奶香酥饼，如何做奶香油饼啊

材料：面粉　牛奶　黄油　盐　小葱做法：用温热的牛奶和面，揉成光滑的面团，放在旁边醒十五分钟。醒好的面揪成等大知的剂子，擀开成一张大圆片，撒上盐，再擀几下，然后撒上切好的小葱和五香粉，再把黄油切成小丁，均匀撒在面片上，然后小心卷起成长条，再盘成圆形，压一下，用擀面棍擀成饼，放锅里烙熟即可。道

主料低粉（水油皮）120g 凉水（水油皮）50g糖（水油皮）8g 猪油（水油皮）40g盐（水油皮）1.5g 低粉(油酥)80g猪油（油酥）35g 鸡蛋（饼皮）1个熟芝麻（饼皮）适量 香酥饼的做法步骤香酥饼的做法图解11. 准备食材。照片里忘记把熟芝麻和鸡蛋放进去了。猪油是自己用肥肉提炼出来的。香酥饼的做法图解22. 分别将水油皮和油酥的材料混合。按照配料表里的量放哦！别弄混了。香酥饼的做法图解33. 分别揉成面团。水油皮刚活好时可能会觉得有点稀，不要担心，也不要再加面，要揉出筋膜，有延展性。油酥要用手把油和面搓匀，充分混合。盖上保鲜膜醒20分钟。这个步骤很重要！千万不能省略。全程盖好保鲜膜，以免风干。香酥饼的做法图解44. 醒好后，将水油皮和油酥面团分别分成10等份。香酥饼的做法图解55. 用水油皮包住油酥，封口搓圆。香酥饼的做法图解66. 盖好保鲜膜醒20分钟。盖膜，醒20分钟！很重要！！！香酥饼的做法图解77. 醒好后，取一份擀成牛舌状。香酥饼的做法图解88. 由上到下卷起来。香酥饼的做法图解99. 竖着放。香酥饼的做法图解1010. 再擀成牛舌状，再卷起来。香酥饼的做法图解1111. 盖膜醒10分钟。从第一个开始做，十个下来差不多是十分钟。香酥饼的做法图解1212. 擀成牛舌状，这个步骤加上你喜欢的糖或者椒盐、葱碎都可以。香酥饼的做法图解1313. 像叠被子那样，上部分由上至下折1/3，下半部分由下至上折1/3。然后擀成长方形片状。香酥饼的做法图解1414. 在表面刷蛋液，起到固定芝麻的作用。香酥饼的做法图解1515. 将蛋液的一面沾满芝麻。用擀面杖擀有芝麻的一面，也是对芝麻固定的作用。香酥饼的做法图解1616. 烤盘铺油纸，将饼放进烤盘。烤箱预热210度25分钟。香酥饼的做法图解1717. 成品图。酥香的烤饼是不是很有食欲呢？香酥饼的做法图解1818. 成品

材料: .发酵面团3杯 .酥油2汤匙 .油10汤匙 .鸡蛋黄3个 .白芝麻1杯 烫面材料: .面粉2杯 .热水3/4杯 .盐1/2茶匙 油酥材料: .油1/4杯 .面粉3/4杯 做法: 1.烤炉开350f. 2.油酥:1/4杯油烧热.关小火. 下3/4杯面粉翻炒约5分钟.直到面粉呈花生酱色. 3.烫面:1/2茶匙盐放入2杯面粉. 把3/4杯开水慢慢倒入面粉.边倒边用筷子搅拌. 待稍凉.把面粉揉成表面光滑的面团. 盖上湿毛巾醒30分钟. 4.工作台撒满面粉.把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀. 5.把面团擀成长方形薄片. 上面均匀地铺满酥油.再撒满油酥. 6.把面团左边.右边.上边.下边各向中间折1/3.一共9层. 把面团擀薄. 7.从一边开始卷面团.卷成像旧式望远镜形状的长圆筒.分10份. .烧饼: 1.把白芝麻平铺在盘底. 2.用筷子把蛋黄液搅匀. 3.把每份面团开口处用手捏合. 两只手同时握住面团.把面团捏细. 4.双手捏住一份面团两端.像拧麻花一样向相反方向拧.边拧边往中间合陇.形成一个中间厚.边缘薄的粗矮园筒. 用手把面团按扁. 5.把面饼表面刷蛋黄液.把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻. 用手压面饼表面把芝麻压实. 6.把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻. 用手把芝麻压实. 7.把炉子开得比中火稍大一点. 烧热锅.撒一汤匙油.把面饼两面煎黄. 8.把烧饼放入烤炉.每面烤15分钟.