芭乐汁，芭乐汁怎么做

材料芭乐600公克，盐1大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少许做法1.将芭乐洗干净后，去掉头尾蒂头后，放在碗中备用。2.在作法1中加入盐后，腌渍约1小时，在腌渍过程中，记得要不时的翻动芭乐，让芭乐的每一面都能均匀的腌渍。3.于作法2中加入白砂糖和甘草粉后，再将白砂糖和甘草粉均匀地涂抹在芭乐的表面上。4.再放入冰箱中冷藏约2小时，待入味后即可食用，或切成小块状后，再沾着梅粉食用亦可。

芭乐又称番石榴，是一种营养丰富的水果。其富含维生素C，具有抗氧化功效，能增强皮肤对紫外线的抵抗力，防止黑斑和雀斑的形成，保持美白肌肤。番石榴还含有大量的铁、钙、磷等物质，具有预防老化的作用。另外，番石榴纤维含量高，能有效地排除积存在肠内的宿便，是想瘦腰MM的理想食用水果。　　芭乐可以取代正餐，热量低、养分足，中午吃一颗芭乐外加一点清淡的食物，就是饱足的一餐，但是热量不超过50大卡。这样可以减少卡路里的摄取，又有足够的养分支持身体活动，是减肥食品。　　芭乐富含维它命B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感，丰富的膳食纤维，让消化更顺畅。　　自制芭乐汁　　准备材料：　　新鲜芭乐、少量凉开水、按个人口味准备冰糖、牛奶或者蜂蜜等。　　做法：　　1、将新鲜芭乐洗净后切成小块;　　2、将芭乐放入榨汁机，加入少量凉开水;　　3、将榨出来的芭乐汁中按个人口味加入冰糖、牛奶或者蜂蜜之类即可饮用。

番石榴（芭乐） 番石榴，俗称芭乐或拔子，具有以下特点： <1>果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形，果皮普通为绿色、红色、黄色，果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容的最佳水果。 <2>营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命a、b、c，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维他命c而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西红柿）、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。 <3>食疗药用价值高，可防治高血压、糖尿病，对于肥胖症及肠胃不佳之患者，最为理想之食用水果。 <4>果实无药害、病害污染，因讲究科学栽植，从小果开始就套装薄膜袋，直到采果，与药害虫害隔绝，是标准的绿色食品。 <5>具有各种大、中、小美观、精致的包装。便于贮藏和运输，因季节不同，保鲜时间十五天至三十天不等，又可加工制汁，是当前最畅销的果汁饮料，也是现代人的最佳礼品。 <6>方便生食，鲜果洗净（免削皮）即可食用，有些人喜欢切块置于碟上，加上少许酸梅粉或盐巴，风味独特。如使用家庭式果汁机，自制原汁、原味芭乐果汁，享受人生独特口味。 注： 蛋白质：形成体内细胞、血液的主要成份。脂肪：生产身体热量（卡洛里）的一大来源。醣类：又称碳水化合物，具有推动体内器官，充作燃料的功能。 维他命a：具有胡萝卜素，不足时影响视力，皮肤抵抗力减弱。 维他命c：促进血球再生功能。铁：制造血液，不足时造成贫血，容易疲劳。钙、磷：促进牙齿骨骼发育，幼童需量尤多。 石榴（punica granatum），原名安石榴。石榴科。落叶灌木或小乔木。针状枝，叶呈 倒卵形或椭圆形，无毛。夏季开花，多为橙色，亦有黄色和白色。浆果近球形，秋季成熟。 外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。原产于伊朗及其周边地区。