北极参，北极参适合哪些人食用

加拿大北极参作为温补之品，功似人参，人人都可食用。具有增强人体免疫力、养血润燥、补肾益精，抑制肿瘤、延年益寿等功效。常年食用，好处多多，尤其适用于以下人群食用：1.糖尿病人，尤其是较重的糖尿病人；2.身体虚弱之人尤其是有慢性病的中老年人；3.肾虚需滋阴补阳之人；4.老年人，老年人胃肠差，摄取营养能力差，器官功能差，最需要海参调理身体，尤其是春秋两季进补，对老人越冬和过伏具有非常重要的意义；5.亚健康人群，尤其是40岁左右的事业有成之人，身体普遍较差，免疫力低下，需要调理；6.肿瘤患者，尤其是做放化疗的手术之人；7.心脑血管疾病患者；8.手术前后、产前后、大病后等快速恢复；9.生血补血之人，尤其是脸色不好、无血色、蜡黄的女性；10.北极参还富含精氨酸，是构成男性精细胞的主要成分，对男性的性功能具有很好的调节作用

全世界共有1100多个海参品种，根据海参背面是否有圆锥型的肉刺分为刺参类和光参类。 刺参类：黄渤海刺参，梅花参，方刺参，北极参等 光参类：茄参，明秃参，猪婆参等 海参有没有刺和营养价值没有任何关系。 北极海参属于刺参类，产自加拿大北大西洋水下30英尺左右的冷水中，该水域表层年最高水温不超过14℃，冬季表面结冰，终年人迹罕至，周围无工农业及人类活动的污染。生长于这样环境中的海参，体内不含任何污染物，且由于生长时间长，体内营养物质和活性物质远优于黄海、渤海生长的刺参。经美国加拿大专家研究分析：北极海参营养丰富，蛋白质含量在60%以上，海参粘多糖约占15%，富含海参皂甙、维生素和微量元素，脂肪含量低，不含胆固醇。因此北极海参是海参中的保健极品。营养与黄渤海刺参相比较，除蛋白质略低以外其他成分均高于刺参，如海参粘多糖、海参皂甙、微量元素等，并且不含有铅汞等重金属污染物。

北极参又称北海海参、橙足海参等；形体如蚕呈圆筒状，颜色从棕色到色黑，身上凹凸不平，身长平均约20厘米，最大可达50厘米2公斤重。北极参广泛分布在北大西洋沿岸两侧，在北美州一侧，从美国东北部的新英格兰一直到格陵兰岛。因其盛产在靠近北极的亚寒带海域，所以北海海参又被称作北极参。