1,姜黄泡酒的比例5斤白酒放多少
姜黄泡酒,5斤白酒,放1斤左右姜黄,将准备好的姜黄,洗净,沥干水分,放入泡酒容器中,倒入谷养康无添加泡酒用酒2.5L,密封,放到阴凉,通风,避光的地方储存,储存3个月左右即可,此外,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,白酒,度数在55°到60°之间为妥~
2,石岩姜泡酒多少斤泡多少一斤岩姜多少酒
石岩姜泡酒,一斤石岩姜,放8到10斤左右白酒即可, 可单独浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,例如配方(仅供参考):生姜,地黄各3克,黑芝麻(炒)50克,薏苡仁(炒)25克
,谷养康零添加泡酒用酒2.5L制法: 1.将黑芝麻,薏苡仁,生姜,地黄粉碎,拌匀,装入纱布袋包扎好。 2.将包扎好的布袋放入白酒中,密封。 3.春夏季浸泡5日,秋冬季浸泡7日泡酒所用材料,需高品质药材,且认准千龄山无添加药材,而且,泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,酒的度数在55°到60°之间为佳,浸泡时间尽量长久些
3,我想泡姜不知做一斤姜放多少盐和多少明矾适合
泡姜的做法 材料:鲜姜若干、凉白开1000毫升、盐40克、高度白酒50毫升。 做法: 1.将能够密封的容器清洗干净,一定要保证没有油星。 2.倒进凉白开和盐,充分化开。 3.姜去皮洗净,晾干表面的水分,放进盐水里。 4.再加蒜瓣、红尖椒、白酒,然后把容器密封好,一周后即可捞出食用。 支招: ●泡姜只可用嫩姜,不可用老姜。去掉皮可以更好地帮助姜入味,如果想效果更好,可以在姜上切出几个刀口。 ●油污是泡菜的大敌,除了容器,包括以后你夹取时用的筷子等工具,都要保证没有星点油污,否则会导致整缸泡菜生花变质。 ●高度白酒不但可以让泡出的姜味道更好,还可以降低泡菜水发生变质的可能。北京地区用二锅头就可。 ●密封是个很关键的细节,如果用的是泡菜坛子,一定记得坛口的水槽中要永远有水,若是用旋口的瓶子,最好在盖子里垫上一块比盖子大的 保鲜膜,这块保鲜膜不但可以加强盖子的密封性,还可以防止盖子内面被腐蚀生锈。 ●泡姜的酸味是自然发酵产生的,所以除非你很着急吃,否则不要加白醋之类,那样做出来的味道,远没有直接发酵出的好吃。其他泡菜亦如此。