三十斤姜可以放多少白酒，用生姜和白酒泡脚有什么作用生姜和白酒各放多少

可以促进血液循环 ，适量放就可以。

5片生姜，50毫升的酒就可以了！~~效果很明显！~

可以切七大片以内的，比如三片也行。若是敢喝酒之人就多弄一点，若是不敢喝或者不爱喝之产妇则大约一小杯酒就好了。水以浸淹过鸡身为宜。

生姜性热，具有排寒，驱恶露的特殊功效，是妇女月子中的绝佳食品，江浙一带常用生姜炒米，熬稀饭给月子中的女子吃。

石岩姜泡酒,一斤石岩姜,放8到10斤左右白酒即可, 可单独浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,例如配方（仅供参考）：生姜，地黄各3克，黑芝麻（炒）50克，薏苡仁（炒）25克 ,谷养康零添加泡酒用酒2.5L制法： 1.将黑芝麻，薏苡仁，生姜，地黄粉碎，拌匀，装入纱布袋包扎好。 2.将包扎好的布袋放入白酒中，密封。 3.春夏季浸泡5日，秋冬季浸泡7日泡酒所用材料，需高品质药材，且认准千龄山无添加药材，而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些

要8斤糖20斤醋

原料配方：生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤制作方法：选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少。每天翻拌一次，5～6天后即为成品。质量标准：色金黄、质脆不烂，具有浓厚的鲜姜气味。

奶奶用了几十年的腌生姜方法，脆嫩好吃还不辣，放一年都不会坏！推荐语：这个非常下饭，早上用来下粥很不错，用来当调味料很去腥提鲜，尤其炒猪肝不错，照着做起来吧下文转载自作者：健康美食论奶奶用了几十年的腌生姜方法，脆嫩好吃还不辣，放一年都不会坏！对于家庭主妇来说，平时最热闹的地方也就是家里面的厨房了，一日三餐都需要在厨房里面忙碌做出好吃的饭菜，我们的厨房里面各种各样的调味品也是特别多，每家每户的厨房里都是堆满了各种各样的瓶瓶罐罐，里面的调味品也是非常的齐全，这样才能够给我们的美食增添香味，而且不同的调味品，它的功效也都是各不相同的，就比如说我们平时用的油盐酱醋等等这些在制作美食的时候也都是必不可少的，除了这些之外，我们还会经常用一些生姜大蒜在炒菜的时候，这些东西的作用也是非常大的。特别是生姜，不管是在制作饺子馅儿还是炒菜的时候，加一些生姜进去就能够让做出来的美食更加好吃。其实生姜除了可以当做配料来使用之外，也可以当做主菜来吃，而且吃生姜的好处也是非常多的，但是很多人都觉得生姜吃起来太过辛辣，但是有很多上了年纪的老年人却非常喜欢吃生姜，因为吃生姜的好处也是非常多的。其实商家除了可以在制作美食的时候当做辅料来食用之外，我们也可以把买回来的生姜直接腌制起来，腌制入味之后就可以把香蕉拿出来直接吃了，但是很多人都非常好奇，这样练出来的生姜难道吃起来不辣吗？其实腌好的生姜吃起来又脆又嫩的，只要我们选对了生姜吃起来一点辣味也没有。首先腌生姜千万不要用我们平时做菜用的老将，因为老姜里面的纤维是比较粗的，而且辣味也比较重，所以一定要选择生姜嫩芽的部分也叫做子姜。子姜里面的纤维相对来说就少很多，而且辣度也更低，但是这种生姜它的上市周期也是比较短的，只有在春天才能买得到，所以趁着现在这个时期遇到子姜的话就赶快买回来一些，腌制起来，做好之后放上一年都不会坏。腌制生姜食材：子姜500克，食用盐50克，冰糖100克，红糖100克，白醋陈醋各适量。做法：1、首先把我们买回来的生姜放在清水当中冲洗干净，然后放在温暖的地方把表面的水分晾干。记住是晾干，千万不要放在太阳底下暴晒，否则也会把商家里面的水分给晒干吃起来，影响口感。然后把生姜去掉外皮，接着把生姜放在容器里加入食用盐，搅拌均匀，腌制一个晚上，这样就能够把生姜里面多余的姜汁给腌出来。2、等到腌制一个晚上之后，我们就会发现容器里有很多姜汁，这个时候把腌出来的浆汁倒掉，用盐腌制过之后，生姜吃起来就不会容易上火了。3、然后再把生姜表面的水分晾干，放在一个无水无油的容器里放一层生姜，然后再加一层白糖和醋加到最上面一层，可以多加一些糖，醋的用量最好可以超过生姜一些，因为生姜在腌制几天之后就会把这些醋吸收到生姜里，这样的话醋就泡不到生姜了，生姜如果暴露在空气中的话，也是非常容易就会变质的。4、然后盖上盖子放在温暖的地方腌制7天左右，时间到了之后就可以拿出来吃了这些生姜腌制的时间越久，吃起来也会更加入味，而且特别的脆嫩好吃，现在也正值子姜大量上市的季节，遇到了的话赶快买回来一些，回家腌制上，这样到了夏天我们也可以吃到脆嫩可口没有辛辣味的生姜，如果您还有什么更好的制作方法，也欢迎跟小编留言分享哦

牛膝独活酒 【配方】桑寄生30g 牛膝45g 独活25g 秦艽25g 杜仲40g 人参10g 当归35g 白酒1000ml 【功用】补养气血，益肝强肾，除祛风湿，止腰腿痛。 【制法】1 将所有药材洗净后切碎； 2 放入纱布袋中，缝口； 3 放入酒中，浸泡30天； 4 将药渣取出，过滤备用。 【用法】每次10～30ml，每日1次(上午9～11点服用为佳）。 【药材功效解析】杜仲、牛膝、桑寄生：补益肝肾，强筋壮骨。 当归、人参：养血益气。 秦艽：法湿宣痹止痛。 此酒主治腰膝发凉、麻木、酸软疼痛，腿足屈伸不利，痹着不仁，肝肾两亏，风寒湿痹。

2个回答 2016-11-30在洗净的泡菜玻璃瓶内倒入白酒少许,将瓶子横卧并转动,让白酒在瓶 内均匀洗涤一遍后倒掉备用。 (这样泡出的菜味香且不易生白膜) 第二步,选白露前的优等嫩

将生姜表面的薄皮剥去，切成厚0.5cm薄片，清水洗净，投人沸水中煮至半熟，稍呈透明时取出，放进冷水中冷却。捞出，沥干，装入缸中，按每 10g生姜用白糖35g，分层糖渍24小时。然后将姜片连同糖液一并倒人铜锅中，加白糖30g，加热熬煮1小时，将姜片连同糖浆倒人缸中冷却24小时。冷渍毕，将姜片与糖浆倒人锅中，再加白糖30g，煮沸浓缩至糖浆可以拉成丝状为止。捞出姜片，沥去糖浆，晾干，放人木盆中，另将白砂糖烘干，碾碎成粉。取此白糖粉10g拌进姜片中，再用竹筛筛去多余糖粉，制出的成品表面有一层白色糖粉，再将成品摊开晒1天，干燥后密封贮藏。

对美容没什麽作用姜酒的功效与作用之姜酒配方一、干姜、生姜各15克，白酒(或黄酒)50毫升。姜酒制法：将前2味捣碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后，去渣，即成。或加红糖矫味。姜酒的功效与作用：温中止呕。姜酒主治：呕吐，无论年龄大小均可用之。姜酒用法：口服。每次服5-10毫升，日服2次。不能饮酒者(如幼儿等)可取此药酒外擦肚脐、中院穴．日擦数次。

食材主料姜300g 辅料菜籽油适量酒适量步骤自制姜酒做步骤11.准备姜自制姜酒做步骤22.备用酒自制姜酒做步骤33.姜清洗干净自制姜酒做步骤44.用刀背姜剁碎末自制姜酒做步骤55.放入碗备用自制姜酒做步骤66.锅放菜籽油加热自制姜酒做步骤77.倒入姜末自制姜酒做步骤88.翻炒自制姜酒做步骤99.倒入酒自制姜酒做步骤1010.烧几钟即自制姜酒做步骤1111.盛入碗贴士1、姜要用刀背剁碎末些纤维连着2、定要用本菜籽油做姜酒才香3、做姜酒酒水用定能加水

辣椒和盐的比例约为10－15:1，盐少的话味道可能会有点酸，保存时间也会短一些。不过很多人就喜欢这种微微的酸味呢提供一个做剁辣椒的方子给你看看，希望对你有帮助剁辣椒 材料：红辣椒，盐，大蒜，姜，高度白酒（我用的56度二锅头）其中辣椒和盐的比例约为10－15:1，盐少的话味道可能会有点酸，保存时间也会短一些。不过很多人就喜欢这种微微的酸味呢辣椒和蒜的比例约是4－5:1, 姜不要多（不喜欢姜的，也可以不放）注意事项：操作过程中手、刀、砧板、容器都要保持无水无油做法：1、将红辣椒洗净，软、烂的要挑出，洗净后彻底晾干，直到一点水分都没有了，我是摊开来晾了一天多。2、切辣椒，最好戴上一次性手套，否则手会辣得受不了。把所有辣椒切碎，如果可能还是自己切比较好，尽量不要用搅拌机，机器打出来的，还是不如手切的3、蒜、姜都切末4、把切好的辣椒、盐、蒜、姜倒在一起，搅拌匀，装瓶5、别装得太满，装好后在最上层再撒一层盐，淋一些白酒（别舍不得放酒，增香、防腐，作用不小呢）6、瓶子密封好，先在室温下放半天到一天，发酵一下，再放入冰箱保存，一周后就可以了！7、自己做的没有防腐剂，所以还是放冰箱保存比较好备注：1、蒜和姜其实是依个人口味来的，不喜欢的话都可以不放2、自己切这么多辣椒有点累人，找把快点儿的刀。切到后来，实在累了，就偷懒切了好多特大块出来，幸好是自己吃的3、其他的都是次要的，最关键就是操作中无水无油，否则就前功尽弃了~4、有一次还看到有人用绿色小辣椒做剁椒的，味道一定错不了，只是还没看惯绿色的剁椒，觉得有点怪怪的5、听说做剁椒的最好时节是白露以后，因为这个时候的辣椒最好吃。嗯，我正好赶上了~味道真是好极了~

放一斤左右的盐，糖放3两左右，其他的放一点就可以了。　　辣椒面是一道美食，主要食材是辣椒。　　主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根据地方口味不同，佐料稍有变化[ 。　　制作：　　第一步：将干辣椒除干粑；　　第二步：烘干；　　辣椒烘干　　第三步：将辣椒剪成段；　　剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、　　炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。　　备注：　　1、研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。　　2、辣椒面可以用来就菜就馍，即油泼辣子。　　3、干辣椒含有少量水分，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、能延长保质期、而且会更香。