什么白酒不属于白酒，什么酒不是酒

碘酒

苹果酒

葡萄酒

如果你是女孩，推荐你喝葡萄酒，红葡萄酒还可以起养颜美容作用，以及防心血管老化和心脏都有好处的，红葡萄酒虽然好处多，味道好，但也不可多喝，呵呵，祝你快乐

啤酒 果啤酒 威士忌 伏特加

单纯从中国人的口感而言，应该是黄酒。葡萄酒和啤酒都是外来的。

威士忌

长城红酒

葡萄酒

不属于。白酒广义上是粮食酒；葡萄酒应是果酒范畴。

如果你是为了喝醉，那就在白酒里参水吧~至少那些有点良心的假酒商就是这么做的，证明它没什么副作用~~千万不要用白酒参葡萄酒，不管是那种葡萄酒（国产假酒除外，因为他们本身就是混合剂），一旦参了其他物质，都会破坏她的酸和单宁的平衡度，美酒也就变成了毒药。有没有害我不知道，难喝的要死是一定的。最后，喝酒有害，能少喝就少喝，失恋了可以去打球，k歌，这么也比喝醉好啊~~

不属于葡萄酒是酒红类

1. 酒分白酒，葡萄酒，黄酒，米酒。。。2. 葡萄酒是葡萄发酵而成的，白酒是粮食发酵而成的。3. 不属于哦

当然不属于

白酒是蒸馏酒，就是用高粱，小麦等蒸馏的高度40度左右的酒精饮料葡萄酒是发酵而成的13度左右的酒精饮料白兰地也是蒸馏酒，它就是用葡萄酒蒸馏而成的，跟白酒是一类型的高度酒精饮料

算酒！即使是10度的酒啤酒香槟酒葡萄酒都算酒的。

按照《全国食品标准2004—2005年发展计划》,将对白酒酒精度和质量等级进行调整,扩大低度。新标准把白酒产品分为高度酒和低度酒,并对酒精度做了调整:高度酒上限由原来的59度调整为60度;低度酒下限35度下调到25度。 酒是人们利用谷物、水果等原料通过一些特殊 酿造工艺制成的一种含有酒精的饮料，根据规定其酒精含量在0.5%至75.5%之间；

3度都算~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

只要含酒精的饮料都可以称作酒的。

含有酒精的饮品都可以称作酒。叫不叫酒是生活习俗规定的。比如茅台以前被称为枸酱，但是都知道是酒，而且有没有酒精的鸡尾酒，所以生活中不按照酒精度来判断酒。法律上规定凡是能够检测出酒精的都算是血液超过20毫克/100毫升，相当于一杯啤酒，就是酒驾。但是如果是食物中原本就有的，你没有喝酒，那也算是酒驾。所以这个问题没有确定的答案。

这个和酒精度数没有关系，体内酒精含量超过一定的标准就是酒驾，度数低的你喝很多一样测出来

蒸馏酒是一种酒精浓度高于原发酵产物的酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国白酒都是蒸馏酒，大多烈性酒。生产过程是先酿酒，然后蒸馏和冷却，最后得到一些高度的酒精溶液饮料。白兰地是以水果为原料，经发酵、蒸馏而成的酒。大多数是一种用葡萄发酵和蒸馏制成的。由其他水果以同样的方式制成的酒也称为白兰地，通常在前面加上水果原料的名称，以区别其种类。伏特加是用玉米或土豆为原料，通过酒精蒸馏高达95度，再次与蒸馏海水淡化到40度到60度，并通过活性炭过滤器，制造更多的晶莹、透明清晰，无色、光和清新，使人感到不甜、苦、涩,火焰的刺激。威士忌是一种烈性蒸馏酒，由大麦等谷物制成，在橡木桶中陈酿多年，调至43度左右。朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，又称糖酒。朗姆酒是由甘蔗压榨而成，经过发酵和蒸馏的糖汁。根据不同的原料和酿酒方法，朗姆酒可分为多种。白酒以谷物为主要原料，以大曲、小曲或麸曲和九目为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。白酒是中国特有的蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一。总的来说，白酒和伏特加以及其他蒸馏酒均属于蒸馏酒而非伏特加以及其他蒸馏酒属于白酒，他们的主要区别还是源于酿酒的材料和工艺不同，同时也应该区分清楚相应的概念和范围。

我觉得伏特加以及其他的一些蒸馏酒并不属于白酒，白酒应该只是大米制作出来的。

不是的，白酒的原材料喝伏特加还有其他蒸馏酒都是不一样的。

伏特加以及其他蒸馏酒不属于白酒而是蒸馏酒，虽然不是白酒但是其酒精度非常的高。

我觉得伏特加以及其他蒸馏酒都是属于白酒的，因为他们是白色的。再看看别人怎么说的。

所有果酒、白酒、啤酒及外国酒。

市面上黄酒主要主要是用来做菜的料酒，饮用黄酒分为 根据黄酒的含糖量的高低可分为以下４种： 　　1、干黄酒： 　　“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于１５．０ｇ／ｌ。口味醇和、鲜爽、无异味。 　　2、半干黄酒： 　　“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，总糖含量在１５．０ｇ／ｌ－４０．０ｇ／ｌ，故又称为　“加饭酒”。我国大多数高档黄酒，口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味，均属此种类型。 　　3、半甜黄酒： 　　这种酒采用的工艺独特，是用成品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。总糖含量在４０．１ｇ／ｌ－１００ｇ／ｌ，口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。 　　4、甜黄酒： 　　这种酒一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，当糖化至一定程度时，加入４０－５０％浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用，总糖含量高于１００ｇ／ｌ。口味鲜甜、醇厚，酒体协调，无异味。饮用黄酒有以下品牌　枣阳鹿头地封黄酒 　　和酒 　　石库门 　　古越龙山 　　会稽山 　　塔牌 　　锡山特黄 　　惠泉黄酒 　　苏优黄酒 　　南通白蒲 　　山东妙府老酒 　　山东即墨 　　古越楼台 　　江苏丹阳 　　阿拉老酒 　　乌毡帽酒业 　　古南丰 　　女儿红 　　西塘老酒 　　中粮绍兴酒 　　浙江善好 　　湖州乾昌 　　福建老酒 　　陕西洋县谢村黄酒 　　湖南酃酒

酒按酿造方法分为：酿造酒（发酵酒），蒸馏酒，配制酒。酿造酒分为啤酒，葡萄酒，果酒，清酒，黄酒。蒸馏酒分为白酒，威士忌，白兰地，朗姆酒，伏特加，金酒。配制酒有鸡尾酒。汾酒属于中国有名的白酒之一。

汾酒属于白酒花雕属于黄酒中国酒的分类：我国有悠久的酿酒历史，在长期的发展过程中，酿造出许多被誉为「神品」或「琼浆」的美酒。著名唐代(618-907)诗人李白、白居易、杜甫等都有脍炙人口关于酒的诗篇流传至今。据历史记载，中国人在商朝时代(约3,700年前)已有饮酒的习惯，并以酒来祭神。在汉(25-189)、唐以后，除了黄酒以外，各种白酒、药酒及果酒的生产已有了一定的发展。中国酒品种繁多，风格独特，大致分为：1、按酒精含量分：˙高度酒（51%-67%）˙中度酒（38%-50%）˙低度酒（38%以下）2、按酒的含糖量分：˙甜型酒（10%以上）˙半甜型酒（5%-10%）˙半干型酒（0.5%-5%）˙干型酒（0.5%以下）3、按酒的制造方法分：˙酿造酒˙蒸馏酒˙配制酒4、按商品类型分：˙白酒˙黄酒˙啤酒˙果酒˙药酒˙仿洋酒二、黄酒：黄酒是我国特有的传统酿造酒，至今已有三千多年历史，因其酒液呈黄色而取名为黄酒。黄酒以糯米、大米或黍米为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨而成。黄酒为低度（15%-18%）原汁酒，色泽金黄或褐红，含有糖、氨基酸、维生素及多种浸出物，营养价值高。成品黄酒用煎煮法灭菌后用陶坛盛装封口。酒液在陶坛中越陈越香，故又称为老酒。黄酒之分类：黄酒品种繁多，制法和风味都各有特式，主要生产于中国长江下游一带，以浙江绍兴的产品最为著名。黄酒大致可分为：1、按原料和酒曲分糯米黄酒以酒药和麦曲为糖化、发酵剂。主要生产于中国南方地区。黍米黄酒以米曲霉制成的麸曲为糖化、发酵剂。主要生产于中国北方地区。大米黄酒为一种改良的黄酒，以米曲加酵母为糖化、发酵剂。主要生产于中国吉林及山东。红曲黄酒以糯米为原料，红曲为糖化、发酵剂。主要生产于中国福建及浙江两地。2、按生产方法分：淋饭法黄酒将糯米用清水浸发两日两夜，然后蒸熟成饭，再通过冷水喷淋达到糖化和发酵的最佳温度。拌加酒药、特制麦曲及清水，经糖化和发酵45天就可做成。此法主要用于甜型黄酒生产。摊饭法黄酒将糯米用清水浸发16至20天，取出米粒，分出浆水。米粒蒸熟成饭，然后将饭摊于竹席上，经空气冷却达到预定的发酵温度。配加一定分量的酒母、麦曲、清水及浸米浆水后，经糖化和发酵60至80天做成。用此法生产之黄酒质量一般比淋饭法黄酒较好。喂饭法黄酒将糯米原料分成几批。第一批以淋饭法做成酒母，然后再分批加入新原料，使发酵继续进行。用此法生产之黄酒与淋饭法及摊饭法黄酒相比，发酵更深透，原料利用率较高。这是中国古老的酿造方法之一。早在东汉时期就已盛行。现在中国各地仍有许多地方沿用这一传统工艺。著名的绍兴加饭酒便是其典型代表。3、按味道或含糖量分：˙甜型酒（10%以上）˙半甜型酒（5%-10%）˙半干型酒（0.5%-5%）˙干型酒（0.5%以下）4、按其它不同方式分：根据酒的颜色取名：˙如元红酒（琥珀色）˙竹叶青（浅绿色）˙黑酒（暗黑色）˙红酒（红黄色）根据加工工艺不同取名：˙加饭酒（原料用米量加多）˙老廒酒（将浸米酸水反复煎熬，代替浸米水，以增加酸度，用来培养酵母）根据包装方式取名：˙花雕（在酒坛外绘雕各种花纹及图案）根据特殊用途取名：˙女儿红（女儿在出生时将酒坛埋在地下，待女儿出嫁时取出，敬饮宾客）三、中国白酒：白酒是中国传统蒸馏酒。又称「烧酒」及「白干」。据《本草纲目》纪载：「烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器?滴露。」由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料，经过发酵蒸馏而成。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久。中国各地区均有生产，以山西、四川及贵州等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。中国白酒以黄酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。中国白酒之分类：白酒品种繁多，制法和风味都各有特式。白酒大致可分为：1、按生产原料分：粮食白酒以高粱、玉米、大米及大麦等为原料酿制而成。出名及优良白酒中绝大多数为此类酒。薯干白酒以甘薯、马铃薯及木薯等为原料酿制而成。薯类作物富含淀粉和糖分，易于蒸煮糊化，出酒率高于粮食白酒，但酒质不如粮食白酒，多为普通白酒。其它原料白酒以富含淀粉和糖分的农副产品和野生植物为原料酿制而成。如大米糠、高粱糠、甘蔗、土茯苓及葛根等。这类酒的酒质不如粮食白酒和薯干白酒。2、按酿造用曲分：大曲法白酒以大曲（麦曲）（一种粗制剂，由微生物自然繁殖而成）作为酿酒用的糖化剂和发酵剂。因其形状像大砖块而得名。酒醅经蒸馏后成白酒。具有曲香馥郁、口味醇厚、饮后回甜等特点。多为名酒和优质酒。但因耗费粮食，生产周期长等原因，发展受到限制。小曲法白酒以小曲（米曲）（相对于大曲而言，又因添加了各种药材而又称为药曲或酒药）作为酿酒用的糖化剂和发酵剂。此酒适合气温较高的地区生产。具有一种清雅的香气和醇甜的口感，但不如大曲酒香气馥郁。麸曲法白酒以麸曲（用麸皮为原料，由人工培养而成。因生产周期短，又称快曲）为糖化剂，酵母菌为发酵剂制成。以出酒率高，节约粮食及生产周期短为特点，但酒质不如大曲白酒及小曲白酒。小曲、大曲合制白酒先用小曲，后用大曲酦造而成，酒质风格独特。3、按香型分：酱香型白酒以芧台白酒为代表，特点是酒质醇厚，酱香浓郁，香气幽雅，绵软回甜，倒入杯中放置较长时间香气不失，饮后空杯留香。浓香型白酒以泸州老窖特曲为代表，特点是芳香醇厚，回味悠长，饮后幽香。清香型白酒以汾酒分代表。特点是酒液晶莹透亮，酒气幽雅清香，酒味醇厚绵软，甘润爽口。米香型白酒以桂林三花酒为代表。这类酒主要以大米为原料发酵成的小曲酒。特点是酒气蜜香清柔，幽雅纯净，回味怡畅。其它香型白酒因具体酒种不同，又细分为几种小香型。如：药香型白酒，以董酒为代表芝麻香型白酒，以景芝白干为代表豉香型白酒，以豉味玉冰烧为代表4、按白酒中酒精含量分：˙高度酒（51%-67%）˙中度酒（38%-50%）˙低度酒（38%以下）四、葡萄酒的分类所谓"葡萄酒"就是泛指由新鲜葡萄经发酵而产生的酒精性饮料。依其不同的特性，又可分为五大类：1、白葡萄酒：由白葡萄或红葡萄去皮酿制而成。可分甜的和不甜的。若为不甜的白酒，其适饮温度为10~12℃。甜的白酒适饮温度则为5~10℃。白葡萄酒，适合搭配海鲜、鱼类、家禽类等烹调方式，较为清淡的食物。2、红葡萄酒由红葡萄带皮发酵而成。口感不甜(dry)，但甘美。其适饮温度为14~20℃。但法国薄酒来区(beaujolais)所产的清淡型红酒，适饮温度为12~14℃。红葡萄酒，适合搭配牛肉、猪肉、羊肉、乳酪等口感较重的食物。3、玫瑰红酒由红葡萄酿制而成，但果汁与果皮混合在一起浸泡的时间较短，因此颜色较浅。适饮温度为10~12℃。可搭配口感适中的食物。4、香槟汽泡酒其实应该分为2种：香槟酒(champagne）汽泡葡葡酒(sparklingwine）香槟酒（champagne）据法国政府规定，只有在法国香槟地出产的汽泡酒才可以冠称香槟酒，其它地方的只可以叫汽泡酒。香槟(champagne)是位于法国东北边一个极小区域的地方，距巴黎约145公里，由于该地区肥沃的土壤、适宜的气候以及独特的名贵葡萄品种，因而酿制出举世闻名的香槟酒。香槟酒以2次瓶内[天然发酵]，产生二氧化碳而成。可单独饮用或配以头盘或海鲜，亦是喜庆宴会不可缺的饮料。适饮温度为5℃-10℃。汽泡葡萄酒(sparklingwine)在法国champagne产区以外，经传统方式(methodechampenoise)酿制而成。或以人工方法将二氧化碳加进葡萄酒桶中，而后装瓶而成。可单独饮用或配以白肉、海鲜，喜庆宴会不可缺的饮料。适饮温度为5℃-10℃。5、加强葡萄酒在葡萄酒发酵过程中加入白兰地，故比一般葡萄酒含有较高的酒精度及甜度。如波特酒(port)和雪莉酒(sherry)。多做为餐后酒，可单独喝或搭配甜点或雪茄。标签: 生活 - 享受人生