青柠檬怎么吃，青柠檬怎么吃

你好，青柠檬适合榨汁，泡茶，做柠檬蜂蜜水，做牛排，做海鲜，炒牛肉，等等，都适合。增鲜提味，降低血脂，增加抵抗力，补充维生素C的含量，使细胞柔和，饱满，新陈代谢快。

榨汁喝 比较好。。

青柠檬汁可以拌凉菜。青柠檬片可以调制柠檬茶。 蜜渍青柠檬 原料：青柠檬、蜂蜜、盐适量。 做法： 　 1、青柠檬冲洗一遍后，撒上适量食盐，用手掌轻轻搓洗柠檬表面； 2、盐洗过后，再用清水洗净，擦干表皮的水分； 3、将柠檬切片； 准备干净、干燥无水、可密封的玻璃罐一个。 4、将柠檬片码放在瓶中； 5、舀一大勺蜂蜜，浇在柠檬片上； 　 6、再码上一层柠檬片--如此，一层柠檬，一层蜂蜜； 　 7、蜂蜜的量要基本盖住柠檬片，盖上盖子，冰箱冷藏。 　 取食的时候要用干净无水的勺子，取1-2片，用温水，冰水冲饮均可。

泡水

配方：六十五克黄油、一百克低筋面粉、四十五克糖粉、十五克柠檬汁、五克柠檬皮屑、一克盐。1、把柠檬用盐搓洗干净，把皮削下来，皮内白色的部分去掉（不去除干净的话，会苦哟），只留黄色皮的部分切成屑。2、挤出15克的柠檬汁。3、黄油切块软化好。4、用刮刀按压翻拌黄油至顺滑。5、加入45克糖粉。6、加入1克盐。7、用刮刀翻拌均匀，使糖粉、盐和黄油混合均匀，不需要打发。8、柠檬汁分两次加入，加入一次翻拌均匀。后再加入下一次柠檬汁的量。9、翻拌至柠檬汁和黄油混合均匀。10 、筛入低筋面粉。11、用刮刀稍微翻拌几下，继续加入柠檬皮。屑翻拌。12、最后翻拌至无干粉状态即可。13、把拌好的饼干面糊用保鲜膜包裹好。14、放入模具整形，入冰箱冷冻一小时，直至把面团冻得坚硬。15、冷冻完毕后取出切块，切成5毫米的片状。16、放入预热好的烤箱中层，175度约烤15分钟，待饼干表面微金黄色即可出炉。（此处温度和时间仅供参考，请按各自烤箱情况调整烘烤温度和时间）17、柠檬的清香味儿。酸甜酥松可口。

据研究，柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。其中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因为其中有机酸的含量高达6.4%，比橘子、橙子等水果高出十几倍。此外，它还含有丰富的黄酮类、挥发油以及橙皮甙等营养物质。中医认为，柠檬有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳之功效。胃气不和或觉得恶心、不想吃饭的时候，吃点柠檬可以起到一定的缓解作用。柠檬怎么吃新鲜柠檬切片泡水也很好喝，但有一点要注意，就是只能用凉开水浸泡，热水会令其发苦发涩。注意放入的量，一个凉水瓶入一片就够了，最多厚点，不然就苦了。这样消灭柠檬就是太慢了点。我试过榨汁兑水，但没有柠檬皮的清香，味道大打折扣。小编的看法柠檬皮比柠檬汁还要好，尤其是用于烹调，蒸鱼的时候放三四条切细的青柠檬皮，蒸出的鱼会有清香，但一定要把握柠檬皮的量及放入的时间，蒸鱼是没问题的，煲汤就不要放了，不然会抢味。榨干了的柠檬皮也有很多的用处，泡水冲凉只是其中一种，还有一种方法我用于洗脸，将半个柠檬皮泡在适量水中，凉热均可，泡一晚上，第二天拿它洗脸，此时的柠檬皮已经泡软泡出油来，酸性也已经稀释，不刺激了，挤一挤就粘粘的，用其洗脸，脸部皮肤立刻就滑了，而且感觉很舒服，其效果什么名牌的洗面奶也比不上。就是麻烦了一点。一般的柠檬太酸了，一般是用腌制的办法，去去酸味原料：柠檬几个找个干净的玻璃瓶，有盖的可以密封的白糖一袋1、柠檬洗净擦干2、玻璃瓶洗净晾干3、柠檬切片4、放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃5、密封一个星期，腌制腌制柠檬片的食用方法：1、泡水喝，比外面那种干的柠檬片新鲜多了，甜甜的没有苦涩味2、夹面包吃。一片薄薄的柠檬片，再挖一点草莓或者巧克力冰淇淋，抹在切片面包里

青柠檬不同于一般的水果直接吃或切开吃，通常作为一种消暑的饮品的原材料，切成薄片后放入冰水中再加入一些辅助成分便是一杯好的饮品，同时还可作为海域类似于夏威夷风情的拉菲杯中装饰之用的点缀物，在盛产青柠檬的地方为增加销量和保存，有的是直接将青柠檬晒干了的，虽然流失微量元素较多，但使用时还保持着原有的味道，新鲜青柠檬不含有化学成分，具有养颜美容降火去热的功效，但性微寒，且较为苦涩，取适量即可。黄柠檬泡水风味更佳，用温水冲些蜂蜜，然后柠檬去皮泡在蜂蜜水中，可以促到 养颜、排毒的效果。在夏天容易热，爱起逗，出油，脸色容易黄。放进冰箱，又凉快有排毒，皮肤自然就好了。

青柠檬汁可以拌凉菜。青柠檬片可以调制柠檬茶。 蜜渍青柠檬 原料：青柠檬、蜂蜜、盐适量。 做法： 　 1、青柠檬冲洗一遍后，撒上适量食盐，用手掌轻轻搓洗柠檬表面； 2、盐洗过后，再用清水洗净，擦干表皮的水分； 3、将柠檬切片； 准备干净、干燥无水、可密封的玻璃罐一个。 4、将柠檬片码放在瓶中； 5、舀一大勺蜂蜜，浇在柠檬片上； 　 6、再码上一层柠檬片--如此，一层柠檬，一层蜂蜜； 　 7、蜂蜜的量要基本盖住柠檬片，盖上盖子，冰箱冷藏。 　 取食的时候要用干净无水的勺子，取1-2片，用温水，冰水冲饮均可。