1,糯米丸子怎么做好吃水果小糯米丸子的家常做法
1.糯米粉加入适量水,用筷子拌成絮状后揉成团2.将糯米团搓成一个个小丸子备用3.各种水果切成丁4.烧开一锅水,将糯米丸子煮熟5.捞出糯米丸子,将水果丁摆在上面,浇上蜂蜜即可。
糯米丸子主料糯米适量辅料胡萝卜适量 豌豆(煮)适量 章鱼适量 甜玉米适量调料食盐适量 葱适量 姜适量糯米丸子的做法1.糯米洗净,用水浸泡2小时2.熟甜玉米,解冻,用沸水焯一下;豌豆过一下热水;胡萝卜洗净,切小碎丁;章鱼片切小碎丁3.泡好的糯米,加水,放入微波炉,中火叮16分钟,取出晾至温热4.把将玉米粒、豌豆、胡萝卜碎和章鱼碎拌入糯米饭里,加盐、葱花和姜末,制成丸子即可希望我的回答对你有帮助
2,糯米小丸子怎么做好吃
材料:糯米粉75克 米粉75克 水130cc 细竹签6根
汁的材料:水160cc 淀粉25克 砂糖35克 酱油30cc
做法1、把糯米丸子的材料放在一起,柔成很软的面团,分成6等分。
2、再分成24等分。
3、团成球。
4、锅中放水开锅后,放入糯米丸子煮至飘起后再煮2分,捞出放入冰水中。
5、待完全凉却后,捞出待用。
6、一根竹签串4个丸子,一共串6根。装盘待用。
汁的做法:
1、把全部材料放入锅中搅拌均匀,小火加热至粘稠状即可。
2、浇在团子上就可以了。
材料糯米,面包糠,白糖,红糖
做法1.用电饭煲,按煮米饭的步骤,煮好糯米饭。趁热,调入适量的白糖和红糖,搅拌均匀
2.待糯米饭不烫手了,清水将手沾湿后,取适量的糯米在手心中反复捏几下,使糯米丸子紧实有弹性
3.依次做好糯米小丸子,均匀裹上一层面包糠
4.放入油锅中,炸至金黄,即可
材料:糯米 芒果 芝麻 白糖 一次性手套
做法1、把芒果划十字反过来取出果肉,注意果肉大小,我切的比十厘米小小一点,觉得大小正 好。(有些芒果太酸可以用糖腌一下)
2 、白糖兑水搅匀,和糯米粉按一比一的比例搅拌成糊状。
( 注意:如果糯米太粘,可以兑些许粘米粉。有网友说加点生粉口感会更Q,朋友们可以尝试; 白糖的分量看个人的口味, ;注意在搅拌的过程中要把面疙瘩给打碎搅匀,尽量不留面疙瘩)
3 、把糯米糊放进微波炉叮4分钟(要密封哟,否则糯米粉会干水的),或者放进锅里蒸15分钟(据说用锅蒸口感会比较好)。
4、熟糯米糊取出后放凉待用(个人建议不烫的时候正好,凉后的粘劲有点奇怪)
5、 这个时候可以干锅把少量芝麻翻炒,注意火候(温火),喜欢甜的还可以加点黄糖(蔗糖)一起,翻炒出味道即可以,要不然芝麻会有焦味。
6、在盛糯米丸子盘子和一次性手套上都涂些牛油(植物油和猪油都可以,我用的是猪油,没有奇怪的味道,注意不要用花生油,你懂的,花生油不煮熟会有味道而且还要卫生问题)。
7、用小汤匙勺一勺出来压平,放进一块芒果肉包起来,或搓圆或捏花,装盘。
8、最后再用芝麻点缀一下,大功告成!
在丸子上面裹一层面包糠,放油里炸,你还可以在里面包上红豆沙的或其他馅料