犹太认证，犹太认证的基本程序

犹太认证的基本程序为： Kosher认证机构派犹太Rabbi检查工厂以下内容：1．申请表上的配料与仓库中的配料是否一致；2．考察设备状况，要求设备干净、生产工艺符合Kosher法规；3．若有其他用于生产非Kosher产品的配料，要求其与Kosher产品不得互相污染；

犹太洁食认证，又称kosher认证（kosher certificate， Kosher Certification），是指按照犹太饮食教规对食品原料、辅料和添加剂等进行认证，此种认证被称为Kosher认证。其涉及范围有食品及食品添加剂、配料、食品包装、药品、精细化工、机械生产企业等。　　 Kosher洁食认证，代表了世界上最高等级的产品品质及百分之百的纯净天然！百分之百安全！百分百有效！Kosher一词来源于希伯来语，意为可接受的和适合的。这说明了食品和食品成分必须符合严苛的犹太法饮食规定。只有原材料和设备通过犹太牧师鉴定,才能获得Kosher证书。这种认证指标在国内还不多。 Kosher认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。Kosher认证的基本流程为：1、申请。2、签合同。3、认证机构派拉比考察工厂，考察项目包括：A,申请书上的配料与仓库中的配料是否一致； B,考察设备状况，要求设备干净、生产工艺符合Kosher法规。4、验厂合格后，支付认证费用，认证机构颁发证书。5、每年重新考察，更新证书。嘉康利公司投资超过2亿5千万美金用于科学和临床试验，每年进行8万3千次以上的产品质量测验，并发表100多份通过专家评鉴的临床研究。不仅营养保健品获得洁食认证，就连超浓缩清洁剂都按照超食品级的标准研制生产，并获得洁食认证！更体现其品质所在！获得洁食认证韩国有一款产品，日本有7款，中国目前还没有。