买腰果，如何选择腰果

应选购外观呈完整月牙形、色泽白、饱满、气味香、油脂丰富、无蛀洞、无斑点的腰果；而有黏手或受潮现象的，表示鲜度不佳。在水龙头下冲洗腰果，以手轻轻搓洗数次后捞起，将杂质去除。应将腰果存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或摆放在阴凉、通风处，避免阳光直射，而且应尽快食用完毕。将腰果洗净后，用水浸泡5小时，即可用来烹调。用腰果做菜时，为了降低热量，不要加油，直接炒比较好。

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腰果的价格根据品质、品牌、包装等等条件的不同而有很大的差别。每周定点到我们小区出售粮食和副食品的商贩出售的腰果品质一般是中等或是比较好的，中等的卖28~30元一斤不等（散装，但是是很正规的包装中拆出来现称的），好一些的35元一斤（也是散装，但是是很正规的大铁筒包装的，现拆开来散称）。超市或是网上商城中卖的装袋出售的腰果则折合40多一斤到100多一斤的都有，一般都装成150~250克一袋不等的大小。具体的可以用百度搜索腰果，可以看到很多。

各处卖的价格不一样，一般都是30左右