苗寨酒业，苗寨黔山黄杲树茅台赤水

这个很简单啊~ 黔就可以看出是贵州了。再加上黄果树和茅台，更清楚了。 苗寨和赤水也是贵州的象征。

呵呵， 那当然是苗寨黑蚂蚁养生酒好咯。。 俗话说民族的就是世界的嘛， 但是也是要考虑是针对当地什么样的消费群体了 ， 祝楼主生意兴隆

你好！第二个我的回答你还满意吗~~

【2012年10月1日】去苗寨时候喝的酒~最好喝的莫过于桃花酒，在苗寨20元/斤，凤凰40元/斤~其次是糯米酒，苗寨10元/斤，凤凰20元/斤~然后是杨梅酒，小丁丁说木有他们绍兴的杨梅酒好喝~土匪酒是最烈的~就是白酒~比白酒甜~我们完全hold不住~霍哥和凯琪喝了之后，回家路上都晕乎乎的了~哈哈哈~服务不错，每个品类都可以让你拿着小杯杯去尝~如果好的话再买都行~小葫芦瓶子很可爱~

历史上苗族人饱尝苦难。但动荡多变并没有改变苗族人诚挚、慷慨的性情。古老的苗寨，为欢迎尊贵的客人而设置的“拦路酒”。进入一个村寨，少则有三五道“拦路酒”，多则有十二道。最后一道设于寨门口。一双牛角酒杯高悬寨门，寨老或银饰盛装的姑娘双手捧杯，唱歌敬酒。

西江千户苗寨位于雷山县东北面，距县城37公里，距州府凯里39公里。西江有1250多户，5600多人。为全国最大的苗寨，是苗族第五次大迁徒的主要集结地，素有"千户苗寨"之称，被誉为苗族的大本营。

湖北大洪山酒业有限公司秉承中国传统的酿酒工艺。利用随州大洪山景区得天独厚的自然环境及生态农场自产的优质原粮为酒厂打下绝佳的基础，采用传统工艺、手工操作，从原料到酿造，到蒸馏，到贮存，到调制的整个过程中，由参与酿造的酿酒大师们全程把关。然而全程可追溯的中国白酒是稀有资源。这类酒由于受到产区，工艺的复杂，生产周期长，贮存周期长，在酿酒过程中的比例很小等等因素的影响。这类酒约占整个白酒产量的10%以下，同时由于工艺的复杂，产区自然条件要求特殊等因素影响，短期很难提高产能，这个数字不是现在是这样，长期以来一直是这样。只是因为之前市场需求的原因没有那么突出而凸显出来而已。

有的

贵州苗族人一般饮用拦路酒，主要以当地优质糯米、野果、山泉水为主要原料，用古老传统工艺，天然发酵，密封窖藏而成。具有入口醇厚、回香持久、补中益气、养颜驻容、驱寒除湿等优点。是苗族用来招待贵宾的佳酿。拦路酒是苗族酒文化的重要组成部分，是苗族欢迎贵宾的隆重仪式。扩展资料喝酒注意事项酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒还会损害肝脏，慢性酒精中毒则可导致酒精性肝硬化。慢性酒精中毒，对身体有多方面的损害。酒醉后最好不喝浓茶，可喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而使头疼加剧。如果身不由己喝得太多，可吃些水果，或喝些果汁。因水果和果汁中的酸性成分可中和酒精。食饮结合。饮酒时，吃猪肝能防止喝醉。因猪肝营养丰富，可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B丢失，而猪肝是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。参考资料来源：搜狗百科——拦路酒参考资料来源：搜狗百科——喝酒

米酒 自己做的

贵州苗族一般都喝自己酿造的黑糯米酒，长期饮用有助于血液循环，促进新陈代谢，不过不在当地一般喝不到的，现在有一款叫黑阳大帝的黑糯米酒，就是按照贵州苗族人的工艺酿造的，口感好，效果也不错

苗族人民秉性豪爽，热情好客，酒在他们的心目中是接待亲朋的佳品。　　如有贵客进寨，得按苗家礼俗喝拦路酒。从寨脚公路开始，一直到寨头的进寨门楼，通常设有12道迎客拦路酒卡。每道酒卡在路中间放一张方桌，两边站着几个身着盛装的苗族男女青年，提壶端杯，向客人敬酒，每道两土碗，表示福寿双全。最后一道酒卡是进寨门楼，土碗换成了大牛角。能够打“通关”的人，就是“海量”了。不过不善饮酒的客人也不必担心，只要你双手背在身后，弯腰用唇轻触酒杯即离，并有礼貌他说一声“兜社莫”(苗语“谢谢你”)就可以“过关”了。主人虽然好客，但绝不会强人所难。　　小贴士：苗族人民还有牛角酒、双脚走路酒、团圆酒、祝颂酒、交怀酒、送别酒等等众多独特的饮酒礼节该答案来自南北游旅行网官方网站

酒在苗族人民的生活中可谓无处不在,并在长期的社会发展中形成了制酒、饮酒、唱酒歌等一系列内容丰富的酒文化。 苗族酿酒的历史源远流长。今天,民间还有一首专门叙述从水稻种植到酿出米酒全过程的酿酒歌叫《Baif Jux Bil》。过去苗族食用的都是未经蒸馏的连糟酒,相当于古代汉族地区的“醅”,也就是唐代诗圣杜甫《客至》中所说的“樽酒家贫只就醅”中那种酒。后来才有蒸馏酒。 在汉族传说和文献中有杜康、仪狄造酒之说,苗族的酒是怎样来的呢?有这样一个传说:有人将吃剩下的糯米饭放在锅里,就外出走亲戚去了,几天后回来揭开锅一看,饭上长出了许多白毛,并散发出缕缕诱人的清香,他抓了一把尝尝,觉得味道很好,以后人们就照这种办法来酿酒了。这与晋代文学家江统在《酒诰》中所说的“有饭不尽,委余空桑,郁积成味,久蓄气芳”十分相似。 要酿出美酒,良好的酒曲必不可少。苗族人认为,酒曲是生命的,必须雄雌兼备才能繁衍后代。所以制曲饼时要捏一个圆形的表示雌性,一个比大拇指略粗长的表示雄性,其他的以二者为中心。每个曲饼的一面用拇、食、中三指尖分别压出一个小窝,象征狗爪印,以驱鬼避邪。 重阳酒堪称苗乡特产,制作工艺比较简单。因必须在重阳节期间制作而得名。将糯米或糯小米一次蒸熟后撒上酒曲,待发酵成醪糟,放入坛内,再加适量烧酒密封浸泡,一年半载即可开坛取用。其糟已化,其色微黄,其味醇香;以手试之,粘如糖浆,以口尝之,甜如甘露;口感虽好,后劲却大。 每有重大喜庆活动或有贵宾来临,热情好客的主人往往会在寨门前或家门口设置拦路酒。少则三五道,多则十二道。他们手中的牛角杯你可别接,否则一松手,那沉甸甸的牛角酒就非你莫属了。除此之外,就形式而言,还有进门酒、敬客酒、交杯酒、送客酒等等。 酒还是苗族人民感情交流和传统文化传播的媒介。通常情况下,酒过三巡,宾主双方往往要每二人一组,对歌饮酒,一问一答,你来我往,不能答者饮酒作罚,若势当力敌,则只有歌出而无酒进。此时与其说是考验酒量,不如说是考验苗族传统文化知识。所唱之歌苗语称为“hxak jud”(意为酒歌),大多为称赞对方或自谦之词。有时也唱苗族古歌中的一些篇章,学歌者往往在别人唱时心中默记。善此道者几次下来便可唱答了。 不论婚嫁，还是丧事，不论成功，还是失败，苗族同胞都把一种用玉米荞子等粮食做成的酒拿出来喝，用喝酒的方式庆贺自己或者祝福他人。这种酒不斟在杯中，也不放在碗里，而是藏在龙竹筒里，用一支通着的麻杆吸食，你一口我一口，轮流着从老人到小孩，直到大家喝得差不多了，才歇下。酒香四漫，微醉成仙，满口清芬的酒香，让你醉得舒服醉得酣畅，终生难忘。 这种酒没有牌子，上不了市场，产量很小，当然也没有时兴的包装，每年在苗族同胞的家中出产，每天都伴随着苗族人的生活和生产。这种酒的名字叫“窝托罗酒”，苗语里的意思是好喝的酒。 “窝托罗酒”好喝，其实看似简单的酒，却有许多讲究，也有很深的传统文化蕴含在里面。他们经过几百年的实探索，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物的麸曲，可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一，可在苗族同胞“窝托罗酒”里面，却用了几百年。苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。苗族酒文化典范的“窝托罗酒”，是一种具有千年历史的老酒，它在苗族人民的心目中，早已是刻骨铭心了。千百年来，在苗族的生活中，“窝托罗酒”一直散发着它那十分迷人的魅力，为苗族人民的生活增添了至关重要的情趣。“窝托罗酒”酒桌上摆哟，哥兄父老个个喝得醉熏熏。”就可足以说明了这一点。千年的历史，千年的文化，千年苗族人民的爱与恨，都无不与“窝托罗酒”息息相关。如今，在苗族人民的生活中，“窝托罗酒”已是一种不可缺少的东西。从家中的每日三餐到办喜事、丧事，乃至大型的民族节日活动，喝“窝托罗酒”是人们要做的第一件事。客人来了以美酒相待，是一种神圣而不可改变的待客礼节。 你如果来到了苗寨，那里的苗族人民定要拿出自家亲自酿制的“窝托罗酒”来款待你，是一种多么地感到光荣的事，他们一定能给你一个至深至感的记忆。当评论苗族人民的性格时，酒是一个最好的比喻。苗族人纯朴、刚烈、热情，有一种天不怕地不怕与明知山有虎偏向虎山行之气质，而“窝托罗酒”那种清爽、醇香、凝重的口感，更是苗族人民性格的真实写照。 “窝托罗酒”的酿制方法很独特，不象一般的酒那样在很短的时间内出品，酒味不佳，酒度到高，喝起来辛辣过剩而香味欠缺。一瓶“窝托罗酒”，要酝三年以上，且需藏在地下，其原料为玉米、苦荞、大麦、高梁等五谷，越杂越好，越杂越香，越杂味越长。制法上不经过蒸馏，把酒药伴入蒸熟的杂粮，装入密封的土瓶，用肥肉在瓶的周围糊上一层，放进深过人高的地里，埋藏三年。三年，如果按现代造酒厂的效率，早就出产无数产量了，谁还想把长长的时间花在过程中，等待一瓶酒的发酵呢。但对于苗族同胞来说，酒藏不透不香，只有保证酝酿的时间，才能体现酒的醇度。三年之后，主人把深埋的酒瓶挖出来，洗去外面的泥土，用麻杆吸食，先从一家老人开始，以一口气一小碗的量，边吃边有人往里面装入凉开水，直到吸淡。 喝“窝托罗酒”很有些讲究。喜事，他是助兴济，老年人喝了，会唱起高兴的歌谣，年轻人喝了，会跳起动情的舞，新娘子喝了，会喜形于色，新郎官喝了，能即兴对歌，冲破新娘家人的考问，完全满老岳父出的问题。一瓶五十斤装的“窝托罗酒”因了酒度低酒香浓的原因，三五个小伙子也能将其一饮而尽，于是一场婚事办下来，少下千斤酒是不行的，可是一千斤酒要挖多少窑要费多少力啊。 同样，丧事时，“窝托罗酒”也得“出场”，没有酒是办不成事的，特别是红白事。主人家备下的“窝托罗酒”越多，说明你越好客大气，反下，别人就会对你说太小气了。这些年吃粮是不成问题的，当然谁也不愿意落个小气的坏名，因此，做客苗家，你得有三分酒量，不醉是不行的，醉了苗家人才会高兴。 “窝托罗酒”，苗族同胞的酒歌更动情，更好听。“窝托罗酒”在苗族文化中占有极其重要的地位， 除了恭迎远客的迎客酒外，还有进门酒、出门酒石酸、交杯酒、姐妹酒、送客酒、婚礼酒、认亲酒建房酒……等等，苗族社会里,酒文化无处不在，丰富多彩。而苗族酒歌就正是 伴随着这些种种饮酒场合和酒宴的产物。其通常是在迎接客人敬酒时唱（此时为主人唱，以表欢迎光临。），或是在酒至半酣主客对饮，相互对唱（也有一问一答式）以示敬意，并以此劝酒。其声色缓慢而浑厚有力，概括了苗家人粗犷豪放，热情好客的酒文化内涵。 时代在发展，苗族酒歌也在发展着，比如劝酒的时候，他们会唱：“天也蓝啊，酒也蓝，远方的客人，一杯一杯往下传。”喝得差不多了，但好客的苗族同胞总还在喝，这时，他们又会唱道：“只要感情铁，那怕喝得胃出血，只有友谊真，那怕明天打吊针。” 物质时代，各种白酒越来越多，满天飞的广告为酒开路，今天这种牌子的酒好销，明天又将是另一种好卖，只是那些自称是粮食酿制的白酒，喝了常常让人难受，时不时闹出中毒惨剧。再到一些现代化的酒厂看看，酒不是在酝酿而是勾兑，用酒精加水的办法出产一些各类有害物质超标的液体。而这样的液体贴上印制精美的外包装就成为价格不溥的商品，上柜台进包房成礼品。我不知道还有哪个酒厂用纯包谷酿制真正意义上的酒汁，当我们在城里的各类宴席前举杯，又一次举起可能的中毒机会时，我想起苗家人的热情，与苗家人热血一样的“窝托罗酒”。 彝家水花酒 　　彝家水花酒是彝家咂酒之一，味道可口，做法简易。用糯米、蜂糖、白开水做原料。 　　做法：农历九月或十冬腊月用糯米做成甜酒，酿造时酒药要放重一些或者用白酒药，装坛时先将蜂糖放于坛底，再舀甜酒盖上，然后加入凉透的白开水，用泥封固。约三个月后 ( 泡的时间长更好 ) 。酿子变成金黄色，透明，味酸甜，入口沁人心脾，是彝家常年必备的饮料，除平时自饮外，逢年过节还用来招待客人。是别具民族特色和地方特色的好酒浆。 　　“九月里来是重阳，重阳泡酒满缸香”，这是纳雍彝族长期酿制水花酒的经验之谈。之所以选择在九月酿造水花酒，就是因为这个时候做出来的酒不翻缸不变味，到腊月底，时间是三个多月，正好春节已到。开缸就用来过大年。若在其它时间酿造就容易变质或腐烂。 　　彝家刺梨酒和水花酒，味道独特，别于其它，堪称彝族地区的特产，是一种有浓郁民族特色的饮料。

想知道是为什么