螺霸王，螺蛳粉除了螺霸王跟好欢螺还有哪个品牌的好吃

里面的干米粉，酸条差不多，其实汤包，辣椒包，醋包可以不要的，自己加盐代替汤包，用好吃的辣椒酱或者剁椒或红油代替辣椒包，用泡菜调节酸味，这样酸辣味会更纯粹，汤更好喝。没有油腻和浑浊的感觉。按照这种吃法，牌子无所谓了。

1、买嘢螺蛳粉买嘢螺蛳粉是我吃到过的螺蛳粉牌子中，最接近柳州的味道，特别是汤汁非常的浓香够劲，汤里面有螺肉呈现，辣椒很香，吃下去辣的很舒服。煮得时候可以加一些青菜，非常适合没吃过螺蛳粉的人，可以作为螺蛳粉的“首秀”，这是买嘢螺蛳粉的外包装礼袋，看起来非常美观，可以作为礼物送朋友。买嘢里面的包装，摸起来是非常的有质感的，包装简洁，还挺俏皮的，和那种便宜的包装会有很大区别，不过照片上看不大出来，只能看到料是比较多的，一共是300克，看出来是比较用心的产品。2、螺霸王螺蛳粉螺霸王单包装是280克，与众不同的地方就是多了两颗鹌鹑蛋，其他螺蛳粉是没有蛋的。吃起来味道还是不错的，就是觉得料有点少，鹌鹑蛋感觉不是特别特别好吃。螺霸王的料包包装质感不算特别好，主要是料包给的不是特别多，吃不过瘾，不过上面的设计的图案还是蛮可以的。3、好欢螺螺蛳粉好欢螺的包装跟其他的螺蛳粉有点小不同，是横向的包装，比较别致，螺霸王味道比好欢螺好一些，螺霸王的汤比它香一点。不过汤还是买嘢的比价鲜美，料包的色彩比较显眼，很鲜艳，料包是比螺霸王多一点，料包看起来比较精美，质感还不错，色彩比较显眼，很鲜艳，料包是比螺霸王多一点，煮出来可能就没上面两个香，但还是不错的，可能适合口味没那么重的人吃。螺蛳粉的汤料配方如下：辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。另外，店家会另外配备有卤猪脚、酿豆腐泡、卤鸭脚、卤蛋等等风味小吃供顾客自由选择。

其实都差不多，巷子里的老店反而有味道店名:柳柳府螺蛳粉 地址:桂中大市场(三桥附近) 特色:酸笋够脆够嫩,花生够脆够香 店名:琼姐螺蛳粉店 地址:西环五岔路口汇康药店对面 特色:螺蛳汤比较浓,整体感觉口味偏重 店名:西环肥仔 地址:和平路和西环路交界处东侧 特色:汤鲜甜,辣味正,酸豆角味道纯正 店名:王记阿婆 地址:金鱼巷西北端出口进入巷中30米 特色:米粉细滑,腐竹和酸豆角相当不错 店名:荣军路东二巷巷口螺蛳粉 地址:荣军路东二巷巷口第一摊螺蛳粉 特色:汤鲜,米粉为正宗的干切粉 店名:国税局对面(无店名) 地址:红阳路云岭区67号 特色:汤的味道较甜,粉口感滑 店名:昌华轩螺蛳粉 地址:华侨大厦旁、解放南路的德克士对面的巷子内10米处 特色：分量组，青菜挑选得不错 店名：一鲜螺蛳粉 地址：雀儿山路（西段），柳钢宾馆对面 特色：汤鲜，腐竹好吃，有甜味 店名：胜利小区秋菊螺蛳粉 地址：白沙立交桥西南侧的胜利小区楼群内 特色：整体口感不错、汤鲜 店名：连塘路第二摊 老牌刘姐鲜肉螺蛳粉 地址：连塘路90号（工商银行五一分理处旁） 特色：配菜咸中带甜，腐竹卖相很好，又薄又软且有弹性 店名：广雅唐记 地址：广雅菜市后门对面的小路里20米（广雅小型铁路立交桥南侧小路） 特色：汤比较浓郁，腐竹比较软、有些甜，花生够大颗 店名：爱民螺蛳粉（分店） 地址：小南路南段（蓝色港湾西侧、凤凰饭店楼下） 特色：特有的加三鲜吃法，汤鲜肉嫩 店名：锦绣路高记螺蛳粉 （听讲现在没奏乐）地址：锦绣路中段 特色：用的碗好大，口径有18厘米，分量足够地道 店名：梁氏老婆螺蛳粉 地址：谷埠街27号 特色：花生够脆，汤鲜，且有螺蛳味（汤锅内有一层螺蛳） 店名：原巷口李记螺蛳粉 地址：柳石路西二巷25号（工人医院大门左斜对面巷子内30米） 特色：配菜多、分量足、汤微甜，黄花菜好吃，木耳成丝，比较的脆 店名：荣军路八栋螺蛳粉（原潘姐螺蛳粉） 地址：荣军路297号一楼（荣军路中段鱼峰办税大厅对面的楼群中） 特色：汤鲜浓郁，有螺蛳味，米粉细且有弹性，萝卜脆而甘甜、木耳脆而爽滑，花生够脆 店名：铭记螺蛳粉 地址：锦绣跃进路口 特色：汤甜，腐竹软，油葱好吃

柳州市内的有很多家啦，口味因人而异例如荣军路口的康乐螺蛳粉，雅儒路的娇姐，反正有很多记不住名字，袋装的也有很多品牌不过个人推荐最近很火的螺正宗深夜食堂这个，味道不错汤料不错很正。

好不好吃也是应人而异，但是一点确实是不变的真理，好吃的螺蛳粉肯定是用料足，熬真螺汤，用真螺肉，其实任何一家螺蛳粉店也好还是包装食品也好，没有绝对的正宗与不正宗，食品特别是餐饮主要还是要看做螺蛳粉时候的用料及生产工艺，有真螺螺蛳粉传承古法工艺，用料十足，熬真螺汤，吃真螺肉，是地地道道的柳州味。

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