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红枣羊脂酒的制作材料： 主料：枣（干）250克,羊脂25克,江米酒250克 教您红枣羊脂酒怎么做，如何做红枣羊脂酒才好吃 　 1.将红枣放入锅中,加水煮软后倒去水,加入羊脂,糯米酒,煮沸后晾冷. 2.将红枣和酒液倒入玻璃瓶内,密闭贮存七天即成. 3.每次食用红枣3-5枚,每天二次. 小帖士-健康提示： 补虚健脾,适用于久病体虚,消渴,脾虚气弱等症. 小帖士-食物相克： 江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。

盛康源红枣酒合作优势 盛康源为宁夏省第一家枣酒生产企业，2011年，在宁夏灵武市建立枣酒生产加工厂区，并与灵武市果业开发有限责任公司建立灵武长枣种植园区，2012年第一瓶盛康源枣酒诞生。在宁夏灵武建成2万亩酿酒红枣种植基地和5000吨贮酒能力的园区,在灵武建成集研发、生产、参观、旅游、文化培训为一体的高标准、多功能、艺术化、国际化的盛康源枣酒庄，盛康源国际枣酒庄全面传承盛康源九百多年厚重的历史积淀与精湛技艺，引进国际先进技术，建成彰显尊荣的盛康源枣酒展厅和独具特色的中国红枣博览中心，成为传播盛康源枣酒文化的新阵地，为中国枣酒的发展增添了重要力量。

宁夏盛康源红枣酒业生物科技有限公司，是由山西盛康源枣酒有限责任公司和灵武市果业开发有限责任公司联合成立，总投资5.3亿元，规划设计红枣酒年生产能力30000吨，期间整合“红枣种植基地、红枣分级预加工、冷鲜仓储、物流配送等”枣酒全产业链资源，项目达成后，可带动当地红枣产业，增加就业岗位500余个，年净利润实现7亿元。

唐县有

本人长期批发销售各种度数的——阜平农特产栆酒，（绝对纯栆酿造，不掺假，属自产自销）。 此酒以香、醇为特点，采用民间独特酿酒工艺，属纯天然农家特产，精选太行山优质大枣，配以山泉水酿造而成。入口甘甜，满口飘香，回味无穷。枣酒具有养身功能，它具有益气养血，健脾益胃的功效，常饮用可改善血液循环，美容养颜，每天可以小酌一杯（一两左右为宜），如果用枣酒泡人参等滋补药材效果更佳。 是居家生活、馈赠长辈领导与他人的极佳礼品。还可用于个人珍藏是现代社会性价比最高的农特产品。 欢迎感兴趣的人士前来品尝采购！！！欲购从速qq403134218 联系电话：15831549678

河北山区的枣酒，比如阜平，曲阳，唐县都产。山东的白干酒多

在保定地区的知名度较高，是阜平的一大特产，酒很香,属高度烈酒。都是散装的，没有提醇！

红枣红酒生产工艺： 清洗→蒸煮→提汁→发酵→储存→过滤→灌装红枣白酒生产工艺： 清洗→蒸煮→打浆→发酵→蒸馏→储存→过滤→灌装盛康源旗下天生红红枣酒是以康家“蒸、捂、温酿”等十九道工序的祖传枣酒酿造工艺为基础，结合现代科学酿酒生产技术，纯枣发酵酿制而成。“千颗枣，一斤酒”，用红枣提炼酿制的红枣酒，更容易被人体吸收。实乃“绿色健康之瑰宝，宴请宾朋、馈赠亲友之佳品。”

枣酒是个好东西，纯粹的大枣原料，不加一分酒精，不添任何杂料，带着枣乡人的热情和淳朴，却很难被人接受。作为全省最大的枣酒生产企业，金相府酒业找到了问题的根源。传统枣酒酿造大致分为三步。第一步，是选枣，以往枣乡人一般把最好的枣留给己用，次之赶集售卖，最次的才拿来酿酒。这就产生了一个大问题，最次的枣中包含着腐霉变质的枣，这就使酿酒原料的品质大打了折扣，其中产生的有害物质残留是造成枣酒饮后不适的诱因。金相府酒业在酿酒原料的选择上严格把关，每一颗大枣都经过精挑细选，从而杜绝了问题在此环节上的产生。第二步，是破碎发酵，将破碎好的大枣与米糠混合后放入发酵池发酵。为节约成本和缩短发酵期，绝大多数自酿的枣酒都使用酵母，而金相府酒业却坚持使用成本高、发酵周期长的大曲。这一点变化主要是使枣酒在口味上突破辛辣浓烈，又硬又冲的不良口感，虽然时间、金钱成本高了许多，但是枣酒爽净甘润的特点发挥了出来。第三步就是烧酒了。火上放一口盛满水的大锅，锅上是一个木板拼成的笼屉一样的东西，叫弪，里面放发酵好的原料，最上面置一鏊，鏊里盛着凉水，大锅的水开后，蒸气往上走，穿过弪，在鏊下结成“蒸馏水”，流到缸里，这就是枣酒原浆了。金相府酒业采用原始的酿造工艺，从而避免了塑化剂等现代化工品对传统酒水的污染，确保原浆酒头度数高醇，原酒酒尾度数低净，从而让有经验的调酒师调制出适宜度数的上品枣酒。枣酒酿造说起来简单，但其中还有许多的讲究和说法。比如发酵时间的长短，烧酒的火候等等，那步步都是学问，也是金相府酒业让枣酒不上头的关键技术所在，这些都得靠多年的科研攻关。