牛奶蛋，牛奶和蛋能一起吃吗

不行吗？那怎么会有蛋奶？为什么很多人把一起吃它们？为什么很多面包配料里都有他们的身影？ 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，牛奶加蛋为92.5%，生吃为30%～50%。所以，牛奶和鸡蛋一起吃还是好的。 牛奶和蛋还可以食疗呐，有这么个食疗方： 蛋奶 先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。 蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。 本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。 不过，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。 别喝豆浆一起煮。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

鸡蛋搭配牛奶，本来是很多人喜爱的早餐，其实它们并不适合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小肠壁上的主动运输）。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。不能和牛奶一起吃的食物：1、牛奶不宜和果汁同食牛奶属于酸性饮料，容易使蛋白质凝结成块从而影响蛋白质的吸收，降低牛奶的营养。牛奶与果汁同食还容易出现腹泻、腹痛腹胀等症状。如果既想喝牛奶，又想喝果汁，最好间隔一个小时。2、牛奶不应与药物同食有的人不习惯用白开水送药，因而会选择果汁、饮料、牛奶等，这些都是不正确的方法。用牛奶送服药物，会降低药物在血液中的浓度，影响疗效，而且牛奶中含有的微量元素会与某些药物中的成分发生作用，使药物难以被肠胃吸收，甚至是破坏药物的药性。服药前后一个小时最好不要喝牛奶。3、牛奶不宜与米汤同吃牛奶与米汤同吃的话，容易导致维生素A的流失。所以，喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。4、牛奶不应与酒同喝酒中的乙醇有抑制脂肪氧化，分解和促进脂肪合成的作用，容易使脂肪在肝脏中蓄积，不利于健康。而奶类中除了还有较多的钙外，还含有脂肪，与酒同吃容易使脂肪向肝中流入量增加。5、牛奶不宜与桔子同吃吃完桔子后喝牛奶容易导致消化不良，出现腹胀等肠胃问题。牛奶中的蛋白质遇到桔子中的果酸会凝固，影响蛋白质的吸收。

鸡蛋可以和牛奶同食的，现在有60%的人早上吃牛奶鸡蛋牛奶和什么不同食，我只知道几个，希望对你有帮助橘子与牛奶在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。☆果汁与牛奶牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。☆牛奶与糖牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。☆牛奶与巧克力牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。☆牛奶与猕猴桃牛奶与猕猴桃同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻☆牛奶与药有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

不行吗？那怎么会有蛋奶？为什么很多人把一起吃它们？为什么很多面包配料里都有他们的身影？鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，牛奶加蛋为92.5%，生吃为30%～50%。所以，牛奶和鸡蛋一起吃还是好的。牛奶和蛋还可以食疗呐，有这么个食疗方：蛋奶先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。不过，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。别喝豆浆一起煮。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。1、猪肉忌菱角，同食会引起肚子痛。2、牛肉忌栗子，同食会引起呕吐。3、羊肉忌西瓜，同食会伤元气。4、狗肉忌绿豆，同食会中毒。5、兔肉忌芹菜，同食会引起脱发。6、鸡肉忌芹菜，同食会伤元气。7、鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气。8、甲鱼（又名脚鱼）忌苋菜，同食会中毒。9、鲤鱼忌甘草，同食会中毒。10、螃蟹忌柿子，同食会引起腹泻11、鸡蛋忌糖精，同吃会中毒，重者死亡。12、红糖忌皮蛋，同食会中毒。13、白酒忌柿子，同食会引起心闷。14、洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛。15、萝卜忌木耳，同食会得皮炎。16、豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋。17、马铃薯忌香蕉，同食面部会生斑。18、香蕉忌芋头，同食会腹胀。19、花生忌黄瓜，同食会伤身。20、红薯忌柿子，同食会得结石病。1、牛肉与板栗同食不易消化吸收。2、兔肉与橘子同食导致腹泻。3、狗肉与大蒜同食刺激肠胃黏膜。4、鲤鱼与咸菜同食容易导致癌症。5、鸡肉与芥末同食会大伤元气。6、河吓与蕃茄同食容易食物中毒。7、胡萝卜与白萝卜同食会导致败血病。8、胡萝卜与辣椒同食破坏营养。9、大葱与大枣同食会导致脾胃不和。10、白萝卜与桔子同食诱发甲状腺肿。11、黄瓜与辣椒同食会破坏体内Vc12、羊肉与南瓜同食会胸闷腹胀。13、柿子与白薯同食易生成结石。14、胡萝卜与醋同食破坏胡萝卜素。15、蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻。16、桔子与柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔。17、汽水与辛辣食物同食使萎缩性胃炎病人胃脘疼痛。18、哈密瓜和香蕉同食使肾衰病人、关节炎病人病症加重。19、豆浆与蜂蜜同食会破坏营养。20、蚬、蛤、毛蚶与芹菜同食会将维生素B1全部破坏。21、猪肉与豆类同食易引起腹胀气滞。22、羊肉与荞麦热寒相反不宜同食。23、鸡蛋与豆浆同食影响蛋白质吸收。24、螃蟹与茄子同食易伤肠胃。25、黄瓜与芹菜同食破坏维生素C26、豆腐与菠菜同食影响钙的吸收。27、韭菜与酒同食易引起胃肠疾病。28、花生与黄瓜同食易导致腹泻。29、螃蟹与金瓜同食损伤肠胃。30、山楂与海鲜同食引起腹痛、便秘。31、白与茶同食易造成肾脏损害。32、咖啡与白酒同饮会严重损伤大脑。33、啤酒和腌熏、烧烤类同食会致癌。34、白酒掺啤酒刺激心脏、肝、肾、肠胃。35、牛奶与红糖同饮影响蛋白质吸收。36、猪肝与菜花同食降低人身对微量元素的吸收。37、海参与醋同食使人体PH值下降。38、牛奶与莲籽同食会加重便秘21.啤酒*味精22.土豆和鸡蛋23.菠菜和豆腐；海鲜和水果24海鲜和啤酒.排骨和生姜25黄梨.沸水26.维生素C+虾27热茶香蕉

鸡蛋和牛奶可以一起吃，但要注意量的问题，一天吃鸡蛋最多两个 1、猪肉忌菱角，同食会引起肚子痛。 2、牛肉忌栗子，同食会引起呕吐。 3、羊肉忌西瓜，同食会伤元气。 4、狗肉忌绿豆，同食会中毒。 5、兔肉忌芹菜，同食会引起脱发。 6、鸡肉忌芹菜，同食会伤元气。 7、鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气。 8、甲鱼（又名脚鱼）忌苋菜，同食会中毒。 9、鲤鱼忌甘草，同食会中毒。 10、螃蟹忌柿子，同食会引起腹泻 11、鸡蛋忌糖精，同吃会中毒，重者死亡。 12、红糖忌皮蛋，同食会中毒。 13、白酒忌柿子，同食会引起心闷。 14、洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛。 15、萝卜忌木耳，同食会得皮炎。 16、豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋。 17、马铃薯忌香蕉，同食面部会生斑。 18、香蕉忌芋头，同食会腹胀。 19、花生忌黄瓜，同食会伤身。 20、红薯忌柿子，同食会得结石病 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。 糖精+甜酒 同食会中毒，用甘草20克用水冲服。 蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。 栗子+鸭肉 同食会中毒。 牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。 大蒜+大葱 同食会伤胃。 羊肝+竹笋 同食会引起中毒。 豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。 西瓜+羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。 菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。 蒜+狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。 花生+黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。 麦冬+鲫鱼 同食会中毒，可以用地浆水解毒。 柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。 蜂蜜+大米 同食会胃痛。 芹菜+甲鱼 同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。 味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 虾皮+红枣 同食会中毒。 鸡肉+芝麻 同食严重会死亡，用甘草用水煎服。 鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。 巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。 羊肝+红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。 牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。 豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。 萝卜+木耳 同食会得皮炎。 西红柿+地瓜 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。 柿子+土豆 吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。 黄豆+猪血 同食会消化不良。 西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。 猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。 蜜+豆腐花 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值。 大枣+鱼+葱 同食会消化不良 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。 酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。 牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。 碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。 水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。

可以。