真正的绍兴女儿红白酒怎么样，女儿红口感如何

女儿红是绍兴特色的黄酒，酒精度稍微有点低，味道比较甘醇，加热的时候味道更不错，江浙一带喝的比较多，如果是北方人就不习惯喝。

女儿红就是用糯米和酒药酝酿的（因南北差异所用原料可能不一样，但用糯米的较多），女儿红是在女儿出生的那天酝酿的酒将其埋在地下保存，等女儿出嫁时拿出来喝的酒，因此而得名

如果像是啤酒瓶一样的就不能在保质期外饮用,因为当时的黄酒包装技术还没有达到真空的标准.

其实都一样的！最好的女儿红是女儿出生的那年买一坛好酒把它窖藏或者挖个洞埋起来等待女儿出嫁的时候把它拿出来当嫁妆一起送到男方家！这就是上等女儿红！所以说一般女儿红至少都有16到20年陈的！市面上是没有的！

女儿红应该不是属于白酒系列，应该属于黄酒系列，产自浙江绍兴一带，是一种不错的粮食酒。女儿红要看年份一般年份比较久的女儿红想起更浓郁，口感更佳。通常比较好的品牌有古越龙山及会稽山这两个品牌。

好

我知道的济南女儿红白酒，使用的是绍兴女儿红的商标。是假酒？是水加酒精兑的 ？

我来回答吧，因为我是本地人，并且我家也有女儿红，其实你说的女儿红只是黄酒，只是因为是给女儿而存的，才叫女儿红，现在市面上卖的都不是很正宗，因为你知道，一般来说，只有自己家的女儿你才会花这个心思，既然花了这个心思，你又怎么会随便卖呢，是吧？我家当时出生的地方附近是个酒厂，我爸当时从那里买了两坛，然后埋在地里，记住，是要埋在地里的，和空气隔绝，可以让就发酵变慢。所以你首先要保证你家里有这个条件，或者说，你家至少有一个比较凉爽的地方。黄酒只要您密封好，一般来说是不会会坏的，除非进入了空气，会发酸，只能保存得好，就没问题。一个字一个字打的啊，采纳我吧~当然有问题还可以问题~祝您全家幸福~

1、将酒坛上的黄泥去掉，一定要小心轻放，不要破坏黄泥地下的笋叶。取出黄泥的时候一定要完整性，不要用力过猛，导致黄泥粉碎。2、轻轻打开酒坛上笋叶。3、除去笋叶后，揭去酒坛上的荷叶，一定要小心，不要将先前的黄泥带入酒坛中。4、拿起酒吊，向酒坛内打一酒吊酒，不要打太满，以免倾倒杯中溢出。5、拿一只杯子最好是小碗，将酒吊中的酒倒入碗中。6、完成后，一定记得将刚才的步骤从5-1完成一遍，放好黄泥，保持酒香。

女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，十分独特的风格。扩展资料：女儿红的由来传说早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”！著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”，说起这个名字，还有一个故事呢！从前，绍兴有个裁缝师傅，娶了妻子就想要孩子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，裁缝有重男轻女的思想，而老婆又生了一个女儿，原此，女儿满月时并未拿出来，一直埋于桂花树下。光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，且继承了裁缝的手艺，并和裁缝的徒弟成了亲事，他高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。参考资料来源：百度百科-女儿红

色：女儿红营养黄酒主要呈微黄色，透明澄澈，使人赏心悦目。 香：女儿红营养黄酒有诱人的馥郁芳香，这种馥香，不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛、酸、羰基化合物和酸类等多种成分组成。 味：女儿红酒的味主要是醇厚甘鲜，回味无穷。

你好！买瓶花雕酒常常就知道了我的回答你还满意吗~~

是酒味。。。马尿味就不了

辣辣的

属于黄酒的种类啊！不错！

所谓的女儿红，就是以前浙江一带，在女儿出生后，在酿好的黄酒埋入地窖，等到18年后，女儿出嫁时，拿出来，故称女儿红。 那醉人的香味经过的年头越长就越是醇厚，据说可以香飘十里。 所以，女儿红是好喝的。

当然好喝了

中国有一种陈年佳酿，叫做女儿红。藏在地窖十八年的黄酒，在打开泥封的盖子前，让人有许许多多的悬念与联想。而一旦打开，答案便赫然在目。品着，品着，谁还能不沉醉其中？那醉人的香味经过的年头越长就越是醇厚，据说可以香飘十里。 　　产地--浙江省上虞市东关镇104国道路南。 　　 来历 　　著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事呢！ 　　从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。 　　光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，居然把裁缝的手艺 都学得非常精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看，生个女儿还不真不错嘛！于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟，高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。 　　此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。 　　 色、香、味 　　女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。 　　色：女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。 　　香：女儿红酒有诱人的馥郁芳香；而且往往随着时间的久远而更为浓烈。 　　味：女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，十分独特的风格。 　　江南民间有一种酒叫女儿红，女儿红总让每一位饮家联想到画家陈逸飞或者林风眠的 某些古典唯美的作品：贴了方块纸的酒坛子搁在雕花桌案上，穿红袄的女儿面对烛影摇 红，大红灯笼挂在高高的屋檐上，一队民乐班子在天井里围着花轿吹吹打打....... 　　在大雪封门的冬天或春雨萧萧的夜晚，身穿青袄、鬓簪梅花的妻子就在红泥小 炉上为丈夫温一壶女儿红，让滚烫的酒浆暖一暖为夫为父的满怀苍凉。三五杯下肚，喝 得头重脚轻，然后簪着夜色，铺开宣纸，《采桑子》或《一剪梅》，写什么都可以，只要押得上韵就行，这样的古词写起来心头就更暖和了..

好喝，加上姜丝文火炖热香气更纯。

女儿红属于加饭酒系列，好喝全凭个人口味。本人还是喜欢白酒

闻名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事哩！ 从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。一天，发现他的妻子怀孕了。他兴奋极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，预备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。 光阴似箭，女儿长大，生得聪明伶俐，居然把裁缝的手艺都学得非常精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看，生个女儿还不真不错嘛！于是决定把她嫁给了自己最自得的徒弟，高兴奋兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很兴奋，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。 此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠予了。 女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。 色：女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人心旷神怡。 香：女儿红酒有诱人的馥郁芳香；而且往往随着时间的久远而更为浓烈。 味：女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同平常的“格”，一种引人入胜的，十分独特的风格。 在名扬天下的绍兴黄酒中，“女儿红”格外受人青睐。这不仅因为她色泽晶莹、醇香醉人，更因为她体现了越国大地的良风美俗。“女儿红”美就美在这个“红”字，红是喜庆，红是吉利，“女儿红”的美名可谓家喻户晓，蜚声海外。 绍兴是驰名中外的黄酒之乡，黄酒代表中国文化，绍兴花雕是黄酒的精华，而“女儿红”则为绍兴花雕锦上添花，尤招人爱。“女儿红”的酒名源于广为流传的以酒陪嫁的民间传说。 相传很久以前，绍兴乡下有个裁缝师傅，妻子即将临产。他想妻子怀的定是贵子，待儿子降生时，定要庆贺一番。他特意请有名的酿酒师傅精酿了几坛米酒，预备到时款待亲友。可是事与愿违，妻子生了一个女儿，这如同给裁缝师傅当头泼了一盆冷水，酿好的酒也不请人喝了，全部埋入屋后的树下。光阴似箭，裁缝的女儿长大后，生得眉清目秀，聪明伶俐，十分讨人喜欢。满心欢喜的裁缝师傅把她嫁给了自己最自得的徒弟。成亲之日摆酒请客时，他忽然想起十几年前埋在树下的几坛老酒，便掘了出来。开坛之时，浓香四溢，使人闻之思饮，饮之回味无穷。 席上宾客从未品酌过这样色泽橙红、口味甘醇的陈年佳酿，纷纷赞道：“发埋女儿红，闺阁出仙童。”此后绍兴一带很多家庭生下女孩，必酿“女儿红”埋于地下，到女儿出嫁时款待宾客。那时的酒异香扑鼻，色呈琥珀，口味香醇，堪称绍兴黄酒陈酿之极品。“女儿红”酒由此得名。这种习俗唐朝已经盛行。《清稗类钞》中有饮此酒的一首诗：“越女作酒酒如雨，不重生男重生女。女儿家住东湖东，春糟夜滴珍珠红。”这种酒经过18年、8年或5年的陈酿，自然醇香无比。 “女儿红”以优质糯米、曲麦作原料，取鉴湖冬季湖心之水酿造，色如琥珀，软硬适中，因此味道鲜甜，唇齿留香。这种酒富含20多种氨基成分，营养极高，天天适量饮用，既活血又养身。 在包装上，“女儿红”既有各式精美瓶装，又有极富古朴典雅风格的青瓷坛装、越瓷坛装，还雕、刻、塑、彩绘“龙凤呈祥”、“花好月圆”、“五女拜寿”等吉祥图案，古意盎然，陈于案头，俨然一件精湛的工艺品，令人心旷神怡。“女儿红”外包装盒整个底色为大红色，突出了女儿红的“红”字。盒上还绘有嫁女婚庆的场面：花轿、锣鼓、朝天的唢呐、高举的灯笼、金色的喜字、骑马的新郎……洋溢着欢快热烈的气氛，不愧为自飨、馈赠的佳品

.“女儿红”的来历 著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事哩！ 从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。 光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，居然把裁缝的手艺都学得非常精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看，生个女儿还不真不错嘛！于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟，高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。 此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。 http://www.jszxx.net/bjzy/stu001/nverhong.htm 二.女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。 色：女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。 香：女儿红酒有诱人的馥郁芳香；而且往往随着时间的久远而更为浓烈。 味：女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，十分独特的风格。