如何开一家酒店，怎样完整的开设一家宾馆

请一个工作8年以上的老宾馆经理吧 然后和建设部门联络好·之后的就可以请人帮你做了工商 税务 规划 建设 等局转转吧给的分太少没有什么激情

开宾馆申办条件： 1、旅馆拥用客房总面积须在30平方米以上，每一客房内床位的平均占有面积不少于4平方米，房屋高度不低于2．6米，其中设双层床位的平均占有面积不少于6平方米。 2、旅馆须有相对独立。综合性建筑的经营旅馆部分与其他部分须分门进出；机关、团体、部队、学校等企事业单位开设的旅馆，也应与单位的工作、学习、宿舍等场所分离，以保证互不干扰。旅馆客房一侧毗邻其他建筑的，须安装隔离设施，出入口通道应设安全防范措施。 3、旅馆的总体布局（即服务台、行李储存室、贵重物品保管柜、财务室、仓库以及通讯、监控等要害部门的设置）须符合防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故的要求。 4、旅馆的房屋结构、消防设备、出入口通道等必须符合消防管理的规定和防火规范的要求。 5、旅馆必须按规定建立各项治安管理制度，配备专职或兼职保卫人员，并建立群众性的治安保卫组织。 6、旅馆的治安、消防保卫人员和服务台的登记人员须经安全业务培训，掌握一定专业知识，方可正式上岗。 开办个体旅馆的，除了按照一般旅馆的开业条件外，还应符合以下要求： 1、房屋必须是产权明确的私房，利用公房经营的必须符合房管部门的规定，房屋设施必须符合安全条件，违章建筑不得开设。 2、经营用房屋所在地未被列入规划发展范围、土地未被国家征用、户口未冻结的地区。 3、房屋的其他设施须符合旅客住宿的基本要求，并做到旅客生活起居方便，不影响周围居民的生活，避免发生矛盾。 4、经营者和从业人员须符合个体工商户管理的有关规定，还应具备一定的经营能力和业务文化知识。 要有工商行政管理部门核发的营业执照，有税务部门的税务登记证，有卫生监督部门核发的卫生许可证，如果旅馆营业场所，则还要有消防安全合格证，营业员还要有健康证（卫生防疫部门经人员体检合格后发给）。 1、先去开店的所在地区或街道的工商所办理营业执照。 带上你的身份证，户口本、或居住证（或临时居住证），店面的租赁合同，照片，到当地工商局/所领取个体户设立登记表，一般三天左右就可以拿到执照。 2、 办理税务登记证。 因为是个体户，可以申请定额税，也就是每月不管营业额多少、不管开了多少发票，固定的交一定的税金。 个体工商注册的所有费用大概2000元左右： 流程：店的名称核准、 营业执照（工商）、税务登记证（税务所）、卫生证可证（食品卫生管理局）、 员工健康证（医院体检）消防合格证（区公安消防）等。

如何开一家酒店 如何开一家酒店，如今职场压力很大，各行各业对于员工职业素养的要求也在不断提升，对于大部分人来说，选择自主创业是个不错的选择，不仅收益高而且比较自由,现如今开一家酒店拥有不错的前景，下面来看看如何开一家酒店。 如何开一家酒店1 新手开酒店 如何选址 对于一个待开业的新酒店来说，起步十分重要，第一步走好、走扎实，之后的路才能越来越顺。开一家新酒店，第一步就是选址，目前酒店的主要要求是卫生、整齐、隐私性好，因此，酒店的选址不宜在太过繁华的商业街上，可以选择清净的高层公寓、地方宽敞的大楼、以及标识好找的道路两边。同时，店面一定要敞亮、干净，不要在人烟不多或者犄角旮旯庋嵊跋斓缴夂涂突У钠兰邸? 新手开酒店 如何招聘员工 酒店一旦开始运营，员工就是关键。好的员工不仅工作认真负责，能把本职工作做好，更能举一反三，招揽顾客，让酒店有越来越多的回头客。 因此，从服务层到管理层，选择员工时都应该选热情、积极、灵活，能让顾客有愉快入住体验的员工，不拘年龄，只要人品好，对待工作态度认真，就完全可以留下来。但是如果是只知道偷懒，并不把店里的工作放在首位，只想混日子的，就断断不能留下来。 新手开酒店 如何做好宣传 新手开酒店，可能会被前期的宣传工作给难倒，诚然，酒店需要先有一个定位，或商务、或温馨、或可爱，之后再针对定位，做出需求不同的客户感兴趣的广告，让大家知道有酒店开业，人的好奇心理就会对酒店有所留意，到时候结合在各大平台上的评价，大家在消费时，就会很容易想到你的酒店，新店的名气也就会打开。 好的工作要想有理想的收入，就要有市场需求，虽为新手，但是开酒店是一个在新时代十分高需的产业，目前看对人员的招聘和采纳的需求一致增多，就能证明这是一条可以长期发展的行业。 随着逐步走上正轨，开酒店绝对能满足绝大多数人的生活所需。另一方面，这对大家来说也是一个很好的能提高自己的机会，要知道，对于一个评价很高的酒店来说，想要长久、顺利地开下去，也需要自身有过硬的素质和很不错的能力，经过营业之前的准备工作和酒店正式营业后的走上正轨 自己的各方面能力也能得到极大的提升，对以后的发展来说也是一个十分重要的优点，反过来说，一个新手被培养为一个优秀的管理人员，也会给酒店带来极为丰厚的回报，这是一个双赢的选择。 如何开一家酒店2 开酒店需要的主要手续如下： 1、酒店开办，首先应经主管部门审查批准。 2、向县、市公安机关提出申请。 3、公安机关签署意见后，到工商行政管理部门申请登记领取营业执照。 4、到公安机关备案，领取特种行业经营许可证》。 附；按规定提交的必备资料： 1、消防安全合格证照； 2、开业申请书； 3、方位及四邻平面图； 4、房屋质量鉴定证明； 5、工商营业执照复印件； 6、法人身份证复印件； 7、卫生执照复印件； 8、法人近期免冠相片2张。 开酒店需要哪些条件： 1、房屋建筑质量符合国家商业用户质量标准； 2、以每只床位实际使用面积4平方米以上，总床位30只以上； 3、旅馆业的住宿登记、计算机信息管理、会客登记、旅馆贵重物品寄存管等安全管理制度； 4、达到环要求：楼上没有居民居住，且距离周边居民住宅20米。 如何开一家酒店3 开办酒店的注意事项 1、选址要合理，选的.地方要适合开酒店，而且地方要比较开阔，人流量要比较大。 2、酒店的装修，要合适，要新颖，要凸显出一种风格，不要乱七八糟。要符合当初选定的主题。 3、酒店的营销是否单一。有很多酒店喊口号注重营销，但真正做起来却无从下手。比如营销方案和目标市场不配套，营销方式单一，除了巧立名目的各种打折之外无计可施等等。其实，酒店有很多低成本的促销活动方式可以选择 例如可以向客人提供早到/晚出的休息阅读间、居住积分活动、免费的报纸服务、免机票手续费等等，还可以和酒店的供方联合开展促销活动，互惠互利。还有的酒店促销活动倒是很多，但没有形成自身的市场营销力。基本是坐等客户上门，协议客户偏多，利润大、层次高的散客市场开发基本等于零，酒店的营销基本上变成接待协调的一个环节。 4、酒店服务与市场定位是否脱节。首先是营业时间。很多酒店的营业时间按行业惯例而定，结果却和本酒店接待客源的要求相矛盾。比如酒店以接待团队客为主，营业时间却拉得很长，既增加了人力成本，又无钱可赚;反之有的酒店以接待商务散客为主，却没有24小时营业的餐厅，让客人夜间应酬完毕回酒店后饿着肚子睡觉。其次是房间设施。 有的酒店以接待商务散客为主，单人间却很少，结果卖房时有很大阻力。因为商务客人注重的是隐私和安静，无论是不是一个公司的都喜欢单独使用一个房间，而且这类型客人完全有能力承受单人间偏高价格，酒店是有利可图的。 5、部门岗位设置是否合理。突出表现在前厅上。前厅是酒店的.门面，很多房间数在250间以下的中小型酒店，前厅分的岗位很多，有接待，有收银，有问讯，有礼宾，客人进入大厅一看，工作人员比客人还多，显得乱而无序，而且增加了酒店管理难度。 其实完全可以将总台岗位进行合并，接待员会收银，收银员会登记，行李问讯均由总台一体承担。这样便于人员安排也方便了顾客。也有的酒店认为这样安排不便于酒店对前台人员的监控，那就要请这样酒店的管理者认真想想：你的管理究竟是为了方便顾客还是为了方便你自己呢? 6、酒店是否有主动的与客人沟通。很多酒店管理者认为自己的管理很好了，但是问到他们和客人沟通的情况时都瞠目结舌，感到很困惑：难道管理人员也要和客人保持接触吗?难道管理人员不应和客人保持接触吗? 如果那样，你怎么知道你的客人在想些什么，你的操作流程是不是客人想要的呢?有的管理者正是因为缺乏和客人的主动沟通，拍脑袋想问题，在员工眼里丧失了威信，客人也觉得其不可理喻。 7、资源是否变成摆设。有的酒店本身并没有康乐管理的经验，单纯为了上星级搞了康乐设施，结果闲置不用，完全丧失了康乐资源应有的作用。其实完全可以通过招募会员的方法办成俱乐部的形式，使酒店增加一个相对稳定的长期消费群体，既为酒店增加了利润，也可以使酒店增加美誉度，成为社会休闲服务的先锋。 8、电脑管理系统是否完善。很多酒店都使用了电脑管理系统，但是不是有效、是不是真正减轻了管理负担，一些酒店的管理人员不禁露出苦笑。首先是软件的选择，我很奇怪的事，为什么五星级酒店使用的软件三星级的酒店也在使用，而且没有一点变化，难道三星级的管理可以和五星级的管理一样吗？其次是站点的配置。 很多酒店要求员工记住客人的喜好和姓名，谈何容易?有的酒店客人在前台一登记，餐饮的屏幕上立刻显示出客人的用餐习惯和照片，提醒餐厅人员注意。而有的酒店，餐厅居然没有终端或者锁在办公室里，难道一线员工的记忆力能像电脑那样好使吗？ 最后，是门禁系统远远不能满足酒店管理的需求。房卡未到期不能开门，房卡开门记录丢失等等，都增加了工作的混乱而失去了电脑管理的意义。为什么不能下定决心定制自己的软件系统呢?为什么不能高薪请一位电脑维护工程师呢？这些酒店管理成本和失去客人的损失孰轻孰重，应该可以算得清吧。 9、员工素质教育是否形成体系。有很多酒店加强员工培训只是为了跟上形势，员工的培训远未形成体系。岗前培训让员工跃跃欲试，结果到岗后发现根本不是一回事，而岗中培训根本就没有，犯了错误，员工心里很委屈。 其次就是管理人员的培训很缺乏，我建议成建制的培训。就是说员工、领班、主管、经理要逐级分期分批培训，当然管理思想一致只是深度有所不同，否则，受过培训的人员无力推动全盘的前进，有的只能是痛苦。 10、服务是否具有一致性。有一些酒店，今天的服务和昨天的服务不一致，楼上的服务和楼下的服务不一致，每个员工和每个员工的服务不一致，这让客人怎么去适应呢?员工也会很累吧。反映出缺乏统一的标准，反映出酒店管理的监控能力。

第一节 饭店筹建期工作计划横道图的编制方法 一、筹建计划管理的必要性 饭店筹建计划，就是指饭店管理者在筹备期事先规划做什么、如何做、谁去做、做到如何程度等内容的方法，在筹建计划中将确定目标和任务，同时，评价和选择实现目标任务的行动方案。 计划管理将迫使管理者全面地思考，实现目标所需要做的或遇到的一系列事情是什么，这能帮助管理人员预测问题和在一定程度上减少未来的不确定因素。虽然始终会有一些不能预见的事情出现，但计划管理总可以帮助管理者事先确立妥善处理的准则。 事实上，不做计划就是选择混乱，不实行计划管理，实际上就是实行危机管理，让突发性的问题牵着鼻子走。如果这样，当处理了一个危机之后，将发现另一个危机正在等待处理。而一个良好的工作计划像一幅地图，显示了曾经在何处，现在在哪里，将要到哪里去，选择的道路是否最有可能到达目的地。 二、筹建计划的制定原则 筹建期饭店工作千头万绪，十分繁杂，投资者和管理者往往打乱仗，不知从何处着手。因此编制筹建期工作计划，罗列出详细的主要事务的履行内容和完成期限是十分必要的。饭店筹建工作分成两条线：一条是工程管理，从土建装修到设备安装，称为硬件筹建；另一条线是饭店软件管理，从人、财、物三个基准点人手，进行管理体系的筹建。如：审定组织机构，编制员工招录培训计划，设计制定饭店各部门岗位职责管理规范、服务操作程序以及设计制定各部门业务运行表单，审定开业前CI策划方案，编制营业项目点营业物资申购单等。管理体系的筹建是决定饭店今后正常有序营运的前提条件，具有十分重要的意义。 三、编制筹建计划横道图的方法 1．认真审核具体的工作内容，对核心工作内容不可遗漏，规划必须全面、细致、务实、可操作性强。 2．每一项工作内容必须落实到人，明确工作职责，实施监管责任制，负责实施者必须不折不扣地完成工作任务。 3．横道图必须列出明确的工作任务和完成期限。 4．所有的预定完成期限以开业倒计时的时序标准确定。 下面以某四星级饭店筹建期横道图实例，分析横道图的编制方法： 附：某大饭店工作进度计划表 序 号 工作内容 10月 11月 12月 责任人 完成 情况 备注 10 20 30 10 20 30 10 20 30 1 审定饭店组织机构 总经理室 2 审定各部门岗位编制 总经理室 3 制定员工军训计划 办公室 4 制定员工公共课培训计划 办公室 5 员工分部门专业培训 各部门 6 计算机系统培训 各部门 7 制定岗位职责管理规范 各部门 8 制定岗位操作程序 各部门 9 制定各岗位工作质检标准 各部门 10 设计制定服务质量评定细则 办公室 11 审定员工手册 总经理室 12 行政区域划分、安排到位 办公室 13 宿舍、员工餐厅调试运行 办公室 14 设计制定应知应会100题 办公室 15 设计制定各部门物品申购单 总经理室 16 办理各类许可证 办公室 17 设计制定各部门运行表单 各部门 18 制定各部门营业时间 各部门 19 制定各部门项目收费标准 各部门 20 设计制定酒水单、食品单、菜单 各部门 21 工作服(名牌)选料、订样、制作 办公室 22 各部门项目交接、验收 各部门 23 制定各部门卫生进场计划 各部门 24 物品入库 财供部 25 物品出库 财供部 26 家具定制 财供部 27 一次性消耗品确定 财供部 28 制定会员卡、vIP卡、销售办法 营销部 29 设计饭店标准色、图案、辅助色、CIs设计 营销部 30 制定开业前媒体广告、策划方案 营销部 31 制定开业前新闻发布会方案 营销部 32 制定开业庆典策划方案 营销部 33 营业点命名(标牌制作) 营销部 34 饭店试运转 各部门 35 饭店开业 各部门