1,没有人知道发酵好的白酒酒醅到底有几度呢
正常发酵,酒醅的酒度在4-5%度之间。
2,我想请教一下发酵好白酒酒醅有多少度数
酒醅里粮食发酵完的酒度一般是3——5度,可以用密度瓶法测量,然后上锅蒸,根据拉乌尔定律,白酒度数取决于你的蒸馏器高度,相对高度越高,蒸馏出的酒精度越高。理论上,传统酒甑蒸馏出来的白酒浓度最高为78度
3,发酵甘蔗酒的甜度是多少
填度是1度。根据查询相关公开信息显示,甘蔗酒的甜度达到1度时,可进行发酵。发酵甘蔗酒用液体发酵工艺,有别于粮食产酒的固体发酵,蔗香味浓郁,蒸馏后不添加任何物质进行勾兑,为真正的原浆酒,具有浓郁甘蔗香味、口感醇厚、层次丰富。