有机杂粮，常吃有机杂粮有哪些好处

常吃有机杂粮的几大好处1、光彩亮丽有机五谷杂粮中所含丰富的维生素A，可保护皮肤和黏膜的健康，而它所含的维生素B2,能够预防青春痘;所含的维生素E则能预防衰老和皮肤干燥。同时五谷杂粮又含挥发油、亚麻酸油能油脂，它们可以滋润皮肤，使皮肤光滑细嫩；所含的胱氨酸等氨基酸，能让秀发乌黑亮丽；所含的不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少，从而促进新陈代谢，使头发容易生长。2、健康无限有机五谷杂粮是人们日常饮食生活中的主食，也是生存的基础，它不仅是你活力的来源，而且它所含的丰富的营养有预防和改善疾病的功效。如它所含的不饱和脂肪酸能减少胆固醇的摄入，减少心血管方面疾病产生的几率；所含的膳食纤维，能有效地减缓糖类的吸收，降低血压，促使胰岛素产生作用，对糖尿病患者有很大的帮助。3、健美身材很多有机五谷杂粮中含有泛酸泛酸可释放食物能量，是脂肪代谢的主要成分；所含的B族元维生素可帮助人体释放热量。所含的膳食纤维能促进消化液分泌和肠壁蠕动，减少脂肪的堆积，加速体内废物排出，有益于瘦身。所以多吃五谷杂粮，对保持健美身材也有益处。4、排毒高手有机五谷杂粮含丰富的铁和镁，铁和镁可加强身体能量，加速体内废物的排除。另外，五谷杂粮中所含的膳食纤维在肠道内不易被消化，还可吸附小分子，促进食物残渣或毒素沿肠道下行，达到排毒的效果；其所含的维生素E则可以帮助血液循环，加速排毒的作用。5、防癌抗癌有机五谷杂粮中的豆类食物富含蛋白质、氨基酸和B族维生素，具有抗癌的作用，常吃可预防肿瘤病变，而其所含维生素A则有助于人体内的细胞分裂、预防癌细胞的形成，并可助于免疫系统反应，制造抗生素；其所含丰富的膳食纤维，可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少致癌物质和肠道黏膜接触的机会，有利于防止便秘和结肠癌的产生。6、增智醒脑有机五谷杂粮中所含的蛋白质。可增强大脑皮层兴奋或抑制的功能，提高脑部代谢活力，增强效率。五谷杂粮还含有人体必须的八种氨基酸，其中懒氨酸能活化大脑，对记忆力减退的老人和正处在发育期的儿童有所帮助，谷氨酸可改善脑部机制，对痴呆症患者特别有益等。此外，其所含丰富的磷脂，对脑部神经的发育，活动有良好的效用。其所含的胆碱能帮助神经传达，增强记忆力。7、文明病的“克星”有机五谷杂粮中所含的维生素C，可缓解疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；其所含的铁元素能预防胃溃疡与食欲不振；其所含的钾还可以缓解肌肉麻痹，烦闷不安与全身无力等症状；其所含的铜、锌等微量元素能改善神经衰弱和失眠症状，还有增强食欲，改善胃口不佳的作用。

建议买食在有方有机杂粮，有有机绿豆、有机红小豆、有机黄豆、有机薏苡仁等，营养价值很高。

有机食品是以有机农业生产体系为前提，有机农业是一种完全不用化学合成的肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等物质，也不使用基因工程生物及其产物的生产体系，其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。国际有机农业运动联合会（IFOAM）给有机农业下的定义为： 有机农业包括所有能促进环境、社会和经济良性发展的农业生产系统。这些系统将农地土壤肥力作为成功生产的关键。通过尊重植物、动物和景观的自然能力，达到使农业和环境各方面质量都最完善的目标。有机农业通过禁止使用化学合成的肥料、农药和药品而极大地减少外部物质投入，相反利用强有力的自然规律来增加农业产量和抗病能力。有机农业坚持世界普遍可接受的原则，并据当地的社会经济、地理气候和文化背景具体实施。因此，IFOAM强调和运行发展当地和地区水平的自我支持系统。从这个定义可以看出有机农业的目的是达到环境、社会和经济三大效益的协调发展。有机农业非常注重当地土壤的质量，注重系统内营养物质的循环，注重农业生产要遵循自然规律，并强调因地制宜的原则。在有机农业生产体系中，作物秸杆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥和有机废弃物是土壤肥力的主要来源；作物轮作以及各种物理、生物和生态措施是控制杂草和病虫害的主要手段。有机农业生产体系的建立需要有一个有机转换过程。有机食品与国内其他优质食品的最显著差别是，前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。因此，有机食品的生产要比其他食品难得多，需要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术。有机食品是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。有机食品必须按照有机食品的标准生产并经独立的第三方认证机构认证的食品。各国的标准虽有所不同，但基本上要遵循以下基本原则，建立并完善企业生产及流通等过程控制体系： 1、产品必须来自己建立的或正在建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品。 2、加工产品所用原料必须来自己建立的或正在建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品． 3、在整个生产过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准： （1）有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，而普通食品则允许有限制确地使用这些物质； （2）有机食品的生产和加式过程中禁止使用基因工程技术的产物及其衍生物。 （3）有机食品的生产和加工必须建立严格的质量跟踪管理体系，因此一般需要有一个转换期； 4、有机食品在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性，突出人类、自然和社会的协调和可持续发展，在整个生产过程采用积极、有效的生产措施的手段，使生产活动对环境造成的污染和破坏减少到最低限度。

有机杂粮是指在有机农业生产体系中，采取有机的方式生产和加工的粮食，在这一系列过程中不使用农药、化肥、生产调节剂、色素或基因工程技术。