,白兰地,其酒度在37一43度,多数为40度;伏特加为32一40度;朗姆酒较高,在47度左右;金酒(杜松子)为35度。 我国传统白酒有别于其它蒸馏酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般为55一65度,近年来发展的低度白酒,出厂酒度基本以40度为界限,个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。口感风味 从风味口感来讲低度白酒以酒度到底多少为宜呢?这得视各香型白酒所含有香味组成成分灵活掌握。一般来说,清香型白酒,其香味成分含量较少,酒度不宜降到过低,降到45度,便难以保持原酒风味,因此以50一55度为宜。 浓香型与昔香型白酒,原酒中的香味物质较多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味,但一旦降至35度以下,就失去了我国传统酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑,消费者与其喝28度、18度的低度酒,还不如喝20度以下的酿造酒。 我国白酒以酯香为主体,现阶段低度白酒以40度为界限,根据酯香白酒的特点,以40度为限,难以克服口味不够丰满的缺点,为弥补其不足,应打破香型界限,多生产些富有营养、健身并具有一定疗效的有独特风格的低度白酒,以适应和满足各方面人士的需求。 酒水招商网 www.tangjiu.com
一般来说,品酒师给我们的建议是53度的酱香型白酒比较好,因为没有经过勾兑,属于粮食酿造,喝醉不会头痛,不会口干。浓香型的酒都经过勾兑,添加人工香料,对身体稍微差一点,喝醉容易头痛口干,但是很多人喜欢和浓香型,看个人的爱好。
酒精的化学名称为乙醇,是高热量无营养的化合物。 进入胃后,95%的酒精在胃分泌的乙醇脱氢酶作用下,变为乙醛,再与乙醛脱氢酶相氧化,变为乙酸,最后分解为二氧化碳和水,放出热量,使人周身发热。 但人体中乙醛脱氢酶活性强弱不同,喝酒量多少不同,超过乙醛脱氢酶的处理能力时,会导致乙醛分解不了或分解很少,致乙醛在体内蓄积。如血中含量达0.1%,人会失去自制能力;达0.2%时,人就会烂醉。乙醛在体内不能分解为二氧化碳和水,在体内越积越多,便会导致一些疾病的发生。这个就是醉酒的原因。 乙醇进入人体后,大约有95%的乙醇被氧化成co2和h2o,其速度为175mg/(kg·h)。 60度的白酒:它的密度是0.90916,比重系数是1.774。经过换算可知:70公斤重的人每小时可喝60度的酒为21.7毫升(约半两)。 现在社会上几乎找不到60度的白酒了,我们按48度的白酒进行测算,看70公斤重的人能喝多少?(48度的比重系数是2.278) 它的答案是:70公斤重的人每小时可喝48度的白酒为32毫升(约6钱)。 就是说,在三个小时之内,喝不超过2两的48度白酒,基本上算是适量(特殊人群可要除外)。 不同的人情况不同,须实事求是。