海参可以生吃吗，海参可以生吃吗

海参不宜生吃,生吃海参不卫生，因为鲜活海参可能携带细菌甚至病菌，常吃未经处理的鲜活海参的人，有可能受到细菌和病毒入侵而患病。　　海参是富含酸性粘多糖，对人体有免疫调节剂、抗凝血，有控 制血糖和降血脂的功效等50多种对人体有益的营养成分的水产品。故此，海参享有“营养宝库”之美誉，现代人把吃海参誉为“海味八珍之首”。

海参不建议生吃。1，因为活海参体内蕴含的好多稀有元素不经过熟化转变根本不可能为人体所吸收。2，活海参分养殖海参（大棚养殖海参，虾池养殖海参，吊笼养殖海参）和底播野生海参（自然海域投苗自然生长），底播野生海参不需喂食所以体内没有药物残留这里略过不提。养殖海参由于每天需要喂食消毒，其体内多多少少都含有一定毒素，如果不经过高温高压杀菌消毒，生吃的话极容易引起食物中毒，导致过敏，呕吐，眩晕。小贴士：想要买的高品质底播野生海参尽量到有QS国家审核认证的正规厂家购买，注意观察会发现，底播海参的刺粗短坚挺，底足吸盘大而有力，肉质肥厚Q弹。

不可以。

你好，海参是可以生吃的哦，但是不建议长期生吃　　1、海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，而且作为温补食材，海参是为数不多的适合大多数人食用的高端滋补食材　　2、海参是可以生吃，但不建议常吃，因为海参毕竟是从深海捞上来的，身上或多或少会带着病毒、细菌，长期食用可能会被感染　　3、活海参外表有一层胶纸包裹，直接食用人体难以吸收其体内的营养，所以需要经过高温加工，打破外围的胶纸，让人体更利于吸收　　4、海参吃法主要以清淡为主，可以蘸食、做海参汤、海参粥等等

你好朋友，海参可以生吃，但不宜生吃!因为鲜活的东西包括海参可能携带细菌甚至病菌，常吃未经处理的鲜活海参的人，有可能受到细菌和病毒入侵而患病。 另外海参经过泡发后食用才能很好的吸收大部分的营养成分，生吃的话营养只能吸收到极少部分。

海参是否适宜生吃，目前尚无定论，但谨慎考虑，不建议生吃。海参的食用建议参考以下方面：第一种方法：将整只活海参放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出，用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，并用水清除干净，锅中放入第二遍淘米水，加入海参烧开，小火蒸约四五分钟，捞出沥干水，就可以直接烹制菜品了。注意事项：①需以淘米水稍煮之，既软化海参肉质，又能排除海参的腥臊，烹之芳香。②活海参煮后，捞时应使其慢慢自凉，再改刀成形。③用这种处理方法加工的活海参，一般适于做凉菜类菜品（如拌、炝、酒醉等烹调技法），其代表菜有凉拌活海参、炝金丝活海参、酒醉活海参等等。④这种方法的优点在于加工方便，火候容易掌握，缺点是活海参的口味比较单一，在调味时须加以注意。第二种方法：将活海参加蛋清、白糖，搅打数分钟，然后，用清水洗净，放入高压锅中，加入高汤、八角、葱、姜片烧开，加热10分钟左右即成。取出活海参放入热碱水中浸泡4个小时左右，然后捞出，用清水冲洗净碱水，随即放入纯净水中，入冰箱中冷藏5小时左右，取出海参开膛，去净内脏，用开水氽一下捞出，改刀成形。注意事项：①用这种方法处理的活海参，适于做热菜类菜品，一般采用烧、炸、熬等技法，其代表菜品有：葱烧活海参、扒瓤活海参等等。②掌握好活海参在高压锅中加热时间的长短，是这种方法成功的关键。③用这种方法加工的活海参，应该现处理现烹调，切勿将处理好的活海参长时间存放，否则活海参容易出现脱水、腐烂等现象，造成浪费。

可以生吃，但是味道并不是所有人都能接受的，生吃时用锋利的刀将海参切成极薄的片状，可以蘸辣根，日本人常这样吃。当然为了更加安全可以在开水中涮一下，注意一定是立刻捞出，否则会变硬咬不动。消化系统不好的不建议生食海参。希望对你有帮助，望采纳！

是即食的海参吧？ 一天一个就足够了。吃两个有些浪费。 即食海参，每天早晨把它放到锅里热热就可以。 当然可以吃了，我父母就是每天吃，不过现在天热了，他们不吃了。 一般是冬至那天起，每天早晨空腹吃一只，吃81天，我父亲从前年开始吃的，感冒明显少了。吃海参好处很多，特别是老年病。 祝你父母健康长寿。