1,喝白酒如何解酒什么方法效果最好
喝白酒如何解酒?白酒喝多了可以用醋来解酒,另外喝酒前要多吃点东西填肚子,否则空腹喝对肠胃的刺激比较大。我每次喝酒应酬前一小时,都会喝一杯解酒圣方,其产品中的有效成分能迅速将酒精排除体外,消除残余的酒精在肝,胃中的积淀。效果很好。你可以试试看。
2,新酿造的白酒怎么能沉化的快
新酿制的白酒催陈方法很多,常用的有机械催陈、红外线催陈、添加微量催陈剂等。也可以装入容器,放在室外,经过冬夏,自然催陈。也可以装在陶缸中,保温催陈,几个月的时间,口味就会有很大变化。
我不会~~~但还是要微笑~~~:)
3,怎样解白酒
用手指和筷子反复触摸咽喉部,使其呕吐,再喝几碗水,再吐,起洗胃作用;可选用醋开水,苏打水喝下。
喝前喝一点牛奶,吃一点油脂多的东西,喝了以后多喝些水,比如葡萄糖水和参茶之类的
喝茶
4,我的白酒怎样才能使它快速陈化可不可以不用活性碳有没有其它简
可以,但是达到自然生香的情况也需要1年以上,太快的陈化都有太多的不现实。
给分 我给回答 太简单了
加陈酒,活性炭处理对酒体损伤较大。
用活性炭吸附,使白酒澄清,同时也会吸附白酒中香味物质。需要做实验。你可以用三角瓶分别装万分之2、万分之5、千分之1的活性炭吸附实验,这个用量与白酒混合后,20个小时后过滤,做3个样品实验一下,通过品尝确定最后标准。然后用滤纸、漏斗组合过滤一下,通过品尝,达到目的就是用量标准。
5,怎样解白酒
蜂蜜解酒法.饮酒过量有害健康,酒后饮几杯优质蜂蜜水,能使头痛头晕不适感觉逐渐减轻.
喝牛奶:牛奶与酒精混合,可使蛋白质凝固,缓解酒精在胃内的吸收,并保护胃黏膜。
吃水果:橙、橘、苹果、梨、香蕉等水果,可冲洗血液中的酒精浓度,加速其排泄而解酒.
吃狗肉
蜂蜜茶
喝醋
白醋,千万不要给酒喝多的人喝茶,那是错误的,不但不解酒还生成一些对肾脏有害的物质
如果是临时提高酒量,可以提前吃些肥肉,牛脂,或者喝酒时在舌头底下含个槟榔
6,怎样白酒制作加快糖化
自己制作高度酒方法:一、材料比例:大米 10斤、酒曲25克(环境温度高于28度时20克)、水13-15斤。二、制作流程:大米-浸泡-蒸熟-冷却-搅拌酒曲-糖化-加水密封-蒸馏出酒。三、器具准备:1、发酵设备,缸。2、酒曲(随蒸馏设备购买)。3、蒸馏设备。4、纱布。四、流程步骤:1、大米 浸泡8-10小时(早上泡,晚上蒸,或者周五晚上泡,转天早上蒸),泡米的目的是让大米吸足水分,可以用发酵的缸泡米。2、取一大块纱布,药店有卖90X90CM的,将浸泡好的米倒入纱布中包裹 ,用家里的蒸锅蒸米,蒸20分钟。15分钟左右时,揭开锅,淋一次开水。淋开水的目的还是让米吸足水。然后拎着蒸熟的米,迅速过一下冷水,搁置到一边。3、冷却到室温,这点特别重要,不要以为手摸着不热就行了,手摸着不热30多度,还是太热,慢慢冷却,别急。4、冷却好后,把酒曲用冷水化开,拌入米中,搅拌均匀,拌曲。5、然后装缸,像做醪糟一样,中间做个“井”。(酿酒前面的步骤和做醪糟几乎是一样的),大约放置到一边糖化为了保温,更好的发酵,缸的外面用棉被啊羽绒服之类的包裹好,甚至在缸底diy低温加热片辅助温度。发酵的环境温度最好在25度以上。所谓糖化其实就是发酵的第一个过程。大约三天-五天后,看到“井”中出水了,说明糖化好了。要是做醪糟现在就可以吃了。6、加水,不要加自来水,自来水含氯,对发酵不利。用纯净水,然后封缸发酵。7、封缸的开始几天,米总是漂的水上面,每天用手把上面的米按下去一次,大约5天后就基本稳定了,不需要再按了。8、等封缸到15天左右,看几乎所有的米都已经沉底了,水也清亮了,说明发酵完毕。9、蒸馏,蒸馏其实就是利用酒的逃逸温度低于水的原理把水里的酒精蒸馏出来,用蒸馏设备,准备好大量的冷却水,可以用浴缸。
7,如何使冬酒的酒糟化得干净
可以在酒糟里放点白醋,非常有效果的,白醋可以去掉污垢。
一、酒糟功效 《本草拾遗》:"主温中冷气,消食杀腥,去草菜毒,润皮肤,调脏腑。" 《日华子本草》:"罯扑瘀血,浸洗冻疮,敷蛇、蜂叮毒。" 《本草纲目》:"能活血行经止痛,故治伤折有功。 二、白酒发酵微生物: 酒糟及酒窖泥中微生物的代谢产物对酒的风味的影响 利用优良酒糟含有酵母菌和己酸菌,埋藏成品白酒,改善酒体老熟及香味口感 三、白酒化学成分: 乙酸乙酯,高级脂肪酸酯. 除了酒精(乙醇)之外,还含有数百种化学成分。酒糟中还主要含有四大类香味物质:醇类物质、酯类物质、酸类物质和醛酮类物质。乙酸乙酯是最主要的成分,乳酸乙酯的含量约为乙酸乙酯含量的30%,而己酸乙酯的含量较低。适量的丁酸乙酯。 四、瓶子特殊工艺 植物分子膜:通过植物分子膜,酒精不能挥发到瓶外,而酒糟中的益生菌可以进入到酒瓶内,陈酿:贮存老熟,用陶瓷坛陈酿. 五、酒糟埋藏酒的变化 酒质微黄更显著 气味芳香更纯正,入口绵甜爽净 经贮存老熟后,具有以突出的酯类主体复合香味 六、为什么只有49天埋藏和81天埋藏? 市场:年份酒同质化太多,而且年份虚假。而从为出现过以天来计算储存日期的酒,这是一个创新点。 本身酒已储存3-5年老酒 酒糟埋藏酒的不同之处 真正的老酒,酒体更纯 色身 香气更浓 口感更佳 调节乙酸和乳酸和其它成分的平衡 七、喝酒糟埋藏酒的好处 预防心血管疾病 酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍,可见此酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙 而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子结合得最牢固,加之此酒的贮存期较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小 sod是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作 八、国家标准 酱香型白酒国家标准(gb/t 26760-2011)由国家标准委正式发,2011年12月1日起正式实施,为行业推荐性标准。这是我国酱香型白酒首份国家标准。 酱香型白酒国家标准中明确规定,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成,并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。 九、酒糟埋藏酒工艺流程 将母糟加入5~7%的大曲拌匀,母糟是上年最后一轮发酵出窖后不蒸酒的优质酒醅,经测定,其淀粉浓度11~14%,糖分0.7~2.6%,酸度3~3.5,酒度4.8~7%(v/v)左右。加入20%的90℃以上的热水。发水后堆积润料10h左右 当酒糟温度达到32℃左右时,加入大曲粉,加曲粉时应低撒扬匀。拌和后收堆,品温为30℃左右,并在翻拌时加入次品酒2.6%左右 堆要圆、匀,冬季较高,夏季堆矮,将封坛老酒堆砌,将酒糟覆盖,用窖泥封窖4cm左右,发酵品温变化在35~48℃之间,堆集时间为49~81天,