固元糕，固元糕是什么东西

固元膏，也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。百度百科里面有很详细的介绍。你可以看下！这是链接：http://baike.baidu.com/link?url=Xfd_UNvaZalRpsQtf5JIZoDe7tH8dWEsumIeHlo-Iw9iVR08dCrDr16SuYQgkz3hmDVqUS4vnG_53YqTZltKy_

愉妃固元糕里面有核桃，阿胶，还有芝麻做成的糕点，都是滋补的东西，还挺好吃的。

原料：阿胶 250克 黄酒 500克 红枣（去核） 500克 核桃肉 150克 黑芝麻（炒熟） 150克 桂圆肉 150克 冰糖 250克 步骤：1、核桃洗净放入烤箱170度，烘烤5分钟，也可以在锅里炒熟。2、大块的土冰糖放入微波炉高火叮1-2分钟，就可以用手轻松捏成小颗粒。3、取阿胶250克砸碎倒入一个带盖的碗里，用黄酒500ml浸泡2-3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了） 4、将黄酒和阿胶隔水蒸，一边蒸一边搅拌，大概蒸20到30分钟，即可完全融化。5、加入冰糖，继续搅拌直至冰糖全部融化，约40分钟。6、加入核桃、桂圆肉搅拌均匀。7、加入红枣肉搅拌均匀。8、加入黑芝麻搅拌均匀。边煮边搅拌，大概20分钟后关火。9、将盛器内部铺上保鲜膜，倒入阿胶膏。10、再阿胶膏上面再铺上保鲜膜，用手把阿胶膏压实后放入冰箱冷藏。11、放置一夜后，整个膏体会变得稍微硬一些。12、切成小块后装入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小块即可。

原料： 阿胶125克(冬天可用250克)、黑芝麻半斤、核桃仁半斤、红枣375克、冰糖150克、黄酒500克、我还加了100克枸杞。（自行配制的，原方中没有如果不喜欢可以不加） 做法： 1、配齐所有材料； 2、阿胶让药店帮助打成粉； 3、其它材料全部用加工机打成粉，装在一个盆里； 4、加入黄酒将全部粉粉搅拌均匀； 5、装在容器里盖上盖子，上蒸锅，先大火蒸15分钟，然后转小火一个半小时。 6、晾凉后装入干净的瓶子，入冰箱保存。 注意事项： 1、黄酒最好用好点的，我买的山东的即墨黄酒几年陈酿那种，千万别买成调料柜的料酒噢，太便宜的也建议不要选。 2、阿胶，东阿和福牌的都可以，咱山东人都知道这两家的渊源。 3、第一次做的姐妹我建议您将材料减半制作。 4、入蒸锅的容器要加盖子，为的是不让水进入食物。（这个容器还真不好找，我家的蒸锅不够大，我用一个深底的8寸披萨盘子，上面盖了平的披萨盘子，高度刚好，蒸了两锅，累噢，知道为啥让你材料减半了吧） 5、打粉用的机器就是个普通家用食品加工机，核桃有油不容易打，装到袋子里敲碎再擀成粉也成，红枣加上黄酒用搅拌机打就容易多了。 我后来又发现固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是冶疗痛风，可以说是特效药。 另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。 孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。 吃固元膏的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日2次，一次一勺；作为冶疗妇科病的，一日2次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，洽疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。 有的人吃了以后有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次；有的人吃了后会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其它辛辣的食物就会好转的。 在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1～2两的枸杞子；如果便秘严重，可以加入2～3两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2～3两的桂圆；如果失眠严重还可以加入1～2两的酸枣仁，这样治疗各种疾病的效果就会更好了。 如果身体比较虚弱，却一天吃两勺固元膏就上火，那表明身体有虚火。中医说：虚不受补。需要先把身体里的虚火打掉才能进补。如果感觉上火，还可以去药店买1元钱的龙胆草，每次拿两三根泡茶喝，效果很好去掉虚火的方法：用蒜泥糊在脚心上，直到感觉到辣为止。有的人气血两亏现象严重，可能一两个小时都不会辣，淡同样能降掉虚火。这时，需要及时的进补，半个月后再敷一次就可以了

原料：红枣、黑芝麻、核桃仁各500克、阿胶500克、冰糖250克、黄酒500毫升。做法：1、红枣、黑芝麻、核桃仁切碎；2、阿胶加酒与冰糖放锅中文火边煮边搅拌，直至完全溶解 ，再加入红枣碎等搅拌均匀；3、煮好的液体倒进一个已经预先抹油的盘子里面，常温放凉，再放进冰箱冷冻凝固；4、糕体变硬凝固后可取出切块食用。每天吃一块，吃剩的记得放进冰箱保持冷藏。