1,五粮液有清香型白酒吗
正宗的五粮液酒都属浓香型
五粮液是浓香型杂粮大曲酒米香型是桂林三花酒一类的小曲酒
2,谁知道酒香的分类如清香浓香 依据
不同意楼上意见!!首先我认为各种香型不是按照浓度划分的~~所以我的看法是~~~~酱香型:香味特殊,近闻有点臭,远闻还是相香的,例如~~茅台,郎酒浓香型:香味好闻,可以闻到甜味,香味飘远,清新润肺,例如~~五粮液,京酒清香型:无怪味,清淡,味正,例如~~汾酒,二锅头米香型:味道质朴,原味,例如~~广东的长乐烧,桂林的三花酒复合型:味道稍怪另外,随着时代发展,酒类也朝多样化变迁,除了以上五类型外,可能还出现了新的种类,只是没有归总而已~以上就是我的意见了~~(感谢老师栽培!谢谢!呵呵)
知道这个有啥用啊,酒,还是不要碰的好……
你好!酱香、兼香、清香。没有浓香。酱香是酿5年出窖。清香、兼香是调出来的。度数比较低。通常38度。而酱香是高度的,55度。喝酒还是喝酱香比较好,而身体没有伤害。如果对你有帮助,望采纳。
3,红星青花瓷和五粮液系列酒的差别
当然是五粮液啦,在价格方面我看你有一定的误区,先不说价格,从度数上来讲,二锅头的度数比五粮液的高,但是五粮液属于清香型白酒,好喝,但是红星不是,建议你要是要买二锅头不要买红星的,要买牛栏山的,你可以买五粮液回去,稍带脚带一瓶普通的二锅头让你老爸先尝尝,要觉得好,可以接受的话再买陈年的。
你真可爱,拿五粮液和二锅头比。二锅头折算下来不到二十块500毫升;五粮液52度的要650左右。你说你老爸看到五粮液高兴还是二锅头高兴?
白酒主要分味清香型,浓香型,酱香型和其他香型.发酵的条件和曲的配方是他们的主要区别.你老爸平时喝的是浓香型白酒,带回家就不要带二锅头了,现在的二锅头没有原来的那种劲了,你带汾酒(53度)、老白干(67度)、东北高粱酒(53-65度)的都可以的,这些都是清香型白酒。还有就是江西产的四特(53度)的,陕西的西凤(凤香型的)别买凤兼浓的和浓香型的。这些酒是北方常喝的有特色的酒的代表。
白酒一是看度数,一般喜欢高度酒。其二是看出厂年份,年份越久,酒就越香,主要是含有的酒醇多。所以,你的提问不够详细。同年度的酒。高度的好。不同年度的酒。则要高度,年份远久的好
4,怎么区分白酒的香型
白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。
酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。
清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。
浓香型白酒:亦称泸香型、五粮液香型,以泸州老窖特曲及五粮液为代表,属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括:六个字是香、醇、浓、绵、甜、净;五句话是窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。
米香型白酒:亦称蜜香型,以桂林象山牌三花酒为代表,属小曲酒类。
西凤酒是凤香型白酒的典型代表,具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。“不上头、不干燥、回味愉快”被世人称为“三绝”。
还有五小香型,它们是,以白云边和中国玉泉酒代表的兼香型白酒;以景芝白干(在山东,武松喝酒的地方)代表的芝麻香型白酒;以董酒(在贵州)为代表的药香型白酒;以玉冰烧为代表的豉香型白酒(在广东,要用肥猪肉泡的);(以四特酒为代表的特型白酒。
白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备,就能生产什么样香型的酒。如:酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺,石窖或泥窖发酵;浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺,陈年老窖或人工老窖发酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵;米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成;其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等,其生产工艺也各有千秋
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