香菇素，香菇素鲍鱼的做法步骤图

食材用料香菇50克相克食物鹌鹑蛋四个相克食物盐适量高汤适量葱适量相克食物白胡椒粉适量素鲍鱼的做法素鲍鱼的做法图解11.香菇洗净、去掉蒂部素鲍鱼的做法图解22.将适量盐和白胡椒粉混合素鲍鱼的做法图解33.将每个香菇里外都用盐和白胡椒粉抹一下素鲍鱼的做法图解44.将鹌鹑蛋磕入香菇中，这时候就显示了挑选适合的香菇是多么重要了，有个香菇长得很不错，就是鹌鹑蛋磕入后，它总也站不住，只好把它给淘汰了素鲍鱼的做法图解55.将香菇放入锅中，大火烧开，改小火蒸10分钟左右素鲍鱼的做法图解66.趁着蒸蛋的时候，做高汤芡，先取高汤一碗素鲍鱼的做法图解77.加入一匙淀粉素鲍鱼的做法图解88.再将涂抹香菇剩下的盐和白胡椒粉，加少许到汤中素鲍鱼的做法图解99.倒入锅中素鲍鱼的做法图解1010.大火煮至沸腾透明即可素鲍鱼的做法图解1111.蒸好的香菇鹌鹑蛋素鲍鱼的做法图解1212.给每个上面浇上高汤芡，洒上葱花用手机看这道菜做法小贴士做这道菜时要注意火候和时间，素鲍鱼是一道很简单而美味的家常菜肴哦！

香菇鲍鱼汤怎么做好吃主料鲍鱼100克辅料蘑菇100克调料食盐适量淀粉适量蘑菇鲍鱼汤的做法1.将蘑菇洗净切片，鲍鱼肉洗净切条并用少许盐及芡粉调和匀。2.在锅内用调料熬好汤汁，先入蘑菇片盖5分钟，再入鲍鱼条烧开5分钟即成，每日一餐。

香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

香菇中含有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸、多种维生素、和酸类等物质。还含有丰富的钙、铁、钾等物质。

香菇的营养成份成份：香菇是高蛋白、低脂肪的营养食品，是“山中珍品”。据日本中央卫生部食品研究所分析测定， 每100克干香菇中含有蛋白质13克；脂肪只有1.7克，比猪肉低16倍。钙61毫克，磷343毫 克，铁8.6毫克。香菇中多种维生素的含量也相当丰富，比向以含生素而著称的西红柿、胡萝 卜和菠菜还要多。功效：含有一般蔬菜所缺乏的麦角甾醇，这种物质可以增强人体抵抗疾病的能力。传说：相传，我国人工栽培香菇的祖师爷是 “吴三公”他是龙泉县龙岩村（现划庆元县管辖）一位穷苦山民，被财主欺压而流落在深山老林中，以打野猪，挖食菌类过活。他发现用刀砍过的树段刀口上，香菇长得特别旺盛，就每年冬春伐木砍花，等菇生长，这就是流传数百年的老法种菇——《砍花术》的雏型。历史上香菇人工栽培是龙泉、庆元、景宁三 县农民专营的一项森林副业。据传说，明代开国大臣刘伯温是处州人，他顾念龙、庆、景山民生活艰苦，在他献菇于明太祖时，“乘间奏准香菇为三县专营”，朱元 璋下旨，凡三县菇民在全国各地经营菇业，地方官均不得干涉，三县之外任何人不得从事菇业生产。这个传说虽难辨真假，但几百年来经营香菇生产的几乎全是三县农民，则是事实。