黑枸杞怎么吃，干的黑枸杞怎么吃

干的黑枸杞先用清水洗后用凉开水洗或用点高锰酸钾颗粒放入几粒，然后再洗才能吃一次9-12克，一天吃两次为好。黑枸杞与红枸杞功效几乎是一样的，没有本质的区别，具有滋补肝肾、益精明目作用。

您好，黑枸杞是一种纯天然野生滋补性食材，被称为“滋补软黄金”，干吃可以滋补强身、增强免疫，另外黑枸杞含有丰富的花青素，可以美容养颜抗衰老、安神助眠、护眼明目、预防癌症等等，作用很广泛。

正确食用方法(1)直接嚼服：把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服。(2)煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。(3)泡水：将洗净的枸杞放入杯中，事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。(4)泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。(5)煲汤、炖肉 时加适量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。注意事项(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。(3)、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

枸杞叶可以粘上面糊油炸吃，可以清炒、凉拌，也可以做鸡蛋汤。 现将枸杞叶鸡蛋汤的做法介绍如下： 食材：枸杞叶200克、鸡蛋2个、葱姜10克、油2汤匙、盐4克、鸡粉5克。 1、枸杞叶洗净控水，鸡蛋搅成鸡蛋液，葱姜切末。 2、锅中倒油烧热加入葱姜爆香。 3、加入枸杞叶翻炒几下，加入适量水。 4、水烧开后加入鸡蛋液，加入食盐，水再次烧开关火加入鸡粉即可。