1,茅台献礼建国60周年1L45度 百年喜运酒 贵州省仁怀市茅台镇酒城酒业
200
2,中国老八大名酒排名如何
中国老八大名酒依次是五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲酒、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒,这些酒酒质清澈通透,酒花均匀光滑,味道绵柔清冽,让人回味无穷。四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中,总会有一些这样的专业术语,让初入门者难以分清头绪。所有的名酒,都与中国的评酒会有关系。从建国后,中国—共举办了五届评酒会,评选出来的八大酒酒质清澈通透,酒花均匀光滑,味道绵柔清冽,让人回味无穷。五粮液(60度),四川省宜宾五粮液酒厂;古井贡酒(65度),安徽省亳县古井酒厂;泸州老窖特曲酒(60度),泸州市泸州酒厂;全兴大曲酒(59度),四川省成都酒厂;茅台酒(55度),贵州省仁怀县茅台镇茅台酒厂;西凤酒(65度),陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂;汾酒(65度),山西省汾阳县杏花村汾酒厂;董酒(60度),贵州省遵义酒精厂。
3,毛台酒产于哪个省
贵州
一千七吧
茅台酒产于中国西南贵州省仁怀市茅台镇,同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。它的生产可以追溯到距今2000余年前的汉代。到清代中期,茅台酒的生产已具有一定的规模,年产量可达170吨,在中国古代酿酒史上是罕见的。解放前,生产茅台酒的主要有三家酒坊,他们所产的分别称为“华茅”、“王茅”和“赖茅”,其中“华茅”就是现在茅台酒的前身。1915年巴拿马万国博览会上,茅台酒(华茅)被评为金奖产品,自此得以扬名世界。解放后,国家十分重视发展和扶持这一名优产品的生产工作,经过三十余年的建设,到1987年,茅台酒的年产量已达1700吨,除满足了国内需求外,还远销到世界各地的许多国家。 茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下,被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料,上等小麦制曲,每年重阳之际投料,利用茅台镇特有的气候,优良的水质和适宜的土壤,采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒,轻水分入池等工艺,再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52~54度之间,是中国酱香型白酒的典范。
贵州茅台酒
贵州
4,我有几瓶正品93年怀兴酒厂53度的赖茅酒肯定是真货想问个价 搜
你肯定是正品,我肯定地告诉你你这不是正品。因为使用赖茅的商标的不是这个厂名,赖茅是注册商标,不可能给别的厂用
其实只要多读读历史就知道了。 所谓赖茅就是现在的赖永初酒,是赖永初儿子赖世强开的,酒厂名叫恒兴,别人怀疑不怀疑他家是不是正宗的,我不得而知,但偶们当地的买赖茅就只认恒兴出的,不为什么,我们就认恒兴出的赖茅,反正解放前赖茅源自恒兴,现在赖茅也还是恒兴产的好喝。 赖世家嘛,就他家说的历史,我看就一个吹.....赖贵山解放前是做贸易的,压根就没有搞过什么酒。当年恒昌烧坊想抵押给他。他怕亏,没有接。现在看别人红火了,来插一脚,还改编下历史。我不知道他家怎么就不怕别人揭穿。最简单的,要是他家说的是真的,茅台酒厂给赖永初立什么像?还不如他家老爷子赖贵山搞一个得了?哎,那脸皮都快赶上大气层厚了。至于你摆张赖茅注册受理证道网上,就是真的了?那赶明咱茅台人都去交点钱,递个申请,都开赖茅酒厂拉到吧。 赖世刚和赖世家酒老板是亲兄弟。都是赖永初的侄儿子。只是都姓赖,和赖永初沾点边。谈不上什么正宗。你们看他们的宣传。说赖茅获得巴拿马奖,,获奖的是当时的华茅、王茅两家。历史都不知道,还谈什么正宗赖茅。赖茅就是获奖后赖永初独创的,不知道他们就敢扯上来用。 至于南国嘛,我都不希的说他。赖世家、赖世刚多少还和赖永初沾点亲。你说一姓刘的人,又不是赖永初的灰孙子,咋的也学别人做赖茅?跑到香港注册个赖茅商标。就到处说他是合法的。呵呵...也就蒙下那些“商标盲”。大陆和香港的商标互不干涉,互不承认的。你在香港注册的要是在大陆合法,还不跟国营茅台酒厂打架?人家国营茅台酒厂在建国后就把“赖茅”给注册了。人呀,明明就是条蛇,到其它地方搞俩树丫带头上,硬说“我是条龙!”还“真正唯一合法的赖茅酒由南国酒厂出品”那脸皮绝对是旷古烁今,比大气层厚多了....都和太阳系有一拼了。再说了,你挂个“赖茅”就生产出“赖茅”味来了?人家配方你知道?要不你到赖家去当孙子,还有点希望....搞个狸猫穿件衣服就说太子,这招过时了。古人在几百年前就玩过了。 (以上是个人想法,如有雷同,纯属巧合。特此声明)
5,各种酒的酒精度数
酒名 酒精度 产地
芝华士 43% 英国
杰克·丹尼斯 43% 美国
四玫瑰 43% 美国
红威啤 43% 英国
黑威啤 43% 英国
哥顿金酒 43% 英国
皇冠伏特加 40% 英国
摩根船长 40%~43% 牙买加
百家得 37。5% ??
百利甜 17% ??
绿薄荷 24% 荷兰
咖啡甜酒 24% 英国
君度 40% 法国
黑可可 43% 英国
酒名:茅台
产地:贵州省仁怀市茅台镇
酒精度数:53%
简介:茅台酒是世界三大名酒之一,是我国大曲酱香型酒的鼻祖,是酿造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长,据史载,早在公元前135年,古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒,盛名于世。
1915年,茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖,享誉全球。建国后先后荣获国际金奖。畅销100多个国家和地区。茅台酒的生产工艺古老而独特,它继承了古代酿造工艺的精华,闪烁着现代科技的光彩。
酒名:五粮液
产地:四川省宜宾市
酒精度数:52%
简介:五粮液酒是浓香型白酒的典型代表,是以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,包包曲为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿,精心勾兑而成,具有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的珍品。自1915年获巴拿马万国博览会金奖以来,五粮液酒又相继在世界各地的博览会上,共获38次金奖;1995年在第十三届巴拿马国际食品博览会上再获金奖,铸造了五粮液“八十年金牌不倒”的辉煌业绩;2002年6月,在巴拿马“第20届国际商展”上又一次荣获白酒类唯一金奖,续写了五粮液百年荣誉。同时,五粮液酒还四次蝉联“国家名酒”称号;荣获国家优质产品金质奖章;其商标“五粮液”1991年被评为首届中国“十大驰名商标”;1995年,企业在第50届世界统计大会上,荣获“中国酒业大王”称号;2003年再度获得“全国质量管理奖”。
酒名:洋河大曲
产地:江苏省泗阳县洋河镇
酒精度数:55%
简介:洋河牌洋河大曲,已有400多年历史。该酒属浓香型大曲酒,系以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法”,同时采用“人工培养老窖,低温缓慢发酵”、“中途回沙,慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术,形成了“甜、绵、软、净、香” 的独特风格
酒名:汾酒
产地:山西省汾阳县杏花村
酒精度数:53%
酒名:古井贡酒
产地:安徽省亳州市古井镇
酒精度数:55%
酒名:董酒
产地:贵州省遵义市
酒精度数:59%
酒名:杜康酒
产地:河南省伊川县
酒精度数:54%
酒名:剑南春
产地:四川省绵竹县
酒精度数:52%
朋友你这个问题太大了
6,三十年的茅台值多少钱
体要看是哪年酿造的,还要要看成色,80年生产的30年酿制的价格要卖十几万,80年生产的30年酿制的老茅台勾兑的要8000元,80年生产80年酿制的老茅台勾兑而成的价格只要5000元左右,保存了30年的茅台价格不一定,如果是老酒爱好者会出很高的价格买,拍卖价格在5000元以上。参考:80年贵州茅台酒产品说明:茅台酒是世界三大名酒之一,是我国大曲酱香型酒的鼻祖,是酿造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长,据史载,早在公元前135年,古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒,盛名于世。1915年,茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖,享誉全球。建国后先后荣获国际金奖。畅销100多个国家和地区。茅台酒的生产工艺古老而独特,它继承了古代酿造工艺的精华,闪烁着现代科技的光彩。八十年前,你挺起了中国白酒那不屈的自尊八十年后,我感受到了人生至高无上的品位80年贵州茅台酒是以1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾制,每年限量生产,每瓶均有编号及证书,是国酒之尊。规格:500毫升/每瓶包装:纸箱、雕刻木盒、紫砂瓶 中国酒业网信息中心 53度茅台五十年 500mlX6 ¥12200元 ¥10750元53度茅台三十年 500mlX6 ¥8200元 ¥7380元53度茅台十五年 500mlx6 ¥3880元 ¥3380元53度飞天茅台(500ml) 500mlx12 ¥738元 ¥688元43度飞天茅台(500ml) 500mlX12 ¥499元 ¥479元38度飞天茅台(500ml) 500mlX12 ¥448元 ¥428元53度茅台名将酒 500ml 500ml*6 ¥388元 ¥338元53度茅台名将酒 750ml*6 ¥528元 ¥458元53度茅台王子酒 500ml*12 ¥122元 ¥110元53度茅台迎宾酒 500ml*12 ¥82元 ¥75元43度茅台迎宾酒 500ml*12 ¥78元 ¥70元53度防伪五星茅台 500ml*12 448.0053度防伪新飞天茅台 500ml*12 458.0053度木漆盒珍品茅台 500ml*6 435.0053度纸珍茅台 500ml*6 386.0053度飞天598元/瓶.15年3588元/瓶.30年9888元 /瓶.50年15888元/瓶.
保存了30年的茅台价格不一定,如果是老酒爱好者会出很高的价格买,拍卖价格在5000元以上。
53度 茅台 30年 陈年茅台酒零售价:8800元30年的老茅台酒,品相好不跑酒,市值在1.5万元左右。
体要看是哪年酿造的,还要要看成色,80年生产的30年酿制的价格要卖十几万,80年生产的30年酿制的老茅台勾兑的要8000元,80年生产80年酿制的老茅台勾兑而成的价格只要5000元左右,保存了30年的茅台价格不一定,如果是老酒爱好者会出很高的价格买,拍卖价格在5000元以上。参考:80年贵州茅台酒产品说明:茅台酒是世界三大名酒之一,是我国大曲酱香型酒的鼻祖,是酿造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长,据史载,早在公元前135年,古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒,盛名于世。1915年,茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖,享誉全球。建国后先后荣获国际金奖。畅销100多个国家和地区。茅台酒的生产工艺古老而独特,它继承了古代酿造工艺的精华,闪烁着现代科技的光彩。八十年前,你挺起了中国白酒那不屈的自尊八十年后,我感受到了人生至高无上的品位80年贵州茅台酒是以1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾制,每年限量生产,每瓶均有编号及证书,是国酒之尊。规格:500毫升/每瓶包装:纸箱、雕刻木盒、紫砂瓶 中国酒业网信息中心 53度茅台五十年 500mlX6 ¥12200元 ¥10750元53度茅台三十年 500mlX6 ¥8200元 ¥7380元53度茅台十五年 500mlx6 ¥3880元 ¥3380元53度飞天茅台(500ml) 500mlx12 ¥738元 ¥688元43度飞天茅台(500ml) 500mlX12 ¥499元 ¥479元38度飞天茅台(500ml) 500mlX12 ¥448元 ¥428元53度茅台名将酒 500ml 500ml*6 ¥388元 ¥338元53度茅台名将酒 750ml*6 ¥528元 ¥458元53度茅台王子酒 500ml*12 ¥122元 ¥110元53度茅台迎宾酒 500ml*12 ¥82元 ¥75元43度茅台迎宾酒 500ml*12 ¥78元 ¥70元53度防伪五星茅台 500ml*12 448.0053度防伪新飞天茅台 500ml*12 458.0053度木漆盒珍品茅台 500ml*6 435.0053度纸珍茅台 500ml*6 386.0053度飞天598元/瓶.15年3588元/瓶.30年9888元 /瓶.50年15888元/瓶.
我觉的4千差不多吧 80年的在一万左右 你参考下吧
7,古代的白酒有几度
古代的白酒就和现在的酒酿差不多,顶多就有点酒的味道,酒精含量更是少的可怜,要不古人怎么可以千杯不醉呢!
中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多,原料各种各样,酒的特点也各有风格,酒名也五花八门。
中国白酒在饮料酒中,独具风格,与世界其他国家的白酒相比,我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明;香气宜人,五种香型的酒各有特色,香气馥郁、纯净、溢香好,余香不尽;口味醇厚柔绵,甘润清冽,酒体谐调,回味悠久,那爽口尾净、变化无穷的优美味道,给人以极大的欢愉和幸福之感。
我国白酒的酒度早期很高,有67°、65°、62°之高。度数这样高的酒在世界其他国家是罕见的。近几年,国家提介降低白酒度数,有不少较大的酒厂,已试制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出现市场初期,大多数消费者不太习惯,饮用起来总觉着不够味,“劲头小”。90年代初,城市消费者已经开始习惯低度白酒,在宴席上已经逐渐成为一个较好的品种了。
白酒以前叫烧酒、高粮酒,建国后统称白酒、白干酒。为什么叫白酒、白干和烧酒?白酒就是无色的意思,白干酒就是不掺水的意思,烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒。
白酒的名称繁多。有的以原料命名,如:高粱酒、大曲酒、瓜干酒等,就是以高粱、大曲、瓜干为原料生产出来的酒。有的以产地命名,如:茅台、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、兰陵大曲等。有的以名人命名,如:杜康酒、范公特曲等。还有的按发酵、贮存时间长短命名,如:特曲、陈曲、头曲、二曲等。二锅头、回龙酒等,则又是以生产工艺的特点命名的。二锅头是我国北方固态法白酒的一种古老的名称。现在有的酒仍叫二锅头。现在的二锅头是在蒸酒时,掐头去尾取中间馏出的酒。真正的二锅头系指制酒工艺中在使用冷却器之前,以古老的固体蒸馏酒方法,即以锅为冷却器,二次换水后而蒸出的酒。所谓回龙酒,就是将蒸出的酒重烤一次,即为回龙酒。
我国白酒起源于何时,众说不一,尚无定论。
一种说法,起源于诏代,在唐代文献中,烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的:“酒则有剑南之烧春”(唐代普遍称酒为“春”);雍陶(公元834年)诗云:“自到成都烧酒热,不思身更入长安。”可见在唐代,烧酒之名已广泛流传了。田锡写的《曲本草》中说:“暹罗酒以烧酒复烧二次,入珍贵异香,其坛每个以檀香十数斤的烟熏令如漆,然后入酒,腊封,埋土中二三年绝去烧气,取出用之。”赵希鹄写的《调燮类编》中说:“烧酒醉不醒者,急用绿豆粉粉荡皮切片将筋撬开口,用冷水送粉片下喉即安”(卷二);他又说:“生姜不可与烧酒同用。饮白酒生韭令人增病。饮白酒忌诸甜物”(卷三)。
以上引文中所说的“烧酒”、“蒸酒”、“白酒”,是否就是今天的白酒?单从名字相同还不可定论。有人认为我国民间长期相沿,把蒸酒称为烧锅,烧锅生产的酒即为烧酒。但烧锅之名起源于何时,尚待考证。故白酒起源唐代,其论据尚欠充分。
另一种说法,元代时(1271—1368年)由国外传入。
元时中国与西亚和东南亚交通方便,往来频繁,在文化和技术等方面多有交流。有人认为“阿刺古”酒是蒸馏酒,远从印度传入。还有人说:“烧酒原名‘阿刺奇’,元时征西欧,曾途经阿刺伯,将酒法传入中国。”章穆写的《饮食辨》中说:“烧酒,又名火酒、‘阿刺古’。‘阿刺古’番语也。”现有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆为译音,是指用棕榈汗和稻米酿造的一种蒸馏酒,在元代曾一度传入中国。
再一种说法,是明代药物学家李明珍(1518—1593年)在《本草纲目》中所写:“烧酒非古法也,自元时始创,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承取滴露,凡酸败之酒皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟,和曲酿瓮中十日,以甑蒸好,其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”这段话,除说明我国烧酒创始于元代之外,还简略记述了烧酒的酿造蒸馏方法,故人以为可信。
参考资料:百度知道
古代没有白酒
说起酿酒,最早的还是两河流域,公元前6000年就有写在黏土板上的啤酒制作配方---这块土板现在应该还在芝加哥大学的Oriental Institute,那里囤积了不少两河流域的文物。而在中国,大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已经出现了谷物酿酒,中国的酿酒技术和西方一直不同, 仰韶、龙山时期的古人应该是用蘖酿的酒,蘖就是发芽的谷粒,酿出的是黄酒。后来古人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法,秦汉时虽然仍然用蘖造酒,但是大量的造酒开始用酒曲,前阵子还在《汉书·食货志》上读到:一酿用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗。那位有兴趣模仿一下古酒可以试一试:)事实上,用蘖酿出的酒被称为“醴”,是甜酒,酒精度很低,所以古人才说“小人之交甘若醴”,而用曲酿造出来的才是真正的酒,酒精要重一些,酒精度大致在10%到18%左右,酒的味道因为制作工艺的不同而所有不同。但是醴和那时的酒都是黄酒。
南北朝时,制酒曲的工艺日益完善,当时的一部奇书《齐民要术》上记载了很多种制曲的方式,这些方式现在有不少还用在造高粱酒里。唐宋时有了红曲,酿造出来了“红酒”,不知道古书里说的女儿红是不是就是这种就,不过绍兴的状元红应该不是,那酒俺喝过,其实不红,颜色是橙黄色的
前面说到曲酿酒只能得到酒精度是10%到18%的酒,古人曾经想用酒代水再酿酒以希望得到更高的浓度,可是不成,因为酒精是酵母菌糖代谢的产物,对酵母菌的发酵有一定抑制作用,当酒精成分达到10%左右时,酵母菌就停止繁殖,发酵过程也就随之放慢。即使是耐酒精能力很强的酵母菌,耐酒精度也不会超过18%,所以就是以酒代水二次发酵,也得不到度数更高的酒了。
到了元朝,出现了蒸馏酒也就是烧酒,把酒曲发酵酿造的酒再蒸馏一下,得到度数更高的酒,大致酒精度有50%,这和现在的酒比较相似了,如果想感受一下,去个北方小城(最好是山西的)要二两“两毛烧”,体会一下古酒的味道。小作坊两毛烧的做法和古法差不多,不过现在可能不止“两毛”那么便宜了吧:)说烧酒是元朝时才有的,是依照李时珍的纪录,不过在白居易等人的诗里已经有了“烧酒”一词,并且对山西汾酒历史的考证似乎说明早在元以前的南北朝时就有烧酒了,因此武松三碗不过岗有可能是早期的烧酒吧,不然十几度的酒不会有那么大的力量。
总结一下,用蘖酿的酒度数非常低,味道也很甜,宋应星说“后世嫌醴味薄,遂至失传”;用曲酿造的酒度数大致在十几度,味道因酒曲的制作工艺不同而不同,因为酒曲中一般加入的有草药,不够味道要更辛辣些,比较类似现在的绍兴黄酒;蒸馏后的烧酒度数很高,大约有50% 左右,所以就更辣了,呵呵,现在仍有烧酒,不妨一试。
古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相当于是二斤56度的二锅头。
古代的酒度数较低,所以酒具多数比较大,到现则度数高,酒具也精致小巧。
古代的酒,度数很低,为了表示豪爽,一饮而尽也是常见的。杜甫《饮中八仙歌》中,李适之饮酒的风貌是「饮如长鲸吸百川」,这何止是一饮而尽?因此关键是酒的度数。现在的宴席上常以「干杯」劝酒,实际上喝高度数的酒是很难做到「干杯」的。
古代的白酒肯定没有现在白酒那么高度,那时候都是纯粮食酒,不像现在有很多是工业酒精勾兑的。度数应该在26度左右。纯粮食酒好喝