三斤杨梅要多少冰糖几斤白酒，买了三斤青竹梅想泡酒喝想问一下那位知道要配多少冰糖和酒谢谢

十斤酒六斤糖再看看别人怎么说的。

青梅放入容器，能没过青梅就可以，冰糖根据个人口味，适量添加

一两冰糖肯定不够啊一般青梅：酒：糖比例是1：1：0.4。糖可以适量多点或者少点，但你的分量一两肯定不够啊！

你好！要想酒的度数高，就要少给糖。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

五斤的杨梅酒，如果想要酒味重的话就用三斤来包，如果不想要那么重那么就用二斤就可以了。放糖的话就放冰糖的话就放3-4两就可以了，杨梅酒包一个月就可以出味了。如果你想让酒香一点的话那么就放半边的苹果下去！封起来就可以了。

杨梅泡酒,30斤左右。

葡萄酒加糖发酵，一般可以得到80%左右葡萄酒；15斤葡萄，完全发酵可以得到12斤左右葡萄酒。

葡萄酒加糖发酵，一般可以得到80%左右葡萄酒；15斤葡萄，完全发酵可以得到12斤左右葡萄酒。

泡杨梅酒1定要放冰糖，可根据个人口感的喜好，冰糖放多泡出来的杨梅酒就偏甜。选择的是1般杨梅1斤放半斤冰糖，即杨梅与冰糖的比例是1：0.5，这个比例泡出的杨梅酒比较大众化，大多数人都可以接受。冰糖我们可以选单晶冰糖，大块的土冰糖也是可以用的，实在没有冰糖的话委曲可使用绵白糖来替换，效果就没有冰糖好了。

1;2;0.5

1:1：1就可以了

食材青梅2500g冰糖适量九江双蒸酒5l步骤 1青梅挑选个大，质硬，皮青的 2用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净 3彻底晾干，必须一点水都不挂 4这是2.5L的九江双蒸酒，据说这个泡青梅效果最好 5开盖后倒出一碗酒 6青梅逐个在这碗酒内洗净 7过酒的青梅放入酒瓶内 8冰糖按个人口味添加，这个在酒的作用下会消耗掉糖份，据说5斤酒兑3斤冰糖，我不太爱吃甜，所以放得比这个标准要少 9加完冰糖后封盖，保存三个月就可以喝了，但是梅子酒泡的时间越长越好喝，一般一年才开封小贴士梅子一定要洗净晾干，否则梅酒会变质

清甜梅子酒的家常做法食材主料青梅2500g辅料冰糖适量九江双蒸酒5l步骤1.青梅挑选个大，质硬，皮青的2.用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净3.彻底晾干，必须一点水都不挂4.这是2.5l的九江双蒸酒，据说这个泡青梅效果最好5.开盖后倒出一碗酒6.青梅逐个在这碗酒内洗净7.过酒的青梅放入酒瓶内8.冰糖按个人口味添加，这个在酒的作用下会消耗掉糖份，据说5斤酒兑3斤冰糖，我不太爱吃甜，所以放得比这个标准要少9.加完冰糖后封盖，保存三个月就可以喝了，但是梅子酒泡的时间越长越好喝，一般一年才开封

一般来说，一斤杨梅泡一斤酒比较适宜。当然也可以根据自己的口味进行调整。　　【杨梅泡酒用料】　　主料：杨梅500克、白酒500毫升；　　辅料：冰块适量；　　调料：冰糖150克、蜂蜜适量；　　【杨梅酒的做法】　　1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅，可以用二锅头。　　2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。　　3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。　　4、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。　　【小贴士】　　1、水果。只要是新鲜、完好、成熟的水果，都可以酿酒。当令盛产，并成熟的水果最佳。否则酿好的酒会有酸涩味。　　2、酒。酒的味道和酒精浓度，都会影响水果酒的香醇。以无色、无特殊味道的蒸馏白酒为基酒，如谷物酒（米酒、高粱酒）、水果酒（朗姆酒等）都可以。不要选本身味道浓烈的酒，否则容易压制住水果的风味。　　3、糖。糖在这里是催化剂。建议用冰糖，而不是砂糖。　　4、酿酒容器。金属和塑料材质皆不适合。要选用密封性强的玻璃容器。不仅方便操作，而且可以清楚观察水果的变化。若担心玻璃容器密闭性不好，可以如我一样，盖上干净的保鲜膜厚，再盖紧瓶盖。　　5、清洗水果。水果一定要清洗干净，除去表面残留的灰尘、细菌和虫卵等。清洗水果有两种方式，一是用清水洗净，但是一定要彻底晾干，否则容易导致酿酒失败；二是用高度白酒清洗，如此不用晾干，直接可以酿制。　　6、酿酒的方法。一般有两种，直接法和转换法。前者适合于含水量高的水果；后者适合于含水量少的水果。　　7、材料的比例。酿酒最重要的是比例，即水果、酒和糖的比例一定要对。直接法是让水果自然发酵，所以500克水果添加60ML的高粱酒提味，糖量则视水果甜度有所差异，一般以150克—200克冰糖口感最佳。转换法用酒则多些，以500克水果添加500ML白酒为宜。　　8、果酒的保存。一定要放置在阴凉避光位置，避免氧化和挥发。酿制三个月即可开封，时间越久越好。开封后，就必须将果肉与渣用纱布过滤，另外装瓶同样放置在阴凉避光处稳定酒质，风味会更好。期间尽量避免不必要的晃动。