1,维生素B3是什么东西
生素B3 烟酰胺
烟酸也称作维生素B3,或维生素PP,分子式:C6H5NO2,耐热,能升华。烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。它是人体必需的13种维生素之一,是一种水溶性维生素,属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺,烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分,参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。其活性形式有两种,尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP)。在体内先合成去腺胺NAD,再接受谷氨酰胺提供的氨基成为NAD,再磷酸化则成为NADP。NAD和NADP是脱氢辅酶,分别称为辅酶1和辅酶2(1和2为罗马数字的1和2)。二者利用吡啶环的N1、N4可逆携带一个电子和一个氢原子,参与氧化还原反应。辅酶1在分解代谢中广泛接受还原能力,最终传递给呼吸链放出能量,辅酶2则只从葡萄糖及葡萄糖酸的磷酸酯获得还原能力,用于还原性合成和羟化反应。需要尼克酰胺的酶多达百种。
2,什么是维生素B3
维生素B3又称尼克酸、烟酰胺、烟酸。它能溶于水,在人体中可利用色氨酸合成,是合成性激素不可缺少的物质。维生素B3能促进血液循环,降低血压,降低胆固醇和甘油三酯,减轻胃肠障碍.减轻美尼尔综合症的症状等。在动物肝脏、肾脏、瘦肉、鱼卵、麦芽、全麦制品、花生、无花果等中富含维生素B3。
功效 是能量(能量补充产品,能量补充资讯)制造、大脑活动以及皮肤(皮肤产品,皮肤资讯)健康所必需的营养物质。可以帮助平衡血糖水平并降低胆固醇浓度。还可以用于炎症和消化问题的治疗。
缺乏的症状 精力缺乏、腹泻、失眠、头痛或偏头痛、记忆力欠佳、焦虑或紧张、抑郁、易怒、出血或牙龈过敏、痤疮以及湿疹/皮炎。
用量
推荐日摄食量 儿童(少年儿童营养产品,少年儿童营养资讯) 5- 10毫克成人 13- 17毫克
建议最佳营养物质摄入量 儿童25毫克成人25-30毫克
治疗用量 儿童25-50毫克成人50-150毫克
中毒服用剂量 不超过3000毫克尚无任何中毒记录。
最佳食物来源 蘑菇(4毫克)、金枪鱼(12.9毫克)、鸡肉(8.2毫克)、大马哈鱼(7.0毫克)、芦笋(1.11毫克)、卷心菜(0.3毫克)、羔羊肉(4.18毫克)、鲭鱼(8.0毫克)、火鸡肉(8.5毫克)、番茄(0.7毫克)小胡瓜与西葫芦(0.54毫克)、花椰莱(0.6毫克)以及全麦(4.33毫克)
最佳增补剂 烟酸(可能会引起潮红反应)以及烟酰胺。
有助于吸收的物质 与其他维生素(维生素产品,维生素资讯)B合成物以及铬共同作用。最好在进餐的时候服用。
妨碍吸收的物质 抗生素、茶、咖啡、避孕药片以及酒精。
烟酸也称作维生素B3,或维生素PP,分子式:C6H5NO2,耐热,能升华。烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。它是人体必需的13种维生素之一,是一种水溶性维生素,属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺,烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分,参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。缺乏表现
烟酸缺乏可以起癞皮病。
前驱症状:体重减轻,疲劳乏力,记忆力差、失眠等,如不及时治疗
,则可出现皮炎、腹泻和痴呆。
皮肤症状:典型症状常见在肢体暴露部位,如手背、腕、前臂、面部、颈部、足背、踝部出现对称性皮炎。
消化系统症状:主要有口角炎、舌炎、腹泻等,腹泻是本病的典型症状,早期多患便秘,其后由于消化腺体的萎缩及肠炎的发生常有腹泻,次数不等。
神经系统症状:初期很少出现,至皮肤和消化系统症状明显时出现。轻症患者可有全身乏力、烦躁、抑郁、健忘及失眠等。重症则有狂躁、幻听、神志不清、木僵、甚至痴呆。
食物来源:烟酸广泛存在于动植物食物中,良好的来源为动物肝、肾、瘦肉、全谷、豆类等,乳类、绿叶蔬菜也有相当含量。烟酸除了直接从食物中摄取外,也可以在体内有色氨酸转化而来,平均约60mg色氨酸转化1mg烟酸。成人推荐摄入量12mg/d。