1，原浆散白酒化验含糖0005合格吗
不合格。原浆，白酒蒸馏后不经过处理的白酒成为原浆白酒。不可能含有糖分。含有糖分就是不合格的。
期待看到有用的回答！
2，浓香型白酒酿造出池还原糖多少合适
浓香型白酒出池的还原糖含量在0.5%左右最佳，超过1%说明发酵过程存在问题。
发酵白酒过程，微生物很复杂。
产生二氧化碳之外，放出热量。
酸、酯的成分高达3~5百种。
做到平衡，没人有这样的实力。
3，酿酒的粮食中含糖量高出酒量多还是含糖量少出酒多
糖分高的出酒多
高的
理论上来说应该是含糖量高的出酒量多！酒的转化主要靠糖类！
你好！看你酿什麼酒仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
你烧酒吗？烧酒的话可以聊聊吗
糖
4，自酿葡萄酒的含糖量是多少10斤葡萄3斤的糖
葡萄品种不同含糖量也不同，自酿葡萄酒一般买不到酿酒品种的葡萄，多是用巨峰之类的食用葡萄，含糖量较低，一般巨峰十斤最多加两斤白糖就可以了，糖多了酵母吃不完残糖量太高，酒太甜，糖少了，酵母不够吃的酒度太低，所以最科学的酿酒要用糖度计先测量葡萄的含糖量，然后根据含糖量决定加多少糖。
加糖主要起到发酵的作用，要想度数高一点，发酵时间可以长一点！
你好！你这个问题是没有办法回答的，这个要通过试验检测才能知道。不管以前有多少糖，都以发酵以后的糖来计算，这个需要检测。如果对你有帮助，望采纳。
5，自酿葡萄酒加多少糖
添加白糖是为了提高酒精度，一般是17克糖/升能产生1度的酒度，先用糖度计测出葡萄汁的潜在酒度。用量筒盛一些葡萄汁，将糖度计放进量筒，静止后读出刻度，根据换算表得出潜在酒度。然后根据自己想酿造的酒度计算出添加糖的量，比如10升葡萄酒的潜在酒精度为9度，想要酿造12度的酒，则添加白糖的量就等于（12-9）*17 g/L*10L=510 g。添加时间最好在发酵开始一段时间后加入
供酿酒的葡萄含糖量达23度就可转化为13.5度的酒，如果葡萄含糖量低，则需加糖。通常100升葡萄汁中加1.7千克糖转化为1度酒。具体用糖量是：如葡萄含糖量是17度，每千克料可加入120克白糖，加糖果时应把糖直接放入葡萄汁内溶解。
我自己在家酿，一般是五斤葡萄一斤糖，稍微多点少点的没事。不影响酿造。酿完喝着挺好，我每天晚上都喝点呢，美容还能扩张血管，对心脑血管病的预防也有一定的作用的，经常喝可以脸色红润。
6，自酿葡萄酒 放糖的比例应该是多少
一般家酿中，葡萄与糖比例为10：1~3，具体要看葡萄自身的含糖量，你自己想要酿多少酒精度决定的。想要偏甜一点，可以采用发酵末期中止反应来决定，就是糖还没完全发酵完强行中止，可以采用中止反应，加热和灭活都可以。也可以发酵完再添加糖一般以4g/L为宜，4~12g/L就很甜了。再灭活。以防继续发酵把糖反应掉。如果还有不明白的可以再问！山葡萄酒是很好的葡萄酒，要用心去酿。最好请有经验的指导一下。失败了比较可惜！
自酿葡萄酒葡萄与糖的比例为1:0.227，做法如下：做法：1.葡萄清洗晾干（要注意的是葡萄的表皮一定要吹干，如果不吹干，葡萄酒酿制的过程会起白毛的。）2.准备好干净无水的坛子，然后用手指捏颇葡萄，放入酒坛里。3.然后加入酒曲，搅拌均匀。4.接着倒入冰糖。5.然后封存放置在阴凉通风处发酵一个半月，之后滤掉葡萄渣，剩下的红色透明液体便是葡萄酒了。
四分之三
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自酿葡萄酒加糖发酵，糖的比例是原料的10-15%即可。其他如zangxu111 所说。
葡萄酒很多厂家生产的酒精度为12%; 按以上的酒精度折算出葡萄的含糖量为21.5%; 如果您现在的葡萄的含糖量为16%,再加5.5%就可以了; 关键是要知道您现在的葡萄的含糖量? 这是比较准确的加糖方法.
7，我要做葡萄酒三十斤葡萄不知道放多少斤白糖好各位知道的告诉
自酿葡萄酒加糖发酵，一般是葡萄总量的15-20%即可。30斤葡萄加6斤糖足够了。
半俩
看你喜欢甜一些就放多些！4～5斤都可以了！建议用冰糖
九斤冰糖
自酿葡萄酒，100斤葡萄加10斤糖为合适。葡萄酒的酿制，大体经过两个发酵阶段： 1、糖转乙醇。将新鲜、优质的葡萄轻轻用水冲洗后晾干，用手挤破，连皮放入干净、无水的玻璃瓶或陶瓷缸。这个时候不要将盖子盖严，因为糖分发酵（转为乙醇）时产生二氧化碳气泡。此时密封容易爆炸或爆裂。 开始发酵（冒泡）2天后分两次（隔日）放入白糖或冰糖，以增加酒精度。加糖过多，酒的甜度太大，常饮易增加胰岛素负担。加糖少或不加糖，酒精度不够（单靠葡萄中的糖转化为乙醇则酿出的酒度数太低），不利保存。 糖的发酵不需要另外放置酵母，葡萄皮上的一层“白霜”就是天然的酵母菌。所以在冲洗时不要狠洗，也不可用清洁剂。 发酵期间，每天用干净的长筷子（非铁质）搅动1-2次，将葡萄皮尽量向下压。 2、后发酵。大概7-10天（视环境温度）后，第一次发酵结束（以不再冒泡为标志），此时葡萄汁已没有了甜味。过滤皮渣后，在酒液中放入少许白酒，以提高保质期限。酒装瓶或罐，尽量少留空气，密封，进入第二次发酵期。大概两个月后，其中的酸味就没有了，口感可媲美市售优质干红。 3、葡萄酒中不可另加水，酒液完全由葡萄汁转化而来。 补充：葡萄冲洗前不可一株株摘下，成为单个的葡萄珠由于有破损而较难晾干。所以要整串冲洗（不可过分洗，稍洗即可）。