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秋天宜喝乌龙、铁观音等青茶,还有菊花茶。天气干燥多喝水无疑是大有裨益的。喝茶不仅可以补充水分，有效稀释病菌，通过代谢减少其含量，而且茶叶中的有效成分还可以祛除病菌，增强免疫力。茶多酚可以增强微血管壁的韧性、防止内出血，同时具有抑菌效果；维生素C刺激免疫系统，可防止和治疗感染；维生素B2可治疗角膜炎、口角炎、唇损伤等。诸如这些成分在茶叶中相对有效含量都较高，而且水溶性也好。每日适当饮茶基本可以实现去火的目的。各类茶在防治上火时均有效果，只是由于青茶中各种成分破坏的较少，所以相对来说效果更好。青茶性适中，青茶介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。菊花茶 每年九月是菊花盛开的季节，天高气爽，也是茶人开始准备采摘菊花制成菊花茶的最好季节。 一朵小小的菊花，曾引出历代诗人多少脍炙人口的诗句。唐代诗僧皎然，系东晋谢灵运的世孙，一生不问政治，只留心于山水田园、茶道诗歌，他是茶圣陆羽最交心的朋友，在一次一起品茶的时候，以诗助兴道：“九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。”晋陶渊明为官一旬即解服归田，酷爱菊花，淡泊于官场，表现的逍遥洒脱，他的“采菊东篱下，悠然见南山”，把情感寄托于山水之间，菊花的清雅、不施粉黛，却又极具药用的内涵，仿佛也代表着这些隐士们甘于淡泊、耕归农田，却又不忘忧国忧民的优良品质，让人肃然起敬。 菊花不仅让人悦目，采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之时，产于浙江桐乡县和湖州市的杭白菊，还有产于黄山之巅的黄山贡菊被采摘下来，经过蒸气杀青之后，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，便可备用。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效，在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”在这我们特别要提到的是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。 泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。于由菊花茶的药效，它普遍被人们喜爱。现代科学已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。

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洛阳老城北隋唐故城东北部有含嘉仓，建于隋大业元年(605年)，是用作盛纳京都以东州县所交租米之皇家粮仓，历经隋、唐、北宋3个王朝，沿用500余年，后来废弃。 1970年洛阳博物馆对含嘉仓遗址进行了钻探和重点发掘，找到了仓城的东西长612米，南北宽710米，总面积43万平方米，探出粮仓287座，发掘粮窑40余座。仓窑形状为大口小底缸形窖，口径10～16米。最大有18米，深7～9米，最深者12米，窖底夯实后，用火烘干，周壁和窑底铺设草、木板、糠、席等物，然后储粮，粮入窑后，上面铺席，堆糠和垫草，最后用土密封。在已发掘的仓窖中，出有刻字砖，记载仓窖位置、粗粮来源、入窖年月以及授领粟官的职务、姓名等。砖文所记大都是唐高宗、武则天和唐玄宗时期，有调露、天授、长寿、圣历和开元等年号。粮仓储存的粮食品种有糙米、粟、小豆等。其来源有苏州、徐州、楚州、润州(镇江)、滁州、隋州(邢台)、冀州(河北冀县)、德州、濮州(山东濮县)和魏州(河北大名)等地。如此规模的粮仓可称为我国最大的古代粮仓。含嘉仓是隋朝在洛阳修建的大型储粮仓库。储存粮食最重要的是防潮湿。含嘉仓储粮的窖都在地下，最深为12米，一般为7~9米。粮窖口大底小，窖口最大直径为18米，一般为10~16米。窖底、窖壁修制的平整、光滑、坚实，再用火烧考，防止地下水分、湿气上升，最后还要铺设木板、草、糠、席等防潮用品。这样处理以后，就可以储存粮食了。窖顶为圆锥形，最外层是厚厚的黄泥。整个仓窖防潮、密封，温度又低，能很好的保存粮食。其中一个窖里，存有北宋时放进的50万斤谷子，至1969年考古发现时大都颗粒完整。

环绕着滁州城的都是山。它西南面的许多山峰，树林、山谷尤其优美，远望那树木茂盛，又幽深又秀丽的地方，是琅琊山。沿着山路走六七里，渐渐听到水声潺潺，从两座山峰中间倾泻出来的，是酿泉。山势回环，山路转弯，有亭子四角翘起，像鸟张开翅膀一样，高踞在泉水上边的，是醉翁亭。修建亭子的人是谁？是山中的和尚智仙。给它取名的人是谁？是太守用自己的别号（醉翁）来命名的。太守和客人到这里来喝酒，喝一点就醉了，而且年龄又最大，所以自己取号叫醉翁。醉翁的情趣不在于喝酒，而在于山水之间。欣赏山水的乐趣，领会它在心里，并寄托它在酒上。 像那太阳出来，树林中的雾气消散，暮云回聚拢来，山岩洞穴就昏暗了，阴暗明朗（交替）变化，（就是）山间的早晨和傍晚。野花开放，散发清幽的香气，美好的树木枝叶繁茂，形成浓郁的绿荫，天气高爽，霜色洁白，水位低落，石头显露，这是山里的四季的景色。早晨上山，傍晚返回，四季的景色不同，因而乐趣也没有穷尽。 至于背着东西的人路上唱歌，走路的人在树下休息，前面的人呼唤，后面的人答应，老老少少来来往往不间断的，这是滁州人出游。到溪水捕鱼，溪水深，鱼儿肥，用酿泉的水酿酒，泉水香甜而酒色清净，山中野味，田野蔬菜，杂乱地在前面摆着，这是太守的举行酒宴。酒宴上畅饮的乐趣，不在于管弦音乐，投壶的人投中了，下棋的人得胜了，酒杯和酒筹交互错杂，人们有时站立，有时坐着，大声喧嚷，宾客们（尽情）欢乐。脸色苍老，头发花白，醉醺醺地在宾客们中间，太守喝醉了。 不久夕阳落山，人影纵横散乱，太守返回，宾客跟随。这时树林里浓荫遮蔽，鸟儿到处鸣叫，游人离开后禽鸟在快乐了。然而禽鸟只知道山林的乐趣，却不知道人的乐趣，人们只知道跟随太守游玩的乐趣，却不知道太守在享受自己的乐趣。喝醉了能够和大家一起享受快乐，酒醒了能够用文章记述的人，是太守。太守是谁？是庐陵人欧阳修。

滁州，位于安徽省东部，地处江淮要冲，滨临长江。距省会合肥120公里，距江苏省会南京市59公里，距上海市300公里。滁州市是省辖市，下辖2区（琅琊区、南谯区）、2市（天长市、明光市）、4县（凤阳县、全椒县、来安县、定远县），总面积13987平方公里，人口415万。 滁州属江淮丘陵，地势自西北向东南倾斜。古有“五山一水三分田、一分道路和庄园”之说。气候属北亚热带季风区，阳光充足，气候温和，雨量适中，四季分明。年平均气温为14.4~16.6℃,年均降水量1031.2毫米。 滁州区位优越，交通、通讯便捷，旅游接待条件日趋完善。地处发达的长江三角洲边缘；京沪、淮南铁路、104、205国道贯彻南北，312国道横穿东西，内河航道直通长江、淮河；邮电、通讯等基础设施不断加强；“行、游、住、食、购、娱”六大要素的成龙配套服务体系基本完善；以琅琊山为龙头，以凤阳、全椒、天长为重点，各县、市、区整体推进的旅游发展格局逐步形成；旅游法制建设不断加强，旅游市场秩序进一步规范。 滁州工业基础雄厚，门类齐全。已与五大洲50多个国家和地区建立了贸易往来，1999年外贸出口额达3443万美元，2000年实有外商企业120多家，总投资约5.2亿美元，利用外资约2.4亿美元，先后有20多个国家和地区的外商置滁安业。其中有著名的德国博世－西门子公司、泰国正大公司、韩国大宇公司、法国乐斯福集团、 康佳电子公司等。有工业企业四万多家，国有和年销售收入500万元以上非国有独立核算工业企业达376家(截止1999年)，中国扬子电气集团、全椒柴油机总厂、滁州卷烟厂、明光酒厂、天大集团、保宁集团、定远盐矿等企业有较高的知名度。经济规模和实力居安徽省前列。 滁州物华天宝，资源丰富盛产水稻、小麦、棉花、花生、烤烟等，银鱼、螃蟹、甲鱼等名贵淡水产品；已探明的矿产资源30多种，石灰岩、石英岩、岩盐、石膏、凹凸棒土、麦饭石等非金属矿蕴藏极为丰富，具有很高的开采价值。 滁州历史悠久，人文荟萃，山水秀美，风光绚丽。拥有国家级森林公园、国家级重点文物保护单位7处，省级自然保护区、省级重点文物保护单位11处，历史文化名城1个，国家级重点对外开放寺院2处。全市有名人、名亭、名文、名山、名画、古关、古城、古寺、古陵等自然人文景观100多处，其精粹可概括为：（1）四山：琅琊山、皇甫山、凤阳山、神山；（2）四湖：女山湖、碧云湖、卧牛湖、高邮湖；（3）四洞：韭山洞、庵基洞、吸水洞、禅窟洞；（4）四名：名人（朱元璋、欧阳修、吴敬梓）、名亭（醉翁亭、丰乐亭）、名祠（阳明祠、陈铎祠、沃公祠）、名著（《儒林外史》、《醉翁亭记》）；（5）四古：古关（清流关）、古寺（琅琊寺、龙兴寺、护国寺、禅窟寺、普济寺等）、古城（明中都城、钟离城）、古陵（明皇陵、虞姬墓）。天长市近年来发掘的西汉三角圩古墓群，属国内罕见，出土文物价值连城。 旅游企业大幅度增加，旅游从业人员增多。1998年底，旅游企业已达41家，其中三星级宾馆2家，二星级宾馆、旅游涉外饭店11家，旅行社10家，旅游车船公司7家，旅游购物商店、定点餐馆、娱乐场所3家，国家和省级旅游商品定点生产企业7家，旅游风景管理处6家。旅游从业人员1.7万余人。 旅游接待人数和旅游收入持续增长，旅游业产出水平有所提高，产业形象日渐鲜明。 “九五”以来，旅游发展势头空前高涨，年增幅均保持20%以上。1993至1998年全市累计接待海外旅游者13568人次，34949人天；旅游创汇1790万美元（含旅游商品创汇收入）；接待国内旅游者739.5人次，国内旅游收入1.17亿元；旅游业总收入4.66亿元。 旅游业投入加大，开发步伐加快。1993至1998年，全市用于旅游方面及相关基础设施的投入近四亿元。市政府决定，从1998年起，市财政每年拿出100万元作为旅游发展资金，用于扶持竞争力强，回报率高的偿长稗短织的半痊报花旅游项目建设。各地各部门也拓宽融资渠道，加快旅游开发。 旅游市场开发与宣传促销取得显著成效，推出贯穿滁州与凤阳的皖东北方访古游和苏皖古迹精华游、生态环境游、休闲娱乐游、避署度假游等数条旅游线路，同时增设了垂钓、民乐、泛舟、书画、狩猎、宗教朝拜、“曲水流畅”、“凤阳花鼓观赏”、“琅琊山庙会”、“醉翁亭文化旅游节”等特色旅游项目。 你指的是这些?

横渡

徽菜:中国八大菜系之一，安徽菜系的主要代表。起源于黄山歙县一带，以烹制山珍野味、讲究食补而著称，已有千年历史。其主要特色为“三重”，即重油、重色、重火功。徽菜讲究色、香、味、形，注重保持原汁原味，不仅体现了徽味的古朴典雅，而且香气四溢，诱人食欲。其代表菜有“黄山炖鸽”、“腌鲜鳜鱼”、“清蒸石鸡”等。 八公山豆腐:产于淮南市八公山一带。八公山上有百眼泉水，尤其城北山下的大泉水为最佳，含有多种矿物质。其特点洁白细腻、鲜嫩可口、汁厚味重、营养丰富。托于手中晃动而不散塌，掷于汤中久煮而不沉碎，红烧、凉拌俱佳。 巢湖银鱼:产于巢湖，古称“脍残鱼”、“玉余鱼”、“白小”“冰鱼”等，历来被誉为“鱼类皇后”。因其体细长如银、透明似水得其名。该鱼鲜嫩可口，营养丰富，可鲜食，也可加工成鱼干、冰冻小包装、成品小包装等，深受国内外消费者欢迎。 五河大大闸蟹：学名“中华绒螯蟹”，又名“清水大闸蟹”，产于安庆、芜湖、巢湖及当涂等地，其中巢湖产量最大。大闸蟹青壳白肚，个大体肥，肉质细嫩，黄多油重，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种物质，营养丰富，为国内外市场的名贵水产品。 铜陵冰姜：产于铜陵市，从明代起，即为佛民贡品。其色白肉嫩，嚼之无渣，故名冰姜。其味香甜辣俱全，食之能生津开胃，祛寒解毒，清痰正气，是健身强体之佳品。 符离集烧鸡：产于宿州市北的符离镇。符离集烧鸡的制作工艺十分讲究，精制而成的烧鸡，香气扑鼻，色佳味美肉质雪白，肥而不腻，肉烂有丝连，嚼骨有余香。1956年就被列入《中国名菜谱》，行销海内外。 琅琊酥糖：产于滁州市，是江淮一带具有悠久历史的传统食品，借“琅琊山”之名，称之为“琅琊酥糖”。其糖块厚薄均匀，骨薄如纸，剖面层次分明，呈螺旋体，色泽乳白，入口酥软，香味浓郁，甜而不腻，是畅销海内外市场的名优食品。 无为熏鸭：又称“无为板鸭”，产于巢湖市无为县，距今已有200多年的历史。其制作精细，选料讲究，风味别致，色泽金黄油亮，皮润肉嫩，在江淮一带颇有名气。已收入《中国名菜谱》。 采石茶干：产于马鞍山市，清朝嘉庆年间即是宫廷贡品之一，至今已有200多年的历史。其用料独特，配方讲究，制作精细，色香俱佳，是下酒品茗、出游携带的绝好方便良品。 合肥四大名点：麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥“四大名点”，已有200多年的历史。麻饼用青梅、桔饼、桂花、青红丝、冰糖等为主料，经麻油调制成饼心，饼面沾上芝麻烤制而成，香甜可口。烘糕具有香、脆、酥、微甜等特色。寸金糖表层脆、心酥软、甜味醇。白切片薄、质白透明，表层伴有芝麻，香、甜、脆俱佳。 胡玉美蚕豆辣酱：产于安庆，为安徽省传统产品。其精选优质蚕豆和鲜红硕肥、肉厚糖多的红辣椒等，经科学酿造而成。色绛紫而有光泽，可见豆瓣，但食之又感觉不到。入口鲜美，微辣淡咸，风味独特，畅销国内并出口20多个国家和地区。 鲥鱼：水产珍品。安徽境内的长江段为鲥鱼重点产区之一。该鱼银白色，体侧扁，呈长椭圆形，尖头，燕尾，窄背，宽腹。一般长25－40厘米，体重l－2公斤。为暖水性溯河回游鱼类。鳃鱼脂肪厚，肉细味美，营养丰富，系长江三鲜之首，位列天下鳞品第一。

六纺小吃街的咸马糊 清河东路的粥屋 新世纪广场新疆人的烤羊肉串[绝对正宗,不会烤死猫死老鼠什么的] 古商城里面贡院街的老吴咸馍稀饭 文昌阁的蒸面条和排骨 文峰宾馆旁边的云南米线 二里井的重庆菜馆 甜水井里面的牛肉汤[据我一一尝试,是阜阳最好吃的一家,汤味很浓,只要在阜,我每周最少去吃两到三次] 大戏院的武汉鸭脖子 三中往南80米路西的刀削面 文峰二村胡同里面200米的羊肉板面和羊蹄 欧上咖啡的黑胡椒澳洲小羊排以及台湾烤肠 飞机场附近颖州开发区往西500米的美口香地锅鱼 东方商贸城门口晚上才营业的卤甲鱼 东关吊桥旁边的烧烤 东关往北第一个路口也是晚上才出的螯子汉烙馍 往火车站方向去的北京路路头的素包撒汤 清河小学大门西边50米的粉鸡 奎星路桥南往西的羊龙骨 颖河西路到头的大龙虾

安徽特产歙县的名砚， 泾县的宣纸， 徽州的香墨， 祁门的名瓷， 宣城的宣笔， 绩溪的蚕丝， 曹索功御墨， 天柱山灵芝， 金寨的天麻， 歙县的贡菊， 颍上的泥人， 阜阳的剪纸， 合肥真发绣， 刘麻子剪子， 歙县砖石雕， 怀远的石榴， 灵璧的奇石， 黟县古徽绣， 胡开文墨锭， 岳西桑皮纸， 界首的陶瓷， 芜湖的铁画， 九华山佛像， 南溪镇灵芝， 祁门的祁红， 临泉的生姜， 徽州的雪梨， 休宁竹木器， 蒙城黄牛肉， 新安芝麻糖， 亳州古井贡淮北口子酒 固镇大花生， 黄石溪名茶， 来安的板鸭， 大别山茯苓， 石台天方茶， 涡阳的苔干， 东至云尖茶， 舒城的兰花， 桐城小花茶， 琅琊寺素斋， 石台云雾茶， 屯溪臭鲑鱼， 安庆雪木画， 芜湖牡丹皮， 凤阳的凤画， 徽州臭豆腐， 淮南火烙画， 枞阳黄花菜， 徽州八碗八， 屯溪炸肉圆， 皖西的绿茶， 宁国的乌早， 苏埠的****， 太和香椿芽， 潜山的舒席， 定远的桥尾， 宣州宣木瓜， 芜湖的香樟， 天柱山药材， 巢湖虾米虾， 板桥的草席， 无为的板鸭， 寿州的香草， 霍山的黄芽， 采石矶茶干， 滁县贡菊茶， 琅琊的酥糖，金寨鸭蛋干， 巢湖玉带糕，萧县大葡萄， 繁昌酱菜好， 九华山素斋， 砀山的酥梨， 岳西县厥菜， 绩溪徽菜帮， 凤台县铁锅， 泾县的竹雕， 桐城的丝枣， 宁国的笋干， 霍邱的柳编， 亳州的中药， 利辛尼龙网， 水东的蜜枣， 萧县葡萄酒， 马坑的香蘑， 东至葛根草， 广德的板栗， 亳州的烟草， 富岱的杨梅， 休宁的孔雀， 长丰的草莓， 黟县的香榧， 六安白蒜多， 滁州滁贡菊， 太和的香椿， 休宁的笋尖， 明光的绿豆， 肥东的花生， 临泉的贡柿， 凤台淮王鱼， 贵池的鹿群， 庐江的蜂蜜， 金寨的鱖鱼， 明光的特曲， 阜阳的皮丝， 黄山的石耳， 合肥的切糕， 利辛的泡桐， 蒙城的牛肉， 霍山的石斛， 亳州的白芍。 霍山根桩盆景， 金寨推光漆器， 广德的竹根雕，宣城的山核桃， 瓦埠湖的银鱼， 黄山的猕猴桃， 桐城的水芹菜，休宁的松萝条， 阜南恋思萝卜， 颍州的红樱桃， 歙县金竹贡菊，天柱山盏儿糕。 潜山的扒蹄膀， 桐城的麻丰糕， 寿县的大救驾，安庆江毛水饺。 胡玉美蚕豆酱， 黄山的松子糕， 铜陵的薄皮姜，休宁县的松萝， 绩溪的玫瑰酥， 余良卿的膏药， 毫州雪湖贡藕，合肥麻饼烘糕， 马鞍山丝绵画， 界首的古彩陶， 包河的鱼莲藕，符离集的烧鸡， 天堂寨的吊锅， 八公山的豆腐， 桐城县的丝枣，安庆五香牛肉， 泗溪的三大宝， 凤台县肥王鱼， 歙县琥珀蜜枣，亳州的苏赵梨， 萧县的贡葡萄， 黄音坑绿牡丹， 东至县猕猴桃， 南陵西山丹皮，横山镇的长枣， 黄山银钩石耳， 宿松凉亭雪枣， 五河沱湖螃蟹，阜阳玉器玛瑙， 芜湖清水荸荠， 郎溪的水辣椒，阜南黄岗柳编， 临泉高产薄荷， 贵池的翠微茶， 英坑的竹蜜枣，宁国的山核桃， 阜阳的枕头馍， 亳州观堂大蒜， 齐云山野味好，巢湖银鱼珍珠， 砀山县的梨酥， 万佛湖的鲢鱼， 滁州市的蜂蜜，肖家桥饼油酥， 九华山的冰姜， 黄岭区的大葱， 郎溪的瑞魁草，歙县极品炒青， 六安的瓜片好， 黄山极品毛峰， 芜湖迎春瓜子，黄山绿牡丹茶， 霍山小岘春茶， 亳州观堂大蒜，怀远县的芦笋， 屯溪的猴魁茶， 泾县宣笔宣纸，歙县的金桔大。 六郎中华绒螯蟹， 天长甘露油饼好，邢塘脱水蒜姜优， 无为纱灯工艺精， 凤阳御液酒驰名，合肥小刘瓜子香， 芜湖傻子瓜子精， 宣州的板栗个大，舒城的贡席****， 霍邱柳编堆满城， 南溪镇的灵芝多，新港茶干味正浓， 桐城的鲖蒜鲜红，安庆墨子酥有名，泾县酱菜家常备， 明教寺佛茶水圣， 黄山极顶云雾茶，歙县顶谷大方茶， 泾县涌溪火青茶。 休宁的虎皮毛豆腐， 齐云山的白药黄芽，泾县育才酱菜制品， 歙县黄山绿牡丹茶， 屯溪市的腌鲜鳜鱼，亳州豪门贡菊冰茶， 合肥的虎皮金桔蛋， 歙县漳潭三潭枇杷，怀宁县的顶雪贡糕， 安徽祁红屯绿名茶， 涡阳的高炉大曲酒，黄山的特级毛峰茶， 临泉水洗芝麻蒜片，亳州的穿心红萝卜，唐模杏树千年不老， 齐云山木耳石鸡名。 安徽农副产品多， 土特产品名天下。

环滁（chú）皆山也。其西南诸峰，林壑(hè)尤美，望之蔚然而深秀者，琅琊（láng yá）也。山行六七里，渐闻水声潺（chán）潺而泻出于两峰之间者，酿泉也。峰回路转，有亭翼然临于泉上者，醉翁亭也。作亭者谁？山之僧智仙也。名之者谁？太守自谓也。太守与客来饮于此，饮少辄(zhé)醉，而年又最高，故自号曰醉翁也。醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之酒也。 　　若夫（fú）日出而林霏(fēi)开，云归而岩穴（xué）暝（míng），晦（huì）明变化者，山间之朝（zhāo）暮也。野芳发而幽香，佳木秀而繁阴，风霜高洁，水落而石出者，山间之四时也。朝而往，暮而归，四时之景不同，而乐亦无穷也。 　　至于负者歌于途，行者休于树，前者呼，后者 应，伛（yǔ）偻（lǚ）提携（xié)，往来而不绝者，滁（chú）人游也。临溪而渔，溪深而鱼肥，酿泉为酒，泉香而酒洌（liè），山肴(yáo)野蔌（sù），杂然而前陈者，太守宴也。宴酣（hān）之乐，非丝非竹，射者中，弈（yì）者胜，觥（gōng）筹（chóu）交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。苍颜白发，颓（tuí）然乎其间者，太守醉也。 　　已而夕阳在山，人影散乱，太守归而宾客从也。树林阴翳（yì），鸣声上下，游人去而禽鸟乐也。然而禽鸟知山林之乐，而不知人之乐；人知从太守游而乐，而不知太守之乐其乐也。醉能同其乐，醒能述以文者，太守也。太守谓谁？庐陵欧阳修也。译文　　环绕着滁州城的都是山。在它西南的各峰中，树林和山谷格外优美，远远看去树木茂盛、幽深秀丽的是琅琊山。沿着山路走六七里路，渐渐听见潺潺的水声并（看到）有从两座山间飞泻下来的泉水，这就是酿泉。山势回环，路也跟着弯转，有座亭子四角翘起来，像鸟张开翅膀一样高踞在泉水之上，这就是醉翁亭了。造亭子的人是谁呢？是山里的僧人智仙。给它取名字的是谁呢？是太守用自己的别号（“醉翁”）来称呼这亭子的。太守和宾客们来这里饮酒，喝得很少就醉了，而且年纪又最大，所以给自己起了个别号叫“醉翁”。醉翁的情趣不在于酒上，而在于水光山色中啊。欣赏山水的乐趣，领会在心里而寄托在喝酒上。 　　像那太阳出来，树林间的雾气散了，烟云聚拢起来，山谷洞穴就显得昏暗了；朝则自暗而明，暮则自明而暗，或暗或明，变化不一，这就是山中早晚的景色。（到了春天）野花开了有一股清幽的香气，（到了夏天）好的树木枝繁叶茂，形成一片浓郁的绿荫，（到了秋天）风高霜洁，天高气爽，（到了冬天）水位下降与石头显露出来的景象，是山中的四季景色。早晨上山，傍晚返回，四季的景色不同，那快乐也是无穷无尽的。 　　至于背着东西的人在路上歌唱，走路的人在树下休息，前面的人呼喊，后面的人应答，老老少少，来来往往、络绎不绝，这是滁州人在出游。到溪边捕鱼，溪水深而且鱼肥；用酿泉的水酿造酒，泉水清纯因此（酿的）酒也清洌，野味野菜，杂乱地在面前全部摆开的情景，是太守在宴请宾客。宴会上喝酒的乐趣，不在于有音乐，投壶的人投中了，下棋的人赢了，酒杯和酒筹交互错杂，有人站起来或坐着大声喧哗，众位宾客都很欢乐。（有一个）脸色苍老、头发花白，醉醺醺地坐在人群中间（的人），是喝醉了的太守。 　　不久夕阳落在西山上，人的影子散乱一地，是太守回去、宾客跟从啊。树林茂密阴蔽，上下一片鸟叫声，是游人走后鸟儿在欢唱啊。但是鸟儿知道山林（带给它们）的乐趣，却不知道（给）游人（带来）的乐趣；游人知道跟着太守游玩而感到快乐，却不知道太守以他们的快乐当作（自己的）快乐啊。醉了能够和他们在一起快乐，酒醒后能够写文章表达这种快乐的，就只有太守啊。太守是谁？就是庐陵人欧阳修。

环滁（chú）皆山也。其西南诸峰，林壑(hè)尤美，望之蔚然而深秀者，琅琊（láng yá）也。山行六七里，渐闻水声潺（chán）潺而泻出于两峰之间者，酿泉也。峰回路转，有亭翼然临于泉上者，醉翁亭也。作亭者谁？山之僧智仙也。名之者谁？太守自谓也。太守与客来饮于此，饮少辄(zhé)醉，而年又最高，故自号曰醉翁也。醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之酒也。 　　若夫（fú）日出而林霏(fēi)开，云归而岩穴（xué）暝（míng），晦（huì）明变化者，山间之朝（zhāo）暮也。野芳发而幽香，佳木秀而繁阴，风霜高洁，水落而石出者，山间之四时也。朝而往，暮而归，四时之景不同，而乐亦无穷也。 　　至于负者歌于途，行者休于树，前者呼，后者 应，伛（yǔ）偻（lǚ）提携（xié)，往来而不绝者，滁（chú）人游也。临溪而渔，溪深而鱼肥，酿泉为酒，泉香而酒洌（liè），山肴(yáo)野蔌（sù），杂然而前陈者，太守宴也。宴酣（hān）之乐，非丝非竹，射者中，弈（yì）者胜，觥（gōng）筹（chóu）交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。苍颜白发，颓（tuí）然乎其间者，太守醉也。 　　已而夕阳在山，人影散乱，太守归而宾客从也。树林阴翳（yì），鸣声上下，游人去而禽鸟乐也。然而禽鸟知山林之乐，而不知人之乐；人知从太守游而乐，而不知太守之乐其乐也。醉能同其乐，醒能述以文者，太守也。太守谓谁？庐陵欧阳修也。

醉翁亭记（欧阳修）选自—《欧阳文忠公文集》环滁（chú）皆山也。其西南诸峰，林壑(hè)尤美，望之蔚然而深秀者，琅琊（láng yá）也。山行六七里，渐闻水声潺（chán）潺而泻出于两峰之间者，酿泉也。峰回路转，有亭翼然临于泉上者，醉翁亭也。作亭者谁？山之僧智仙也。名之者谁？太守自谓也。太守与客来饮于此，饮少辄(zhé)醉，而年又最高，故自号曰醉翁也。醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之酒也。 　　若夫（fú）日出而林霏(fēi)开，云归而岩穴（xué）暝（míng），晦（huì）明变化者，山间之朝（zhāo）暮也。野芳发而幽香，佳木秀而繁阴，风霜高洁，水落而石出者，山间之四时也。朝而往，暮而归，四时之景不同，而乐亦无穷也。 　　至于负者歌于途，行者休于树，前者呼，后者 应，伛（yǔ）偻（lǚ）提携（xié)，往来而不绝者，滁（chú）人游也。临溪而渔，溪深而鱼肥，酿泉为酒，泉香而酒洌（liè），山肴(yáo)野蔌（sù），杂然而前陈者，太守宴也。宴酣（hān）之乐，非丝非竹，射者中，弈（yì）者胜，觥（gōng）筹（chóu）交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。苍颜白发，颓（tuí）然乎其间者，太守醉也。 　　已而夕阳在山，人影散乱，太守归而宾客从也。树林阴翳（yì），鸣声上下，游人去而禽鸟乐也。然而禽鸟知山林之乐，而不知人之乐；人知从太守游而乐，而不知太守之乐其乐也。醉能同其乐，醒能述以文者，太守也。太守谓谁？庐陵欧阳修也。

滁州，位于安徽省东部，地处江淮要冲，滨临长江。距省会合肥120公里，距江苏省会南京市59公里，距上海市300公里。滁州市是省辖市，下辖2区（琅琊区、南谯区）、2市（天长市、明光市）、4县（凤阳县、全椒县、来安县、定远县），总面积13987平方公里，人口415万。 滁州属江淮丘陵，地势自西北向东南倾斜。古有“五山一水三分田、一分道路和庄园”之说。气候属北亚热带季风区，阳光充足，气候温和，雨量适中，四季分明。年平均气温为14.4~16.6℃,年均降水量1031.2毫米。 滁州区位优越，交通、通讯便捷，旅游接待条件日趋完善。地处发达的长江三角洲边缘；京沪、淮南铁路、104、205国道贯彻南北，312国道横穿东西，内河航道直通长江、淮河；邮电、通讯等基础设施不断加强；“行、游、住、食、购、娱”六大要素的成龙配套服务体系基本完善；以琅琊山为龙头，以凤阳、全椒、天长为重点，各县、市、区整体推进的旅游发展格局逐步形成；旅游法制建设不断加强，旅游市场秩序进一步规范。 滁州工业基础雄厚，门类齐全。已与五大洲50多个国家和地区建立了贸易往来，1999年外贸出口额达3443万美元，2000年实有外商企业120多家，总投资约5.2亿美元，利用外资约2.4亿美元，先后有20多个国家和地区的外商置滁安业。其中有著名的德国博世－西门子公司、泰国正大公司、韩国大宇公司、法国乐斯福集团、 康佳电子公司等。有工业企业四万多家，国有和年销售收入500万元以上非国有独立核算工业企业达376家(截止1999年)，中国扬子电气集团、全椒柴油机总厂、滁州卷烟厂、明光酒厂、天大集团、保宁集团、定远盐矿等企业有较高的知名度。经济规模和实力居安徽省前列。 滁州物华天宝，资源丰富盛产水稻、小麦、棉花、花生、烤烟等，银鱼、螃蟹、甲鱼等名贵淡水产品；已探明的矿产资源30多种，石灰岩、石英岩、岩盐、石膏、凹凸棒土、麦饭石等非金属矿蕴藏极为丰富，具有很高的开采价值。 滁州历史悠久，人文荟萃，山水秀美，风光绚丽。拥有国家级森林公园、国家级重点文物保护单位7处，省级自然保护区、省级重点文物保护单位11处，历史文化名城1个，国家级重点对外开放寺院2处。全市有名人、名亭、名文、名山、名画、古关、古城、古寺、古陵等自然人文景观100多处，其精粹可概括为：（1）四山：琅琊山、皇甫山、凤阳山、神山；（2）四湖：女山湖、碧云湖、卧牛湖、高邮湖；（3）四洞：韭山洞、庵基洞、吸水洞、禅窟洞；（4）四名：名人（朱元璋、欧阳修、吴敬梓）、名亭（醉翁亭、丰乐亭）、名祠（阳明祠、陈铎祠、沃公祠）、名著（《儒林外史》、《醉翁亭记》）；（5）四古：古关（清流关）、古寺（琅琊寺、龙兴寺、护国寺、禅窟寺、普济寺等）、古城（明中都城、钟离城）、古陵（明皇陵、虞姬墓）。天长市近年来发掘的西汉三角圩古墓群，属国内罕见，出土文物价值连城。 旅游企业大幅度增加，旅游从业人员增多。1998年底，旅游企业已达41家，其中三星级宾馆2家，二星级宾馆、旅游涉外饭店11家，旅行社10家，旅游车船公司7家，旅游购物商店、定点餐馆、娱乐场所3家，国家和省级旅游商品定点生产企业7家，旅游风景管理处6家。旅游从业人员1.7万余人。 旅游接待人数和旅游收入持续增长，旅游业产出水平有所提高，产业形象日渐鲜明。 “九五”以来，旅游发展势头空前高涨，年增幅均保持20%以上。1993至1998年全市累计接待海外旅游者13568人次，34949人天；旅游创汇1790万美元（含旅游商品创汇收入）；接待国内旅游者739.5人次，国内旅游收入1.17亿元；旅游业总收入4.66亿元。 旅游业投入加大，开发步伐加快。1993至1998年，全市用于旅游方面及相关基础设施的投入近四亿元。市政府决定，从1998年起，市财政每年拿出100万元作为旅游发展资金，用于扶持竞争力强，回报率高的偿长稗短织的半痊报花旅游项目建设。各地各部门也拓宽融资渠道，加快旅游开发。 旅游市场开发与宣传促销取得显著成效，推出贯穿滁州与凤阳的皖东北方访古游和苏皖古迹精华游、生态环境游、休闲娱乐游、避署度假游等数条旅游线路，同时增设了垂钓、民乐、泛舟、书画、狩猎、宗教朝拜、“曲水流畅”、“凤阳花鼓观赏”、“琅琊山庙会”、“醉翁亭文化旅游节”等特色旅游项目。你指的是这些?

醉翁亭记 北宋 欧阳修 选自—《欧阳文忠公文集》 环滁（chú）皆山也。其西南诸峰，林壑(hè)尤美。望之蔚然而深秀者，琅琊（láng yá）也。山行六七里，渐闻水声潺（chán）潺而泻出于两峰之间者，酿泉也。峰回路转，有亭翼然临于泉上者，醉翁亭也。作亭者谁？山之僧智仙也。名之者谁？太守自谓也。太守与客来饮于此，饮少辄(zhé)醉，而年又最高，故自号曰醉翁也。醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之酒也。 若夫（fú）日出而林霏开，云归而岩穴（xué）暝（míng），晦（huì）明变化者，山间之朝（zhāo）暮也。野芳发而幽香，佳木秀而繁阴，风霜高洁，水落而石出者，山间之四时也。朝而往，暮而归，四时之景不同，而乐亦无穷也。 至于负者歌于途，行者休于树，前者呼，后者应，伛（yǔ）偻（lǚ）提携，往来而不绝者，滁人游也。临溪而渔，溪深而鱼肥。酿泉为酒，泉香而酒洌（liè）；山肴野蔌（sù），杂然而前陈者，太守宴也。宴酣（hān）之乐，非丝非竹，射者中，弈者胜，觥（gōng）筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。苍颜白发，颓然乎其间者，太守醉也。 已而夕阳在山，人影散乱，太守归而宾客从也。树林阴翳（yì），鸣声上下，游人去而禽鸟乐也。然而禽鸟知山林之乐，而不知人之乐；人知从太守游而乐，而不知太守之乐其乐也。醉能同其乐，醒能述以文者，太守也。太守谓谁？庐陵欧阳修也。[编辑本段]译文 粟润湘篆书《醉翁亭记》环绕滁州城的都是山，城西南方的各个山峰，树林和山谷特别秀丽，远远望去，那草木繁茂又幽深又秀丽的地方，是琅琊山。沿山路行走六七里，渐渐听到潺潺的水声，从两峰之间飞泻而出的，是酿泉。山势回环，路也跟着拐弯，有一座四角翘起，像鸟张开翅膀一样的亭子高踞在泉水边上，这就是醉翁亭。建造亭子的是谁?是山里的和尚智仙。给它命名的是谁?是太守用自己的别号来命名的，太守同宾客来到这里饮酒，喝少量的酒就醉了，而年纪又最大，所以给自己取个别号叫“醉翁”。醉翁的情趣不在酒上，而在秀丽的山水之间。欣赏山水的乐趣，领会在心里，寄托在酒上。 要说太阳出来，树林里的雾气散了，烟云聚拢来，山谷显得得昏暗，朝则自暗而明，暮则自明而暗，或暗或明，变幻不定之时，就是山间的清晨和傍晚。春天野花开放，散发出一股清幽的香味，夏天好的树木枝繁叶茂，形成一片浓郁的绿阴，秋天天高气爽，冬天水位低落，石头显露出来，这是山中的春夏秋冬四季的景色。早晨进山，傍晚回来，四季的景物不同，人们的乐趣也是无穷无尽的。 至于背东西的人在路上歌唱，行人在树下休息，前面的人呼唤，后面的人答应，老老少少，来来往往，络绎不绝，这是滁州人在旅游。来到溪边钓鱼，溪水深，鱼儿肥；用酿泉的泉水酿酒，泉水香，酒甘醇；山中的野味野菜各种各样在面前摆着，这是太守举行酒宴。宴饮酣畅的乐趣，不在于音乐，投壶的射中了目标，下棋的下赢了，酒杯和酒筹交互错杂，或起或坐，这是宾客们尽情地欢乐。一个脸色苍老，满头白发，醉醺醺地坐在众人中间的是喝醉了的太守。 不久夕阳落到山顶，人影疏疏落落，太守下山回家，宾客跟在后面，树林枝叶茂密成荫，鸟雀到处鸣叫，这是游人离去鸟雀就欢乐了，但是鸟儿只知道山林的乐趣，却不懂得人的乐趣，游人只知道跟着太守一同游玩为快乐，却不知道太守因他们的快乐而快乐。喝醉了能同大家一起欢乐，酒醒后又能用文章来记述这件乐事的人，是太守。太守是谁？是庐陵的欧阳修。