1,华夏葡园小产区 A区 赤霞珠 长城干红葡萄酒下面印有北京08奥运
昆士兰庄园赤霞珠干红葡萄酒.358元
2,长城干红葡萄酒 华夏葡园 特技精选 750ml 13vol 昌黎产区 生产日期
长城的一般价钱都差不多,我觉得高不过200
3,华夏葡园坡地小产区H区2006年生产的1998干红不知是真是假呀
昌黎还是算了吧,这个臭名昭著的地方,出产的酒实在难以叫人放心。
4,长城华夏葡园小产区A区干红葡萄酒750ml 昌黎产区是那年的
没有都是假的!我们这最早的红酒也是99年的!我就是昌黎的!你都不用想有86年的!!都是乱贴的年份
这里是华夏游戏专题,麻烦你去酒的专题去看看,祝楼主生活愉快
5,长城华夏葡园A区干红哪儿可以买到啊
LZ: 我在欢伯网上看见了,他们售价是338元每瓶儿,那天我在家乐福也看见了,卖398元,我的天啊,相差很多啊,如果你是买的多话就建议上欢伯网上看看吧。
长城a区干红葡萄酒 酒圈网价格300元
6,请问下这瓶华夏红酒的名字和价格
长城92.赤霞珠。-
300-400之间!~
LZ的酒是“华夏五千年葡萄酒有限公司”出品。
华夏五千年-------------是酒的名称。
1992 橡木桶窖藏---------------酒的酿造日期和储存工艺。
LZ 所示的我没见过,同类产品价格都在300-500之间,如下图。
零卖的价格应在500——800
7,关于华夏葡萄酒的介绍主要是华夏的葡萄酒生产工序以及品尝的
1.葡萄酒简单工艺流程
葡萄→→去梗破碎→→入瓶(罐)→→发酵→→葡萄酒→→过滤皮楂→→苹果酸-乳酸发酵(不是必须)→→虹吸法倒瓶(罐)→→满瓶密封低温存放过冬→→虹吸法倒瓶(罐)→→清澈美味葡萄酒
2.工艺过程详解
1)整个酿酒过程保持与酒液接触的器皿的清洁卫生,避免与厨房的醋瓶子放在一起。
2)发酵温度:红葡萄酒的适宜发酵温度为25-30度,白葡萄酒的发酵温度为18-20度。
3)酿酒葡萄选择:
自酿葡萄酒,讲究的是因地制宜,自娱自乐,对葡萄品种没什么特别规矩,只要是葡萄就可以试试。没有条件购买到专用酿酒葡萄的朋友,市面上常见鲜食葡萄(玫瑰香、龙眼、巨峰等)也可以酿酒,只是口感更有特色而已。酿红葡萄酒必须用红色葡萄;白葡萄酒用白(绿色)葡萄或红皮白肉的葡萄(入瓶发酵前压榨去皮)。
葡萄酒的酒精度是由葡萄所含的糖分转化而来,红葡萄酒的颜色来源于葡萄皮所含的色素,应选择成熟度高、颜色深(黑紫色)、新鲜、健康卫生的葡萄来酿酒。
4)去梗破碎:轻柔破碎,捏破即可。不要捣成糊状,避免压碎葡萄核。葡萄皮上那层白膜含有天然酵母菌,这是葡萄能自然发酵成葡萄酒的宝贝,购买的时候选健康卫生的葡萄,不用洗!
5)容器:塑料桶、不锈钢锅、瓷缸、瓶瓶罐罐都可以。少量观赏试验,推荐使用透明的玻璃瓶、可乐瓶、矿泉水瓶等。切忌与铁、铝、锡等金属接触。
6)入瓶(罐):盛葡萄器皿上方留容量20%的空余,以免发酵启动后葡萄皮上浮膨胀溢出葡萄汁。
7)加糖量:理论上是17克糖/升的葡萄汁能产生1度的酒精度,葡萄酒自然酿造最高能达到的酒度是15度。若葡萄汁含糖量低——酒度低,口感寡淡难以保存;若含糖太高——糖发酵不完,产出甜葡萄酒。一般鲜食葡萄不加糖即可酿出酒精含量7-10度的葡萄酒。根据葡萄的甜度,每升葡萄汁液可加入34克白糖,即增加2度酒精度;如果葡萄成熟度很差或者甜度不高可考虑加68克糖/升,即增加4度酒精度。
加糖时间:葡萄入罐2-3天,见有明显气泡产生即发酵旺盛期时加糖。
8)发酵过程:葡萄装瓶后,尽早启动发酵有利于阻止有害菌的繁殖,所以装瓶后要控制好温度,避免温度过低情况。有气泡上冒、葡萄皮浮起是发酵开始的表现。注意,发酵过程产生大量的CO2气体,强力密封易发生危险,应适当通气。每天搅拌1-3次将使葡萄皮尽量多与汁液接触,以浸泡出果皮上的色素、单宁等有效物质。正常发酵期约1个礼拜左右,期间不要密封保持少量通气,以没有明显气泡产生即为发酵结束,此时葡萄已顺利变成了葡萄酒,后续工艺是为了使葡萄酒的柔和、降酸、清澈。
9)过滤皮楂:可用细不锈钢网(不漏葡萄核即可)、丝袜等工具粗过滤,用力将酒液挤出。至此,后续各工序的操作都应尽量避免酒液与空气的接触,避免葡萄酒氧化变质。
10)苹果酸-乳酸的发酵:不是必须。此工序对温度、酒的PH值等要求较高,只有在条件适宜(酸度、温度、酒度)的条件下才能正常启动,不能启动苹-乳酸发酵的,可直接满瓶封存。苹-乳酸发酵应尽量隔氧(只出气不进气)。
11)虹吸法倒瓶:发酵结束过滤皮渣后静置20天左右用虹吸法倒瓶一次,去掉瓶底沉淀。2-3个月后再次虹吸法倒瓶一次,去掉瓶底酒石酸结晶等杂物沉淀,此时的酒已经清澈漂亮,可以喝了!虹吸时可用医用的胶皮软管或一段干净的输液管。
12)葡萄酒的存放:应避光、低温、隔氧(满瓶)密封储存。新酒冬季零度以下存放一段时间有利于酒石酸结晶的生成(降酸)。
13)喝前滗酒:自酿的葡萄酒因采用自然沉淀过滤,存放几个月后见瓶底有沉淀是正常的,这时不要晃悠瓶子,将酒缓慢倒入一容器,滗出沉淀。
我一直都喜欢喝华夏的酒,这个酒的酒感很清纯,没有别的酒那样的激鼻香气,酒色淡雅,口感柔和。那感觉太美了!
红葡萄酒的颜色来源于葡萄皮所含的色素
华夏酒文化是酒神精神的闪光,它饱含在每一滴酒里,那缕酒文化的醇香如地下涌出的清泉,给人留下甜润绵长的记忆。华夏长城干红葡萄酒的主流追随者,有一个各方面都可以接受的称谓:上行阶层。他们大多是各行业的翘楚,对身边的世界产生或大或小的影响,也正是他们,催生了中国高档干红葡萄酒在新的高度生成、形成。他们的品位、爱好代表了他们的个性,当他们与华夏长城干红成为知已时,美酒所蕴含的文化诉求被淋漓尽致地激活。他们品味美酒价值的同时,也在品味自己生命的价值,酒的品质与人的品位在精神层面珠联璧合,所以对美酒产生一种折服感。