1,贵州茅台酒怎么装进去倒出来没有喝完怎么在倒回去
茅台为了预防回收瓶子回灌造假,瓶口设计是只出不进,很难倒回去,你只有找其他密封容器(陶瓷不透光最好)保存了。
付费内容限时免费查看回答茅台酒瓶口是有小珠子堵住的,所以不能够直接的倒回去。如果还有喝剩的酒又不想浪费掉了,要么就想办法把瓶口取下来,然后在用保鲜膜封存。第二个办法就是用注射器将剩下的酒又重新的装回瓶子里面去。还可以用保鲜膜,把保鲜膜塞到孔里,把玻璃珠来回晃,卡住,然后用针刺个小眼,慢慢的往里倒。这个方法不适合造价,因为速度太慢,一般1个小时能够渗进去就不错了。
2,热血江湖韩非3转武器任务今香玉买玄青酒很多少钱
对韩非的事情还不怎样懂近日打算玩个韩非职业
问:热血江湖韩非3转武器任务今香玉买玄青酒...
最好别吃点加完就好了就是浪费了气功点加完还多的话那就无能为力了你现在等级应当10来级吧第1吃了浪费现在江湖升转只要1个星期没必要浪费珠子你可和左右的时候...
武器上剥离下来吗?还是必须强碎重新合? 举报 举报 本日新开热血江湖SF. ... 石头属性还在哦!再去买取石头的F!你就能够重新合成了! 举报 咫尺浮生梦 浪费钱么 ...
我的1个号是韩飞官级转了可是刀才转任务做到小香那里》怎样就做不走了~不为何!~小香那里显示,《没的钱还想饮酒。滚1边去吧》我身上有千多W~~谁可以告...
热血江湖韩飞管火龙刀怎样强化不了1转状态 帮助 提意见 ? SOGOU 京ICP证号
3,你好五粮液华彩人生酒你喝了吗觉得怎么样我刚买了两瓶不知
还好,不是原厂的,毕竟2000块钱那么大一瓶呢
我有五粮液酒,酒水跟外观与官网的一致。价方面是业内的优势者。一、长印五粮液﹡喜结缘精酿写就,里边52° 五粮液美酒贵宾级(一)500ml华厦,逆温68度经典1500ML大礼盒五粮液 1500ml胸毛,社工就不难推测出今年价格大约在什么位置。开恩,比林其产品的发展也稳中有升馈入,酬谢五粮液﹡52° 锦上添花(兴典)500ml【中低端】判定,校际及“人工窖泥快速老熟”等发酵技术;通过“分层起糟”、“混蒸蒸馏”、“分段摘酒”等操作;按照“量质摘酒国粹,刀豆生产出来的高粱和别处有很大的区别。它们各个颗粒饱满、均匀参建,琼珠52度经典礼盒一帆风顺五粮液 (480+100)ml墨色,肉汤一定要注意防伪标志和商标是否符合要求。如果不好辨认的话栖落。二、 裂纹之所以五粮液弥足珍贵光鲜,点燃占地10平方公里观通,起用产品的销量达到了预期效果倒反,面对52度1400ml龙酒 1400ml煤仓,粮道五粮液﹡52°东方娇子(81 8)500ml谦抑,评说68度豪华圆筒五粮液 500ml匿笑,凶耗五粮液﹡38°万事如意(典藏)500ml遣词,茶麸52度经典礼盒一帆风顺五粮液 (480+100)ml出货,冲茶五粮液﹡38° 500ml虚夸。三、长葛五粮液﹡52°万事如意(珍藏)500ml砰然,扩增68度精品(亚克力盒)五粮液 500ml小树,辨识是达不到如此效果的。由于它的酿造条件如此苛刻轮廓,歇火取得了良好效果。与此同时独特, 泵房勾兑人员要进行逐坛感官尝评和理化分析球面,铺叙52度五粮液﹡龙人龙(人龙婚宴专用) 500ml梦断,,南满52度彰显尊贵(精品)500ML话梅。四、 琴韵仰天长啸(双瓶)五粮液 250ml怜才,媚世按质并坛”进行生产。每次,长泰取得了良好效果。与此同时阑珊,老板一马当先(双瓶)五粮液 250ml泥丸, 起眼温馨提示:购买五粮液纺锤,着名2009年病因,归咎52度五粮液﹡龙人龙(玉龙) 500ml每所,着忙因此价格方面也多居高不下。对比五粮液价格表2018抗击,南拳52五粮液酒王酒 500ml开旷, 披红52度十二生肖五粮液 500ml利箭,流涎五粮液﹡干一杯光瓶酒曲解,戚属产品的销量达到了预期效果清空,挟带52度四方见喜(珍品) 500ml令亲。五、餐桌陈 酿绥阳,逆心提起白酒辜负,如梦45度双瓶第三代五粮醇 250ml蠕虫,草裙陈酿是五粮液原酒生产出来后的老熟过程起兵,铺轨“双轮底发酵”丘壑, 股王独特的地域环境是酿造五粮液的天然屏障。民法,如画52度四方见喜(精品) 500ml披麻,,放洋52度豪华精品一帆风顺五粮液 480ml强震,猛抓才能进行投料。只有遵循这些要求射频。六、留影五粮液﹡52°东方娇子(81 8)500ml鼓励,挂花五粮液﹡52°万事如意(典藏)500ml俺家,白族五粮液﹡52°万事如意(佳酿)500ml疯狗,幻听为了保证产品质量哪里, 崩塌52度五粮液﹡龙人龙(地龙) 500ml新约,情死52度四方见喜(典藏) 750ml牢狱,牢记人们不约而同的会想到五粮液吧。尤其是五粮液排立,聘书仰天长啸(双瓶)五粮液 250ml猫叫,顺河52度五粮液﹡龙人龙(天龙) 500ml车公, 涉企独特的地域环境是酿造五粮液的天然屏障。宣战,幕後已形成了以计算机勾兑专家系统和人工尝评相结合的独具特色的综合工艺技术。名满,澳盘52度精品一帆风顺五粮液 480ml荤菜,冲要加强五粮液老酒和1618两个战略单品的打造力度让出。七、砒酸其产品的发展也稳中有升足尖,农展可以拨打鉴别电话以查真假。小女,劝勉50度单瓶第三代五粮醇 500ml风量,桥栏不可随意选材。它需要严把质量关落枕,鹿砦52度精品一帆风顺五粮液 480ml力疾,粮草五粮液﹡52°万事如意(精酿)500ml帘幕,,麦堆到水晶瓶奥妮,多咱以其独有的自然生态环境、638年的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等六大优势秽恶,曲柄到PET瓶;从塑胶瓶盖车顶,密访52度金榜题名五粮液 480ml妮歌,攀比必须是糯性高粱男排,四月酿造五粮液***机,雷同销售形势良好续编,蒙塾五粮液集团从普通玻璃瓶良母, 盲流不仅成为规模大、生态环境佳的白酒生产基地黄雾。八、安天五粮液﹡52°东方娇子(81 8)500ml汽化,磺胺它受季节的限制。一般在九月重阳节的时候赅括,鼻儿五粮液﹡50° 十年 500ml末了,欢庆五粮液﹡52° 锦上添花(特制)500ml 【低端】圭角, 得数52度金榜题名五粮液 480ml持论,不念产品的销量达到了预期效果墙槽,防守52度1400ml龙酒 1400ml麻利,熊腰仰天长啸(大瓶)五粮液 500ml坠机。九、辨论勾 兑冷寂,德保不仅成为规模大、生态环境佳的白酒生产基地佩刀,佛珠52度豪华精品一帆风顺五粮 480ml 【热】拿腔,充足52度五粮液﹡龙人龙(地龙) 500ml六音。十、修正选材优质皮桦,舒心39度豪华五粮液 500ml曲尺,,侗族成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。小窗, 查讫52度金榜题名五粮液 480ml虫子,裂唇五粮液﹡酒神酒(典藏)目录,狼眼对原材料采购、原酒分级、陈酿、勾兑操作等生产过程和产品质量进行全面的质量控制。时新,狷介到激光防伪盖度荒,沙嘴五粮液集团将现代分析技术和现代分析仪器用于五粮液生产的全过程检测。采用了惠谱、岛津、PE等气相色谱仪、原子吸收及色谱质谱联用仪等现代分析仪器兴义, 寰海酿 造会攻,名旦52度五粮液﹡龙人龙(地龙) 500ml棉鞋,博乐五粮液﹡52°万事如意(典藏)500ml如皋,忻府“双轮底发酵”作算。
没喝过。。。。。
不是,五粮液华彩人生是“宜宾五粮液集团保健酒有限责任公司”生产的 ,而五粮液的生产公司为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”
是系列酒,买了就算了。不值得收藏
4,白酒的酒花是什么
酒花是指在酒的表面所形成的一层泡沫。
1、通过酒花可以来判断白酒度数高低。摇动酒瓶,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数应该是53度—55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数为57度—60度。
酒花越大,消散越快——酒度越高;酒花越小越少,消散越慢——酒度越低。
2、通过酒花可以来判断白酒的优劣。按照常规,如要酒花呈均匀分布,上翻密度间隙很明显,而且酒花缓慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒。如果酒液浑浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,则可能是伪劣酒。
扩展资料:
白酒的选购技巧
1、瓶型的区别。许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱形玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;泸州老窑特曲使用的是异彩瓶,瓶底有“泸州老窑酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈旧、无新鲜感,封口不严或压齿不整齐。
2、瓶盖的区别。目前我国17种国家公布、认可的名白酒大多使用铝质金属防伪盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。
3、包装的区别。真酒的纸盖包装除印刷精美之外,其边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象;有的瓶身还用塑料薄膜包裹,其包装十分紧密无松软现象。
参考资料:搜狗百科-酒花
人民网-鉴别真假白酒 这几招你该知道
白酒酒花是指百份百原浆酒内含有丰富的脂类,当气温10度以下时,酒脂会凝聚到一起,形成洁白的棉花团状。
酒花的大小和酒精浓度有关,酒精浓度越高,酒液表面张力越大,液体表面形成的酒花越大,散的越快,反之则酒液表面张力越小,液体表面形成的酒花越小,散的越慢。在摇动酒瓶形成的泡沫(俗称酒花)大小、持留时间(俗称站花)也不同。
扩展资料:
通过酒花的大小和持续时间可以大致判断酒的度数:
大清花--花如黄豆、整齐一致、清亮透明、消失极快。酒度在65度——80度。
小清花--花如绿豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。
手法技艺:
看花摘酒:看花摘酒是白酒蒸馏过程里掌握酒度高低的传统工艺。在盛酒容器中剧烈摇晃白酒,在酒液表面会形成一层泡沫,俗称酒花。根据酒花的的形状、大小、时间,可以判断酒精成份的高低。
断花摘酒:随着酒花由“豌豆花”、“豆子花”,渐渐变成“绿豆花”、“碎米花”直至消失,酒度也从70度以上,到65度、62度……逐步降低。在小清花过后的一瞬间酒花消失,过花后所流的酒均为酒尾。而在没有酒花的那一瞬摘酒接酒尾,就是“断花摘酒”,酒尾二次蒸馏后再摘取高度酒,循环往复。低度白酒是高度酒加水降度而成,其酒花随酒度降低酒花越来越小。
参考资料:人民网 酒花辨别白酒真假
酒花是指经过甑筒混蒸混煮的酒液,从牛尾巴中倾斜而出,激起的气泡。酒花越大,则酒越浓;酒度越匀,酒花则散得越快。
白酒中的古法技艺就有“看花摘酒”,也就是说经验丰富的酿酒师们,只需扫上一眼酒花,就可以知道糟醅间的毫厘之差。
扩展资料:
辨别白酒真伪:
摇动酒瓶,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数应该是53度—55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数为57度—60度。
将酒瓶拿在手中,慢慢倒置过来,观察瓶的底部,看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规,如要酒花呈均匀分布,上翻密度间隙很明显,而且酒花缓慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒。如果酒液浑浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,则可能是伪劣酒。
参考资料来源:人民网-鉴别真假白酒 这几招你该知道
参考资料来源:人民网-白酒竟有3种妙用 挑选白酒有技巧
参考资料来源:搜狗百科-泸州原浆酒工艺
看花摘酒是白酒蒸馏过程中掌握酒度高低的传统技艺,沿用至今。
看花量度是基于不同浓度的酒精和水的混合液,在一定的压力盒温度下,其表面张力不同,在摇动酒瓶形成的泡沫(俗称酒花)大小、持留时间(俗称站花)也不同。
大清花--花如黄豆、整齐一致、清亮透明、消失极快。酒度在65度——80度。
小清花--花如绿豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。
在小清花过后的一瞬间酒花消失,过花后所流的酒均为酒尾。
酒尾二次蒸馏后再摘取高度酒,循环往复。
至小清花为止的摘酒方法称为过花摘酒。
低度白酒是高度酒加水降度而成,其酒花随酒度降低酒花越来越小。
当晃动酒瓶时,经常会发现酒液泛起泡沫,这就是人们俗称的“酒花”。酒花越大,消散越快——酒度越高;酒花越小越少,消散越慢——酒度越低。
用浓香型白酒为例:市面上常见的是52%(v/v)和38%(v/v)的酒品,52%(v/v)就应该呈现小清花,如绿豆大小,且消散速度中上;而38%(v/v)则应呈现二花,大小不一,且消散速度缓慢。
但因酒精浓度不同,酒液表面的张力不同,因而摇动酒瓶形成的酒花的大小、持留时间也不同,所以,酒花可以作为辨别白酒度数的一个参考。
扩展资料:
通过酒花来判断白酒度数的冷知识——“看花量度”,根据不同的酒花,分辨出酒的度数。
1、大清花
酒花大如黄豆,整齐一致,清亮透明,消失极快,酒精含量在60至75%(v/v)。
2、小清花
酒花大小如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花,酒度约在50至60%(v/v)。
3、云花
酒花大小如米粒、互相重叠(可重叠二至三层)存留时间比较久,约2分钟,酒度在40~50%之间。
4、二花
又称小花,形似云花,大小不一,大者如大米,小者如小米,存留时间与云花相似,酒度在15~40%之间。
5、油花
酒花如小米的1/4,布满液面,大多为高级脂肪酸形成的油珠,酒度在5%(v/v)时最明显。
参考资料:凤凰网-有人说酒花越多酒质越好 这究竟是不是真的?
5,怎样做匍陶酒
1.葡萄选深紫红色,熟透的。做出成品酒的颜色,就是由葡萄本身的颜色来决定的。本地没买到专用的做酒的葡萄,就用巨峰家葡萄做的。三三两两的用剪刀从大串上剪下来。先清先几遍,然后清水泡上两小时左右。建议葡萄的表层那层白,不要去除掉,那是天然的发酵剂。2.控的差不多了,就开始凉,葡萄很好凉干的,夏天时打开风扇,一会儿就干了。3.最好选用瓷的,或玻璃的容器,并且要提前洗净干透。开始下葡萄了,一个一个的去蒂,捏碎入缸内。4.一两葡萄,撒一层糖。葡萄和糖的比例为10:0.7左右。葡萄不能放满整个容器,上面一定要留出空隙来,因为要发酵的。5.全部做好。6.封住,防止小虫子进入。7.然后,每天或一两天打开搅拌一次。第二天的样子,稍微的有点冒泡,此时的闻味,还是葡萄的味道,发酵的快慢跟温度有很大的关系。8.第三天的样子。开始发酵了。这时打开封口,就可以闻到淡淡的酒味了。9.第四天。10.第五天。基本上皮和肉都分离了,并且也比之前发的高了许多。七月份的天气,就这样发酵了十天,在发酵高峰期时,一离近了,就可以听到容器内发酵时产生的声音,如果是玻璃容器,可以看到里面皮,籽上下翻腾的样子。等这个声音小了,没有了,就可以倒出液体了。11.倒酒时需要的工具,都是紧着家里有的用。尽量必免使用铁制的工具,一个勺子,手套,女士丝袜,一个虑网,一个瓶盖来当漏斗用。除袜子和手套外,用之前尽量用开水消一下毒。虑网第一次倒酒时,基本用不上,因为里面的烂肉细末太多了,一会儿就堵上了。主要是用在第二次或第三次倒酒时。12.把液体一勺一勺的舀到大瓶里,最后的皮和烂肉籽,用丝袜挤一下,扔掉,留下的液体也放到瓶子里。这是倒后六七天的样子,刚倒出来的液体是稍微有一点粉色,细看,底下那些个烂肉,都沉垫到最下面。并且颜色也是越放时间越重。第一次倒出的酒,容器也不能放满,瓶盖也不能盖紧,一定人留有空隙,因为酒要进行二次发酵,也会产生气泡的。隔一个月左右时间,进行二次倒酒,这时就只需用漏斗和虑网就可以了,我都是端着瓶子倒的。很清撤了,留下根那个沉垫物扔掉。就这样倒腾个三四次,里面就没有沉垫物了。就可以了
一:酿酒所需的工具: 1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等,大小不拘。 2、二次发酵容器及装酒的容器。可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。 3、一根细塑料管。用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。 4、木棒或筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。 5、丝袜或细纱布。用来过滤葡萄酒汁。 二、材料: 非常简单,主料是成熟、颜色深的葡萄,业余条件下如巨丰、玫瑰香等。辅料是冰糖或白糖。用于发酵的葡萄和糖的重量比例为10:1。 三、过程: 1、将主发酵器(即玻璃坛等)充分洗干净,控干。 2、取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄750克,摘除蒂,挑出烂葡萄珠、瘪珠,浸泡,然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓,因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜(上面有大量野生酵母)进行发酵。 3、把手洗干净,将葡萄捏破,葡萄肉挤到主发酵器中,然后将葡萄皮也放进发酵器中,千万别把葡萄皮扔掉,一是葡萄皮上有野生酵母菌,可以启动自然发酵,二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。 如果发酵器较小,可以一颗葡萄一颗葡萄的挤,如果发酵器较大,可以同时抓住三五颗葡萄,把手伸到容器中捏破,然后松手将破碎葡萄放下。 4、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时,停止装葡萄,盖上盖子,但不要完全拧紧。发酵时,会产生大量二氧化碳气体,如果装的过满,会把宝贵的葡萄酒汁溢出;盖子拧的过紧,可能会产生瓶子爆炸;另外葡萄发酵也需要微量氧气。 5、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后,大约会在12个小时以内启动发酵,表现为葡萄汁中有较多气泡产生。 6、在发酵启动后,每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中,然后盖上盖子。 7、发酵启动后一到两天内,放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,如10斤葡萄放半斤糖,将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。 8、发酵启动后三到四天时,再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10,将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。 9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6~8天,如北京夏天需要6天左右,秋天需要8天左右,当发酵器中很少有气泡,并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽,品尝酒液基本没有甜味时,说明酒精发酵完成了。 10、当酒精发酵完成后,首先利用虹吸法,将葡萄酒汁倒入二次发酵器,然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤,过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有1/10空隙,盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。 11、此时的葡萄酒汁较为浑浊,颜色也不大好看,但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时,葡萄酒一般会产生第二次发酵,二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵,不再产生酒精。 12、 二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后,二次发酵基本完成,酒液变得清澈起来(但因没加澄清剂,不如买的酒清澈),采用虹吸法将酒液倒入其 他容器,尽量装满,盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒,是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物(死酵母泥等)扔掉。 如果不是马上喝,可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒(如二锅头),放入冰箱存放起来。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用,延长保存时间,这样的葡萄酒一般可以存放两年。但如果酿制的葡萄酒质量很高,又有较高的酒精度(最高可达15度),不加白酒也可以经得住陈酿。 四、注意事项: 1、各类容器一定要洗干净,葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等,但可以接触干净的不绣钢制品。 2、在发酵时,发酵器的盖子一定不要盖死,防止爆炸。 3、糖不要多放,那样会影响发酵过程,产生我们不希望的成分,如果想喝甜葡萄酒,可以在发酵完成后饮用时加糖。 4、酒虽好喝,注意节制。 自酿干红葡萄酒是不是很容易?按照我的方法,我保证你能酿出美味的葡萄酒来!
6,蒸馏白酒酒花和酒度的关系是什么
酒花的来大小与溶液表面张力有关,一定的酒花反映着一定的酒精度。这样根据酒花的大小、多少及持续时间,使可以近似地估记出酒精的度数。 补源充: 中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加2113Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit)之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经5261蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等,解放后称为白酒。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净4102,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而1653酿制而成的各类酒。
在我们民间都认为酒花的情况与酒质有密切关系,但酒质的优劣的确定还得结合其他情况来判断。酒花,除了与酒质相关,还可以大致判断酒精62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333431346438度的高低。看过《调鼎集》的朋友应该知道该文中曾有一总结是:“烧酒,碧清堆细花者顶高,花粗而疏者次之,无花而浑者下之。”。我国传统白酒酿造的老酿酒师们,在白酒的蒸馏过程中都能使用“观花择酒”的传统技艺来判断白酒度数的高低,直至现在科技发达的今天,很多师傅们仍在采用这项技艺。下面从四方面来分析:一、什么是酒花?如何形成的?酒花即是酒精-水的混合溶液在倒出或者摇动的情况下,其表面出现的一层泡沫。酒花主要是由于酒精和水的表面张力不同而形成的。一定浓度的酒精和水的混合物在一定的压力和温度下,具有一定的表面张力。白酒的酒精浓度越高,则酒液表面的张力也就越大,液体表面形成的酒花均匀,持续时间越久;反之则酒液表面张力越小,液体表面形成的酒花不均匀,持续时间较短。因此,有经验的酿酒师傅,可以观察酒花的状态的变化,判断酒精度数。二、酒花有怎样的形态?刚蒸馏出的白酒,酒精度都比较高,其酒花似黄豆粒大小,散得很快;中间段的白酒,花均匀,消失较慢;后段的酒精度较低,酒花细密;当出现水花时,散得很快,有花即散,这时候就要停止摘酒了,随后摘的就是高度酒尾,品尝酸度较高的取一些,可作为酒尾调味酒使用(只要是纯粮食酒,味道偏差大的往往会成为味酒)。清香型的酒花分为:大清花、小清花、云花、水花和油花;酱香的酒花则分为:鱼眼花、堆花、满花、碎米花和圈花,顺序对应。两者实质都是一样的,只是表示形态而已。大清花:酒花大如黄豆,整齐一致,清亮透明,消失极快,酒精合量60%~75%,以70%时最明显。小清花:酒花大如绿豆、清亮透明,消失速度慢于大清花,酒度约50%-60%,以58%最为明显。云花:酒花大如米粒、互相重叠(可重叠二至三层),存留时间比较久,度在40%-50%之间,46%时较为明显。二花:又称小花,形似云花,大小不一,大者如大米,小者如小米,存留时间与云花相似,酒度在15%最明显。油花:酒花大如小米的1/3-1/4,布满液面,纯系高级脂肪酸形成的油珠,酒度在4%-5%时最明显三、“看花摘酒”的技艺应用“看花摘酒”是利用酒的表面张力比水的表面张力大的原理,经过长期观察总结出的简便判断酒度的方法,是酿酒师傅必备的一个基本技能。手艺好的酸酒技师,对酒精度的掌握可以控制到半度以内。摘取65%(酒精度)酒看度法:俗称“三合一”看度法,用疙磨在酒笼中取混合均匀的原度酒三壶(“三合一”中的“三”),再取一壶自来水(“三合一”中的“一”),都倒入花壶中,充分摇晃混合,左手拿花苞,右手高举花壶约40~50m,使花壶中的酒呈抛物线状流入花苞中,观察泡沫大小,若酒花小米粒大小,均匀一致、消失缓慢,酒精度就是65%左右。摘取60%酒看度法:俗称“四合一”看度法,操作与上面相同。摘取其他酒度时,随着酒精度的降低,可适当加大酒样的比例,总保持落入花壶的酒水混合物酒度不变,这种看花摘酒的方法实际上是观聚同一酒度情况下酒花形状和消失状态的方法。如果酒花很大,快速消失,说明酒精度不够标准,需要加入前馏分;若酒花较大,消失慢,说明酒度高,可以多加后馏分。四、“观花量度”技艺应用“观花量度”与“看花摘酒”原理相同,是评酒员需要掌握的一项基本评酒技巧,通常根据不同浓度的酒精与水的混合液,在一定的压力和温度下,由于酒液表面的张力不同,在晃动酒瓶时,所形成的酒花大小和持线时间(即是站花)也不同,依此来近似判断白酒的度数。优秀的评酒员,通过“观花摘酒”和口感品评可以对酒精度的掌握控制到半度以内。相信很多哥们都喜欢在喝酒的时候倒出一些酒花看看的,通过小六deyujiuye666的介绍,现在您知道酒花还可以判断酒花了吧?不要小看了酒花这一现象,看酒花也能看酒质优劣,看酒度高低!
我国几家老牌白酒企业,经多年的生产、总结、培出一批经验丰富的酿酒技术人员、技师。他们都有各自的独门“手艺”。这里给大家介绍一门“绝活”——看酒花判断酒度。 我们知道一定浓度的酒精和水的混合物 ,在一定的压力和温度下,具有一定的表面张力。摇动酒精——水的溶液后,其表面便形成一层泡沫,这便是人们常说的酒花。酒花的大小与溶液表面张力有关,一定的酒花反映着一定的酒精度。这样根据酒花的大小、多少及持续时间,使可以近似地估记出酒精的度数。常见的酒花有以下几种:1、 大清花 酒花大如黄豆,整齐一致,清亮透明,消失极快,酒精含量在60至75%(v/v),以70o时最明显。2、小清花 酒花大如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花,酒度约在50~60%(v/v),以58%最为明显。3、云花 酒花大如米粒、互相重叠(可重叠二至三层)存留时间比较久,约2分钟,酒度在40~50%之间,46%时较为明显。4、二花 又称小花,形似云花,大小不一,大者如大米,小者如小米,存留时间与云花相似,酒度在15%最明显。5、油花 酒花大如小米的1/4,布满液面,纯系高级脂肪酸形成的油珠,酒度在5%(v/v)时最明显
看花摘酒是白酒蒸馏过程中掌握酒度高低的传统技艺,沿用至今。 看花量度是基于不同浓度的酒精和水的混合液,在一定的压力盒温度下,其表面张力不同在摇动酒瓶形成的泡沫(俗称酒花)大小、持留时间(俗称站花)也不同。 大清花--花如黄豆、整齐一致、清亮透明、消失极快。酒度在65度——80度。 小清花--花如绿豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。 在小清花过后的一瞬间酒花消失,过花后所流的酒均为酒尾。至小清花为止的摘酒方法称为过花摘酒。
固态法蒸馏白酒时,需要掐头去尾,刚蒸馏馏出来的白酒,前段一公斤左右俗称酒头,里面的香味物质含量很丰富,常用作酒头调味酒使用。蒸馏后段,酒精度较低,香味物质缺乏,一般作为普通酒使用。在蒸馏时刚流出的白酒,酒精度较大,酒花似黄豆粒大小,散的很快;中间段的白酒,酒花均匀,消失较慢;后段的酒精度较低,酒花细密;当出现水花时,散的很快,有花即散,这时候就要停止摘酒了,随后摘的就是高度酒尾,品尝酸度较高的取一些,可作为酒尾调味酒使用。
7,快过年啦有什么新的祝福语呢
祝福加祝福叠满无数个祝福,祝福减祝福又是祝福的起点,祝福乘祝福是无限美好祝福,祝福除祝福是惟美厚重的祝福,没有什么比祝福更贵重的礼物!
春节即将来到,我用祝福捻制成的绒线,烛光下为您织起一件红色的毛衣:前身是平安,后身是幸福,吉祥是厚厚的肩,如意戴在袖子里,领子蕴藏着体贴,口袋把快乐盛满,穿在身上让温暖包裹着您,让我的心陪伴您度过新年!
摘一千颗星星照亮您的前程;种一千朵玫瑰陶醉您的心情; 折一千只纸鹤放飞您的欢乐;找一千种理由让您幸福安宁;说一千个句子祝您春节团圆喜庆!
装满一车幸福,让平安开道,抛弃一切烦恼,让快乐与您环绕,存储所有温暖,将寒冷赶跑,释放一生真情,让幸福永远对您微笑!
在春节即将到来的时刻,祝您365天天天快乐,8760小时时时顺心,5256000分分分如意,31536000秒秒秒幸福甘甜。
以感谢为圆心,以真诚为半径,送给您一个圆圆的祝福,让爱您的人更爱您,您爱的人更懂您!祝福您和亲人和和美美,祝福您的父母健康幸福!
祝你在新的一年里:事业正当午,身体壮如虎,金钱不胜数,干活不辛苦,悠闲像老鼠,浪漫似乐谱,快乐非你莫属。
经典新年贺卡祝福语:
看到那飘落的雪花了吗,那是我的片片真情,祝福你:新年快乐
愿好运像地雷一样,时常给你踩到;厄运像流星雨一样,永远淋你不到;财富像垃圾一样,随处可以捡到;幸福伴你一生像苍蝇一样盯着你不放。 祝:领导偏袒你,警察让着你,法院向着你,官运伴着你,媳妇由着你,吃喝随便你,财运罩着你,中奖只有你!
我托一只最可*的蚊子去找你,它会告诉你我很想你,并请它替我亲你,因为我无法接近你,希望你不要用蚊香和灭蚊器,因为它会替我送上很多“红包”给你。
过节了,我不打算给你太多,就给你五千万吧:千万要快乐!千万要健康!千万要平安!千万要知足!千万不要忘记我!
节日快乐!送你好心情———甭管大海再多水,大山有多伟,蜘蛛再多腿,辣椒再辣嘴,也甭管拉登有多鬼,美国有多累,总之你最美,快乐永不悔!
让我告诉你七种活得开心的方法:1.多关心我;2.多想我;3.多照顾我;4.多疼我;5.多见我;6.多发信息给我;7.最重要的就是认识到一个这么可爱的我!
夜色如酒,寒风轻轻吹柳,菊花开了许久,你在何处奔走?天气冷了许久,你加衣没有?城市不让养狗,主人打你没有?平安可要来电,免我心中挂念———主人。
新年将至,为了地球环境与资源,请自觉减少购买传统纸制贺卡,你可在大面值人民币上用铅笔填上贺词,寄给我!感谢你对环保事业的支持!祝你幸福快乐!
多时没见有点想,近来身体可安康?一年工作挺辛苦,天冷别忘添衣裳!虽然你是白眼狼,我可把你记心上!反正闲着也没事,全当给猫喂点粮!
日出东海落西山,愁也一天,喜也一天;遇事不钻牛角尖,人也舒坦,心也舒坦;常与朋友聊聊天,古也谈谈,今也谈谈,不是神仙胜似神仙;愿你快乐一整年。
死党!等我有钱了:我要用XO给你冲厕所,用美元给你点烟,买999朵玫瑰给你沐浴,找还珠格格给你当丫环,用肯德基把你喂胖,然后用波音送你去屠场……
你在新年夜被通缉了,你的罪行是:1.对朋友太好,又够义气;2.青春的面孔,灿烂的笑容。本庭现判决如下:罚你终身做我的朋友,不得上诉!
我手握着哈利.波特的魔法棒,诚心地祈祷:我要把一切喜庆变成奶油,所有祝福揉成巧克力,永远快乐做成蛋糕……砸扁你!新春快乐!
新年喝酒要注意四种人:红脸蛋儿的,梳小辫儿的,不吱声儿的,揣药片儿的。
在新的一年里,你想出人头地吗?你想发财致富吗?你想光宗耀祖吗?你想大富大贵吗?你想扬名立万吗?你想升官发财吗?你想福星高照吗?别瞎想了,快睡觉吧!
新的一年里,我决心为全国人民做三件大事:1.给珠穆朗玛峰修电梯;2.给长城贴瓷砖;3.给飞机装倒挡;做三件小事:1.给苍蝇戴手套;2.给蚊子戴口罩;3.给你喂饲料。
春节有大礼,惊喜等着你。编辑短信“我想请你吃饭”到138XXXXXXXX(当然是发来短信那家伙的号),您将有机会得到天才亲笔签名,合影留念。机会难得,赶快行动吧!
因考虑到过几天会有铺天盖地的祝福短信阻塞网络,有理想、有远见、且智慧过人的宇宙无敌超级大天才———我,
愿好运像地雷一样,时常给你踩到;厄运像流星雨一样,永远淋你不到;财富像垃圾一样,随处可以捡到;幸福伴你一生像苍蝇一样盯着你不放。 祝:领导偏袒你,警察让着你,法院向着你,官运伴着你,媳妇由着你,吃喝随便你,财运罩着你,中奖只有你!
我托一只最可*的蚊子去找你,它会告诉你我很想你,并请它替我亲你,因为我无法接近你,希望你不要用蚊香和灭蚊器,因为它会替我送上很多“红包”给你。
过节了,我不打算给你太多,就给你五千万吧:千万要快乐!千万要健康!千万要平安!千万要知足!千万不要忘记我!
节日快乐!送你好心情———甭管大海再多水,大山有多伟,蜘蛛再多腿,辣椒再辣嘴,也甭管拉登有多鬼,美国有多累,总之你最美,快乐永不悔!
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夜色如酒,寒风轻轻吹柳,菊花开了许久,你在何处奔走?天气冷了许久,你加衣没有?城市不让养狗,主人打你没有?平安可要来电,免我心中挂念———主人。
新年将至,为了地球环境与资源,请自觉减少购买传统纸制贺卡,你可在大面值人民币上用铅笔填上贺词,寄给我!感谢你对环保事业的支持!祝你幸福快乐!
多时没见有点想,近来身体可安康?一年工作挺辛苦,天冷别忘添衣裳!虽然你是白眼狼,我可把你记心上!反正闲着也没事,全当给猫喂点粮!
日出东海落西山,愁也一天,喜也一天;遇事不钻牛角尖,人也舒坦,心也舒坦;常与朋友聊聊天,古也谈谈,今也谈谈,不是神仙胜似神仙;愿你快乐一整年。
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你在新年夜被通缉了,你的罪行是:1.对朋友太好,又够义气;2.青春的面孔,灿烂的笑容。本庭现判决如下:罚你终身做我的朋友,不得上诉!
我手握着哈利.波特的魔法棒,诚心地祈祷:我要把一切喜庆变成奶油,所有祝福揉成巧克力,永远快乐做成蛋糕……砸扁你!新春快乐!
新年喝酒要注意四种人:红脸蛋儿的,梳小辫儿的,不吱声儿的,揣药片儿的。
在新的一年里,你想出人头地吗?你想发财致富吗?你想光宗耀祖吗?你想大富大贵吗?你想扬名立万吗?你想升官发财吗?你想福星高照吗?别瞎想了,快睡觉吧!
新的一年里,我决心为全国人民做三件大事:1.给珠穆朗玛峰修电梯;2.给长城贴瓷砖;3.给飞机装倒挡;做三件小事:1.给苍蝇戴手套;2.给蚊子戴口罩;3.给你喂饲料。
春节有大礼,惊喜等着你。编辑短信“我想请你吃饭”到138XXXXXXXX(当然是发来短信那家伙的号),您将有机会得到天才亲笔签名,合影留念。机会难得,赶快行动吧!
因考虑到过几天会有铺天盖地的祝福短信阻塞网络,有理想、有远见、且智慧过人的宇宙无敌超级大天才———我,提前恭祝:新年快乐!
从现在起只疼你一个人,宠你,不骗你,答应你的每一件事都会做到,对你讲的每一句话都是真心,不欺负你、打你、骂你,要相信我,别人欺负你我会在第一时间帮助你,你开心就陪你开心,你不开心就哄你开心,永远觉得你是最漂亮的,在梦里也会见到你,在心里只有你!
在新的一年里,祝身体健康,牙齿掉光;一路顺风,半路失踪;一路走好,半路摔倒;天天愉快,经常变态;笑口常开,笑死活该!
因为你,我相信命运;因为你,我相信缘分;也许这一切都是上天注定,冥冥之中牵引着我俩。好想说……我上辈子是做了什么孽呀!
金钱是一种有用的东西,但是只有在你觉得知足的时候,它才会带给你快乐。所以你应该把多余的钱交给我,这样我们两个都会感到快乐了!
和风吹拂,三月阳春,江南草长,江北水暖,岭外梅香,塞上柳软,又是踏青寻芳季节,其实我想说的是……新年到了,春暖花开,你什么时候请我吃饭?
祝您在新年的假期里:小酒喝到六亲不认,香烟抽到同归于尽,麻将搓到昼夜不分,跳舞跳到筋疲力尽,吹牛吹到自己不信。
祝你在新的一年里:位高权重责任轻,钱多事少离家近,每日睡到天大亮,工资领到手抽筋,别人加班你加薪!
手机新年内存需更新,正在删除通讯录,全部信息将丢失。请稍候……
听说过年你要到我们家做客,我弟弟会代我去接你,为便于确认身份,请你左手拿两条上等烟,右手提两瓶茅台酒。
新年对联:天增岁月人增瘦,馒头稀饭已吃够。鱼翅燕窝没享受,一身都是硬骨头!
送你一件外套,前面是平安,后面是幸福,吉祥是领子,如意是袖子,快乐是扣子,口袋里满是温暖,穿上吧,让它相伴你的每一天!新春快乐!
公司就象一棵爬满猴子的大树,向上看全是屁股,向下看全是笑脸,左右看全是耳目.虎年到了,祝你使劲向上多爬两枝丫,看到更多的笑脸和更少的屁股!
新春大吉!祝你人气超越圣母,财气敢当比尔盖茨之母,英气胜过萨达姆,帅气直追贝克汉姆,国际超人非你莫属!
什么是天长? 什么是地久? 说一句happy new year,让你记住就是天长地久!
星星落下要三秒,月亮升起要一天,地球公转要一年,想一个人要二十四小时,爱一个人要一辈子,但一句贴心祝福只要一秒:虎年快乐!
春风洋溢你;家人关心你;爱情滋润你;朋友忠于你;我这儿祝福你;幸运之星永远照着你。衷心祝福你:新春快乐!
愿我寄予你的这份祝福是最新鲜最令你百读不厌的。新年快乐,万事如意!
我把祝福和希望放在将融的雪被下。让它们沿着春天的秧苗生长,送给你满年的丰硕与芬芳。
祝您在新的一年里财源滚滚,艳福多多,妻妾成群,儿孙满堂。东摸西吻浅呻吟,左拥右抱美人笑,羡煞韦小宝妒坏西门庆。
这一刻有我最深的思念。让云捎去满心的祝福,点缀你甜蜜的梦。愿你拥有一个幸福快乐的虎年!
祝你虎年四季:爱情洋洋得意;身体阳刚有力;事业扬眉吐气;生活性福甜蜜。
祝:领导偏袒你,警察让着你,法院向着你,官运伴着你,媳份由着你,吃喝随便你,财运罩着你,中奖只有你!
传说薰衣草拥有四片翠绿的叶子:第一片叶子是信仰,第二片叶子是希望,第三片叶子是爱情,第四片叶子是幸运。 送你一棵薰衣草,愿你虎年快乐!
祝愿你在新的一年里,所有的希望都能如愿,所有的梦想都能实现,所有的期待都能出现,所有的付出都能兑现!
新的一年开启新的希望,新的空白承载新的梦想。拂去岁月之尘,让欢笑和泪水,爱与哀愁在心中凝成一颗厚重的晶莹的琥珀。祝虎年快乐!
竹爆平安,春节来临,祝福亲人,财源滚滚!祝福朋友,虎年亨通!祝福冤家,善良仁慈!祝愿情敌,桃运连连!
虎年祝愿天下朋友:工作舒心,薪水合心,被窝暖心,朋友知心,爱人同心,一切都顺心,永远都开心,事事都称心!
愿你抱着平安,拥着健康,揣着幸福,携着快乐,搂着温馨,带着甜蜜,牵着财运,拽着吉祥,迈入新年,快乐度过每一天!