宁波华夏酒业有限公司基本情况,酒是非物质文化遗产吗

1,酒是非物质文化遗产吗

酒水不是直接的非物质文化遗产,但酒的酿造工艺是可以成为非物质文化遗产的。 进入国家级非物质文化遗产名录的酒: 第一批:407Ⅷ-57茅台酒酿制技艺、贵州省;408Ⅷ-58泸州老窖酒酿制技艺、四川省泸州市;409Ⅷ-59杏花村汾酒酿制技艺、山西省汾阳市;410Ⅷ-60绍兴黄酒酿制技艺、浙江省绍兴市。 第二批:927 Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺、北京红星股份有限公司;衡水老白干传统酿造技艺、 河北省衡水市、平泉县、承德县;山庄老酒传统酿造技艺、 山西省朔州市;板城烧锅酒传统五甑酿造技艺、 辽宁省沈阳市;梨花春白酒传统酿造技艺、 吉林省通化县;老龙口白酒传统酿造技艺、 河南省宝丰县;大泉源酒传统酿造技艺、 四川省宜宾市、成都市;宝丰酒传统酿造技艺、 绵竹市、古蔺县、射洪县;五粮液酒传统酿造技艺、水井坊酒传统酿造技艺、剑南春酒传统酿造技艺、古蔺郎酒传统酿造技艺、沱牌曲酒传统酿造技艺;928 Ⅷ-145 酿造酒传统酿造技艺 江苏省丹阳市、金坛市;封缸酒传统酿造技艺、 浙江省金华市。

酒是非物质文化遗产吗

2,绿茶酒更适合哪些人群

绿茶酒完整的准确的诠释了,以茶代酒的敬酒方式。 宁波绿茶酒,它改变了中国茶文化与酒文化难以结合的弊端。让茶文化与酒文化的结合变成了,现实中的现实。 绿茶酒的产品理念,茶与酒文化的结合,打破市场酒与茶的弊端的格局。让大家不用花双份的钱,去享受酒的刺激与茶的温和。一瓶 酿制的绿茶酒,就能帮你解决。 绿茶酒做为,国内唯一的绿茶发酵而成的特色酒,它受到了很高的技术保护。中国茶文化和酒文化都已经经历了几千年的历史过程。然而,茶与酒的结合,在目前酒市场上,都没有出现过。宁波福泉山茶醇有限公司通过3年的研发,与宁波万里学院的马教授的通力合作,终于让茶与酒完美的结合起来。这是一个创新。这是一个茶酒文化的奠基石。 绿茶酒顾名思义是用100%的福泉山有机绿茶酿制而成。做为酒类的特殊产品,新型产品,它不但很好的保持了绿茶中的营养价值,而且酒里的茶多酚含量比有机绿茶中的量还高17百分比。这个产品非常适合那些不会喝酒的人。 根据宁波福泉山茶醇有限公司,与有关方面的数据结合,得出,绿茶酒有酒醉后,醒酒速度快的特点。参考资料:宁波绿茶酒 专业绿茶酒介绍:http://hongshine.blog.china.alibaba.com/
男女老少皆宜。 绿茶酒长期饮用可以提神、养心、明目、防癌、溶解血脂、脂肪、美容养颜、止渴生津、延年益寿等功效,其口味含有茶香、味纯、爽口、醇和等特点,兼具茶和酒的特色。
威士忌。

绿茶酒更适合哪些人群

3,黄酒哪个牌子最好喝

古越龙山黄酒古越龙山黄酒是唯一国宴专用黄酒,享有“东方名酒之冠”的美誉。在2005年《中国500最具有价值品牌》排行榜上,以13.91亿元品牌价值名列355位,是中国黄酒行业唯一进入500强的知名品牌。古越龙山黄酒为绍兴黄酒,营养丰富,而且具有蒸馏白酒不具备的增加营养和调节营养的双向功能。喝古越龙山黄酒,冬季需温饮,最佳品尝温度为38摄氏度,因为温饮能使酒香浓郁,酒味柔和。酒体加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉,反而淡而无味。夏天冰着喝,可添加雪碧、可乐、果汁自由勾兑。最佳品尝温度是38摄氏度左右,此时脂类芳香物随着温度的升高而蒸腾,从而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁。浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司,是中国最大的黄酒生产、经营、出口企业,拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和全国唯一的省级黄酒技术中心,聚集多名国家级评酒大师,黄酒年生产能力13万吨。主要产品“古越龙山”、“ 沈永和”、“状元红”、“ 鉴湖”、“ 古纤道”牌绍兴酒是国家优质产品,多次荣获国际国内金奖,是中国首批原产地域保护产品。“古越龙山”是黄酒行业唯一集中国名牌、 中国驰名商标于一身的品牌;具有300多年历史的“沈永和”老字号和“鉴湖”是 浙江省著名商标。公司产品畅销全国各大城市,远销日本、 东南亚、欧美等三十多个国家和地区,享有“东方名酒之冠”的美誉。黄酒是中国的民族特产,也称为米酒,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。黄酒市场没有古越龙山就像白酒市场中没有茅台,酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。

黄酒哪个牌子最好喝

4,如何申请FDA注册号

FDA对食品、农产品、海产品的管理机构是食品安全与营养中心(CFASAN),其职责是确保美国人食品供应安全、干净、新鲜并且标识清楚。 美国进口食品主要内容包括:1、食品新鲜度;2、食品添加剂;3、食品生物毒素其它有害成份;4、海产品安全分析;5、食品标识;6、食品上市后的跟踪与警示 2003年统过的反恐法,美国境外的食品企业在向美出口前面必须向FDA注册,并在出口时向FDA进行货运通报. 按照《美国第107-188公共法》必须向FDA登记的外国食品生产加工企业如下: 1、酒和含酒类饮料;2、婴儿及儿童食品;3、面包糕点类;4、饮料;5、糖果类(包括口香糖);6、麦片和即食麦片类;7、奶酪和奶酪制品;8、巧克力和可可类食品;9、咖啡和茶叶产品;10、食品用色素;11、减肥常规食品和药用食品、肉替代品;12、补充食品(即国内的健康食品、维生素类药品以及中草药制品);13、调味品;14、鱼类和海产品;15、往食品里置放和直接与食品接触的材料物质及制品;16、食品添加剂和安全的配料类食用品;17、食品代糖;18、水果和水果产品;19、食用胶、乳酶、布丁和馅;20、冰激淋和相关食品;21、仿奶制品;22、通心粉和面条;23、肉、肉制品和家禽产品;24、奶、黄油和干奶制品;25、正餐食品和卤汁、酱类和特色制品;26、干果和果仁;27、带壳蛋和蛋制品;28、点心(面粉、肉和蔬菜类);29、辣椒、特味品和盐等;30、汤类;31、软饮料和罐装水;32、蔬菜和蔬菜制品;33、菜油(包括橄榄油);34、蔬菜蛋白产品(方肉类食品);35、全麦食品和面粉加工的食品、淀粉等;36、主要或全部供人食用的产品; 食品FDA注册:我公司专业为您提供最便捷的FDA注册服务,让您摆脱繁杂的各类FDA注册信息困扰,在客户提出申请后2-3个工作日内可以完成美国FDA官方网站上可查询的11位FDA注册工作,确保你的产品顺利通关出口,我们将排除一切用于变相收费的花哨工作,务求将您的支出降到最低,充分助您应对美国认证困扰! 宁波捷通认证公司,是针对中国企业提供各类产品SGS检测与认证的专业机构,着力为客户解决一切出口认证问题。高度专注于欧洲1935/2004/EC、2002/72/EC、2007/19/EC、美国FDA(FDA认证、FDA注册)、德国LFGB、法国DGCCRF等各国的食品级测试。提供最优惠的测试方案,和最快捷的检测认证服务。 1、FDA注册流程: 填写我司FDA注册申请表将申请表中所需填写内容填写完整其中美国代理公司(如果没有,会提供我司美国代理公司便于成功的注册)注册完后,我司会将以下资料邮件给您:FDA的11位注册号/FDA注册号查询网址/注册号登录密码 3个工作日,方可在FDA官网查询FDA注册号 只要产品相关信息及公司信息无任何变动的,则长期有效。宁波江东捷通企业认证咨询有限公司

5,酒是怎么分类的汾酒属于白酒吗花雕属于什么酒呢

汾酒属于白酒花雕属于黄酒中国酒的分类:我国有悠久的酿酒历史,在长期的发展过程中,酿造出许多被誉为「神品」或「琼浆」的美酒。著名唐代(618-907)诗人李白、白居易、杜甫等都有脍炙人口关于酒的诗篇流传至今。据历史记载,中国人在商朝时代(约3,700年前)已有饮酒的习惯,并以酒来祭神。在汉(25-189)、唐以后,除了黄酒以外,各种白酒、药酒及果酒的生产已有了一定的发展。中国酒品种繁多,风格独特,大致分为:1、按酒精含量分:˙高度酒(51%-67%)˙中度酒(38%-50%)˙低度酒(38%以下)2、按酒的含糖量分:˙甜型酒(10%以上)˙半甜型酒(5%-10%)˙半干型酒(0.5%-5%)˙干型酒(0.5%以下)3、按酒的制造方法分:˙酿造酒˙蒸馏酒˙配制酒4、按商品类型分:˙白酒˙黄酒˙啤酒˙果酒˙药酒˙仿洋酒二、黄酒:黄酒是e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e31333231616663我国特有的传统酿造酒,至今已有三千多年历史,因其酒液呈黄色而取名为黄酒。黄酒以糯米、大米或黍米为主要原料,经蒸煮、糖化、发酵、压榨而成。黄酒为低度(15%-18%)原汁酒,色泽金黄或褐红,含有糖、氨基酸、维生素及多种浸出物,营养价值高。成品黄酒用煎煮法灭菌后用陶坛盛装封口。酒液在陶坛中越陈越香,故又称为老酒。黄酒之分类:黄酒品种繁多,制法和风味都各有特式,主要生产于中国长江下游一带,以浙江绍兴的产品最为著名。黄酒大致可分为:1、按原料和酒曲分糯米黄酒以酒药和麦曲为糖化、发酵剂。主要生产于中国南方地区。黍米黄酒以米曲霉制成的麸曲为糖化、发酵剂。主要生产于中国北方地区。大米黄酒为一种改良的黄酒,以米曲加酵母为糖化、发酵剂。主要生产于中国吉林及山东。红曲黄酒以糯米为原料,红曲为糖化、发酵剂。主要生产于中国福建及浙江两地。2、按生产方法分:淋饭法黄酒将糯米用清水浸发两日两夜,然后蒸熟成饭,再通过冷水喷淋达到糖化和发酵的最佳温度。拌加酒药、特制麦曲及清水,经糖化和发酵45天就可做成。此法主要用于甜型黄酒生产。摊饭法黄酒将糯米用清水浸发16至20天,取出米粒,分出浆水。米粒蒸熟成饭,然后将饭摊于竹席上,经空气冷却达到预定的发酵温度。配加一定分量的酒母、麦曲、清水及浸米浆水后,经糖化和发酵60至80天做成。用此法生产之黄酒质量一般比淋饭法黄酒较好。喂饭法黄酒将糯米原料分成几批。第一批以淋饭法做成酒母,然后再分批加入新原料,使发酵继续进行。用此法生产之黄酒与淋饭法及摊饭法黄酒相比,发酵更深透,原料利用率较高。这是中国古老的酿造方法之一。早在东汉时期就已盛行。现在中国各地仍有许多地方沿用这一传统工艺。著名的绍兴加饭酒便是其典型代表。3、按味道或含糖量分:˙甜型酒(10%以上)˙半甜型酒(5%-10%)˙半干型酒(0.5%-5%)˙干型酒(0.5%以下)4、按其它不同方式分:根据酒的颜色取名:˙如元红酒(琥珀色)˙竹叶青(浅绿色)˙黑酒(暗黑色)˙红酒(红黄色)根据加工工艺不同取名:˙加饭酒(原料用米量加多)˙老廒酒(将浸米酸水反复煎熬,代替浸米水,以增加酸度,用来培养酵母)根据包装方式取名:˙花雕(在酒坛外绘雕各种花纹及图案)根据特殊用途取名:˙女儿红(女儿在出生时将酒坛埋在地下,待女儿出嫁时取出,敬饮宾客)三、中国白酒:白酒是中国传统蒸馏酒。又称「烧酒」及「白干」。据《本草纲目》纪载:「烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器
都是白酒吧,我感觉

6,喝红酒搭配什么饭菜比较好

可以煎牛排~
哪的红酒配哪的肉!红葡萄酒可以搭配猪肉、羊肉、牛肉等粗一些的肉,也可以配酱汁弄一点的菜!意大利的配合意大利菜跟黄酒配浙江菜一样!葡萄酒与粤菜 粤菜是我国著名的四大菜系之一。它形成于秦代,迄今已有两千多年的历史,是中华民族饮食文化的重要组成部分。 下面我们摘取粤菜中的部分菜品,以建议它们与葡萄酒的和谐搭配。 在畜肉类中,主要菜品有: 发财猪手:猪手I滑,口味浓郁,色泽大红。是干红葡萄酒的最佳搭档。椒盐排骨:外酥里嫩,椒盐香味突出。可选配干红葡萄酒,或结构感强的干白或桃红葡萄酒。 岭南橙花骨:肉质软嫩,有较浓的橙香味。配半干或半甜葡萄酒。 乱蒜肚丝:蒜香浓郁,猪肚软嫩。可选配干红葡萄酒,或结构感强的干白或桃红葡萄酒。 白灼牛百叶:百叶爽脆,口味咸鲜。是干白葡萄酒的最佳搭档。 双红炖牛月展:汤味清甜、咸鲜,牛月展软糯。可选配干红葡萄酒。 在禽肉中,蚝油滑手撕鸡、豉油鸡、豉味荷香鸡、板栗鸡煲、时菜扒红鸭、冬瓜夹大鸭、广东烧鹅等,是干红葡萄酒的最佳搭档,根据情况,也可选配桃红或结构感强的干白葡萄酒;而咖喱类、沙爹类,则应选配半干或半甜葡萄酒。 在水产类中,所有的生吃、清蒸等海鲜,均是干白葡萄酒的良好搭档;而红焖类、豉汁类和咸鱼,可选用干红葡萄酒;蒜茸类,可选用桃红葡萄酒;咖喱类、甜香类则可选用半干或甜型葡萄酒。 葡萄酒与鲁菜 鲁菜最突出的特点,一是选料、刀工十分讲究,不厌其精细,注重菜肴的色彩和形象。二是烹调方法多样,如油爆、芫爆、酱爆、清炒、锅烧、扒(文章来源:华夏酒报·中国酒业新闻网)菜、拔丝、蜜汁、清汤、奶汤都是济南菜的手法,而烹、煮、扒、炒、熘又是海味原料的福山菜技法。烹制中多先用水焯、水划、水煮、油划、油氽、蒸、油炸的方法,对原料作两次以上的热加工而成菜,从而保证了菜肴的纯正、清淡与利口,较少采用生原料一次加热至熟食用的做法。三是十分重视火候,讲究口味,不论何种烹制方法,都强调火候掌握的恰倒好处,尽量做到不过无不及。口味讲究清、鲜、脆、嫩、纯的特点。所谓纯,就是要求保持原味。鲁菜中善于用汤,吊制的清汤、煮制的奶汤都十分鲜美,这也保证了鲁菜味道的可口。由鲁菜的特点可知,它们最佳的葡萄酒搭档应为干白葡萄酒、桃红葡萄酒或柔和的新鲜干红葡萄酒。 下面我们选取鲁菜中最具特色的菜肴进行介绍,并建议其与葡萄酒和谐搭配。香菇豆角:黑如铁,绿如翠,鲜咸口,软烂香。可配干白或桃红葡萄酒。 奶油西兰花:芡乳白,菜碧绿,鲜脆咸嫩,清爽适口。可选用干白葡萄酒或半干白葡萄酒或新鲜干红葡萄酒。 炸藕夹:色金黄,外焦里嫩,鲜脆咸香。是干红葡萄酒的最佳搭档。 干烧冬笋:色白、绿,鲜嫩酥脆清香。可配干白或桃红葡萄酒。 糖醋素排骨:素排骨为油面筋和土豆,色金黄,形象逼真,酸甜咸香。可配半甜或甜型葡萄酒。 清蒸双龙鳝:双龙鳝即白鳝,造型别致,色泽淡雅,味道鲜美。是干白葡萄酒的最佳搭档。 霸王别姬:以元鱼当霸王,以鸡当虞姬,汤清,红、绿、黑点缀其中,鱼、鸡咸嫩咸香。是干白葡萄酒的最佳搭档。
葡萄酒与餐食搭配的基本原则 红葡萄酒配红肉类食物,包括中餐中加酱油的食物 白葡萄酒配海鲜及白肉类食物 葡萄酒与中餐的搭配 酒别 菜肴举例 红葡萄酒 川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品 白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类 香槟酒 点心、鱼翅类 葡萄酒与西餐的搭配 酒别 菜肴举例 红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类 白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛 香槟酒 茶点、布丁、火鸡

7,网上的泥土埋藏酒说灵感来自女儿红有谁可以介绍一下吗

女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。【来历】  女儿红是糯米酒的一种,主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”!  著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”,说起这个名字,还有一个故事呢!从前,绍兴有个裁缝师傅,娶了妻子就想要孩子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,裁缝有重男轻女的思想,而老婆又生了一个女儿,原此,女儿满月时并未拿出来,一直埋于桂花树下。  光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,且继承了裁缝的手艺,并和裁缝的徒弟成了亲事,他高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。  此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。【色香味】  女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。  色:女儿红酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目。  香:女儿红酒有诱人的馥郁芳香;而且往往随着时间的久远而更为浓烈。  味:女儿红酒的味给人印象最深,主要是醇厚甘鲜,回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。
女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。【来历】  女儿红是糯米酒的一种,主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”!  著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”,说起这个名字,还有一个故事呢!从前,绍兴有个裁缝师傅,娶了妻子就想要孩子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,裁缝有重男轻女的思想,而老婆又生了一个女儿,原此,女儿满月时并未拿出来,一直埋于桂花树下。  光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,且继承了裁缝的手艺,并和裁缝的徒弟成了亲事,他高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。  此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。【色香味】  女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。  色:女儿红酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目。  香:女儿红酒有诱人的馥郁芳香;而且往往随着时间的久远而更为浓烈。  味:女儿红酒的味给人印象最深,主要是醇厚甘鲜,回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”,一种引人入胜的,十分独特的风格。【酿制方法】  1、糯米:高质量糯米两磅。  2、酒酿:中国店,上海出品, 两粒一袋。(3 袋 备用)。  3、糯米饭的做法,有如下两种供选择:  A、糯米两磅,放水半分(水高过米0.5寸/1.2 cm ) 隔水蒸30分钟,电饭锅煮熟即可。这种方法快捷简单。  B、糯米两磅,放水中浸泡3小时后,用纱布袋把米装起,粗粗滤去水,隔水干蒸30分钟即可。这种方法的好处是饭不会煮稀了。  4、将酒酿跟糯米混匀:把糯米饭放凉 (30度<米饭<50度),一粒酒酿一磅糯米(两磅糯米饭用两粒酒酿),把酒酿碾散。  如果糯米饭是用A法烹制,则把酒酿与温凉的糯米饭混匀,装入密封的容器,中间掏个洞出酒,封盖之前,在表面再撒上薄薄一层酒酿。  如果糯米饭是用B法烹制,则加一碗温水(烧开过的较好)入饭中,按上面的方法将酒酿跟糯米饭混匀,中间掏个洞出酒,然后密封。  5、将密封的容器用羽绒服包起来,放到暖气房(锅炉房),35-37度,大约24-48 小时就可以了。如果就放在家里25-27度大约要3-4天。做好了,就把整个容器放在冰箱内,慢慢享用。【点评】  1、关键是将酒酿与糯米饭混匀,这样才会发酵得好。糯米饭的干稀与否不是关键,只要熟了就行,不熟,酵母不起作用,饭煮的太稀则不易将酒酿混匀,而且口感不好,但对出酒的质量没有影响。饭太热就放酒酿,会把酵母杀死,也不起作用了。  2、密封是关键,不会污染(干净也会少污染),而且发酵快。温度只是决定出酒的快慢。
泥土埋藏酒的前身,可以追溯到公元304年,晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》记载的“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”。南方人生下女儿刚几岁,便会开始酿酒,酒成后,将之埋于桂花树下。女儿出嫁之时,方才取出供宾客饮用。久经埋藏后的酒,色浓味醇,口感颇佳,坛中舀出的头三碗酒,必先呈给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫,寓意祈盼人寿安康,家运昌盛,百年好合。茅台镇任意门酒业的匠人们,在此基础上,根据茅台镇当地特有的土壤、水源、环境,经过反复实验,最后研发出这款泥土埋藏酒。