1,多麦馅饼里香辣海带丝是咋做的
食材明细海带丝300g葱适量姜适量蒜适量辣椒适量中辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度香辣海带丝的做法步骤1将海带丝洗净稍稍切成段。2辣椒切小圈,大蒜、生姜、葱切成蓉。3锅里放入适量油烧热,然后倒入葱、姜、辣椒小火炸出香味。4放入海带丝加盐、醋、酱油、油辣子翻炒片刻。5放入蒜蓉。6翻炒均匀,关火,加鸡精即可出锅。
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2,如何做香辣海带丝
材料海带丝200g,红椒1个,小红辣椒1个,干辣椒3个,麻辣花生30g,生抽1/2小勺,醋1小勺,糖适量,盐少许,辣椒酱1袋,香油少许做法1.海带丝洗净、切段,红椒去籽、去蒂、切细丝,小红辣椒和干辣椒切碎,麻辣花生切碎 2.锅中烧水,水开后放入红椒丝,焯烫几秒后捞出 3.迅速放入冷水中浸泡,待冷却后捞出沥干 4.再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟 5.浸入冷水中,待冷却后捞出沥干 6.将海带丝和红椒丝混合,加入生抽 7.再加入醋 8.加入糖和盐 9.另起锅,倒入少许油,油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香 10.香味溢出后放入花生碎 11.充分炒匀,即可关火 12.趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中 13.再加入少许香油,充分拌匀即可材料海带丝 干辣椒 生抽 料酒 醋 盐 味精做法1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右。 2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以) 3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒 闷一小会儿。 4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了。
材料海带,生抽,料酒,醋,辣油,糖,蒜末,枸杞做法1、材料:海带(海带头的部分,肉质比较厚实) 2、海带切丝,用冷水浸泡半天以上。我买的海带很咸,泡了一夜。 3、锅内热水烧开后关火,倒入洗净的海带丝迅速拌匀后,倒出过凉水沥干备用。焯水可以去除海带部分腥味,海带入锅的时间不要超过30秒,焯水时间太长会影响海带的口感。想要海带的更有嚼劲,可以事先准备冰的凉开水,焯完水后再过冰水。 4、加生抽、少许料酒、醋、辣油、糖、蒜末拌匀。海带本身有咸味,根据口味调入盐。酸度和辣度根据自己的口味调整。 5、拌好的海带丝,在汤汁里浸泡半天更入味。点缀的红色是枸杞,喜辣的可以用红辣椒点缀。