杀鸭用什么白酒，去除鸭毛的最好方法

用松香熬，然后把鸭子丢进去滚一下，然后冷却，搞定。

水烫的方法最快。烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行。 不然鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩， 鸭毛就不易拔脱了。还可以使用以下办法：1.灌酒。 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒， 不多时鸭毛孔就舒张开来，鸭毛很容易拔掉。2.加盐。鸭子宰杀后， 即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫。在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净。这是拔鸭毛的一条诀窍。

鸭子毛是浮水的，在烫的时候浮在热水上面不容易烫，可以先把鸭子放冷水里揉揉，把鸭子里面毛揉湿了就好烫了。

拔鸭毛的决窍 水烫. 烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了. 不然, 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭毛就不易拔脱了. 灌酒. 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒, 不多时鸭毛孔就舒张开来, 鸭毛很容易拔掉. 加盐. 鸭子宰杀后, 即刻用冷水将鸭毛浸湿, 然后再用热水烫. 在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净. 这是拔鸭毛的一条诀窍. 参考资料：

俗话说“鸭子好吃，毛难拔”。下面就介绍几种拔鸭毛的好方法：一是热水烫法，最适宜的水温应是热到水面上刚刚浮出颗粒小泡，尚未到沸腾之前，用这样的水温烫鸭，鸭毛较宜拔。二是加盐法，鸭子宰杀后，先马上用冷水将鸭子泡湿，然后再用热水烫，并在热水中加1小匙食盐，这样鸭毛就很容易拔干净了。三是灌酒法，杀鸭前给鸭子灌下黄酒1小杯，杀后鸭毛孔就呈张开的，这时鸭毛就很容易拔脱干净了。也可以在宰杀鸭前，先给鸭灌上两汤匙白醋或白酒，5～10分钟后，鸭毛孔即变得胀松俯弧碘旧鄢搅碉些冬氓，这时再宰杀，用热水烫，鸭毛就很容易拔除。这种方法对于拔除鸡毛也很有效。四是松香法，“松香”也叫松脂，是松树分泌出来的，没有毒害，用法是：鸭杀好后，先烫毛，去掉大多数羽毛，松脂用小火熬化，把鸭放进去，裹满鸭身，捞起投入凉水中，在拨掉硬化的松脂就把毛全拔掉了

最常见的就是用开水直接烫，就能够轻松拔下来了。

杀鸭子之前灌它喝几口白酒或米酒，放5-10分钟这样再杀，拔毛容易些的哦。

加点盐。。。。。。脱鸭毛绝招一：具体方法：杀鸭前，用小 汤勺给鸭灌半两左右的白酒（一定要把酒灌到鸭的肚子里），等3到5分钟酒劲上来后再把鸭子杀掉。然后往沸水里再放点盐，最后把已宰杀的鸭子放进热水里，这样拔起鸭毛来又快又干净。 脱鸭毛绝招二：具体方法：该方法和第一种方法基本一样，唯一不同是，给鸭灌完酒宰杀后，不必再放进热水里褪毛，而是直接拔毛即可。 脱鸭毛绝招三：具体方法：将鸭子按正常方法宰杀后，取刚刚烧过的木材灰烬（不能带明火）覆盖在死鸭的身上，20分钟后，从灰烬中取出鸭子，鸭毛一拔就掉。如果木材灰已没有热度，可用铁锅将木材灰加热，然后覆盖于鸭身上，这样也可以轻松无害拔鸭毛。 脱鸭毛绝招四： 具体方法：杀鸭前，先烧开一锅滚开水，杀鸭时要割其喉部，趁鸭子体温尚未冷却就扔进开水中，这样很容易就拔掉鸭毛了.

最好是给它小费，让它自己脱

直接燒火生烤鴨經典……

拔鸭毛的决窍 水烫. 烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了. 不然, 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭毛就不易拔脱了. 灌酒. 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒, 不多时鸭毛孔就舒张开来, 鸭毛很容易拔掉. 加盐. 鸭子宰杀后, 即刻用冷水将鸭毛浸湿, 然后再用热水烫. 在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净. 这是拔鸭毛的一条诀窍.

，用热水汤，比较好拔，还干净。

什么是失望啊

一、杀前先给鸭子灌点黄酒，这样鸭子的得毛孔会扩张开，并且做完后肉里会有淡淡的酒香掩盖腥气。 二、把鸭子双腿提起来，用水壶浇开水（逆着毛浇水，下面接个盆子）。

用热水烫一会，鸭子的毛孔舒展开，就可以很轻松地拔掉鸭子毛了。一般来说，拔鸭子身上的毛，很少有人专门的选择什么方法来做，最常见的方法就是干净利索地杀掉，然后扔进热水中泡一会，随后用手拔。注意不要用开水，因为开水烫过之后，鸭子身上的毛孔会收缩，反而加大了拔毛的困难。鸭子拔毛、鸡拔毛、杀猪褪毛，其实都差不多。不追求极致的话，都是简单地用热水烫，然后用手拔。如果追求极致的话，那么方法可就很讲究了。首先在杀鸭子之间，先给它灌上一杯酒，最好是黄酒，因为白酒的味道太强烈了。喝下黄酒之后，鸭子会慢慢“醉”倒，这个时候鸭子身上的肌肉都是放松的，就像人类喝醉之后，对身体上的肌肉的控制能力也下降了一样。不知道古代死刑犯，在杀头之间都会伺候一杯酒是不是这个原理。灌下一杯黄酒，稍等一会，等到鸭子走路不稳，飘飘然了，再宰杀。宰杀后浸泡在热水中，在热水中加上一些食盐。浸泡的程度不需要太过于关心，一般泡鸭子的水温能够烫手就好，泡一会，水温不烫手了，差不多也就能够开始拔毛了。拔毛的过程没有什么讲究，就是用手一把一把地往外拽，只不过经过前面的一些步骤处理后，这个毛很容易就给拽掉了，特别是一些特别细特别软的绒毛。如果没有上面这些步骤的话，很容易在鸭子体表留下一些不容易察觉的绒毛，这样子做出来的鸭肉，很容易让人倒胃口，影响食欲。综合而言，追究不高的话，宰杀鸭子后，用热水泡一会就可以动手拔毛了。追求高的话，赏给鸭子一杯“压惊酒”，再加点盐，就好处理得多了。

用滚烫的热水泡一下。用热水泡一下后，鸭子身上的毛会好拔很多。

买一个脱毛器我杀鸭子的时候会把整个皮全部用剪刀把它剪下来，这样就不用拔毛了。

杀鸭子以后把鸭子在开水上蒸30秒，另一面再蒸30秒，这样脱毛就很快了。

鸭子原来可以这样脱毛，小伙教你一招搞定，拔鸭毛像脱衣服一样快

宰杀鸭子需要准备：刀子、白酒、水杯、热水、水盆。1、首先将鸭子抓住，见下图所示。2、接下来给鸭子灌入适量的白酒，这样宰杀鸭子更加方便，见下图所示。3、下面用刀割开鸭子的脖子，将鸭血放掉即可，如图所示。4、然后把鸭子放入到水盆中，倒入开水拔掉鸭子的毛就可以了，如图所示。5、最后鸭子就宰杀完成了，见下图所示。

1.捆住脚，用手捏着鸭嘴把脖子往后面弯，露出嘴下面的喉咙。把哪个部位的毛拔掉。 准备个大腕，里面先盛点淡盐水，待会用来盛鸭血（要是不爱吃鸭血的话，就随便找个容器，或者干脆倒马桶里也行） 2.如果有帮手的话，要他帮忙抓住鸭脚（没有的话自己用脚踩着也行），一手捏住鸭头，露出拔毛的部位，用快刀割下去，大概要割1/3，最好只割断血管和气管，不要割断食管。 3.迅速的提起鸭脚，用手引导鸭头，将血流到大碗里。这时要注意，鸭在垂死挣扎的时候力量很大，可以事先将翅膀也捆好，或者控血的时候注意点，别让翅膀把血碗打翻。 4.等血流尽了，去烧一锅开水，把鸭浸在里面，趁热拔毛。拔毛后就是开膛去内脏了。

压倒！

哈哈 这个问题非我来回答莫属了，中秋节 我刚刚杀的鸭子，今年老妈喂了3只鸭子，本来以为全部是母鸭。结果有一只是公鸭，就拿他来杀了在杀之前，我百度了好多也没有个详细点的，最后准备按照杀鸡的程序来杀的 ，结果实际操作的时候不行的 那个血管不太好找，所以我用的斩首的杀法 搞定了注意事项：1宰杀之前一定要先给鸭子喝点酒，我给他喝了一小杯二锅头，这样好处有3，第一最重要 容易拔掉绒毛第二 麻醉他省的它斩首的时候痛苦 第三临上路的时候喝酒来世不受罪啊2，刀一定要磨快，不然宰杀不方便3，准备个碗 放点水和盐 用来盛血的准备工作搞好后 按照这个说明宰杀就可以了友情提示 鸭血补铁补血解毒一定不要丢弃 还有鸭肠也不要丢了 鸭子全身都是宝贝的 如果你买的商品鸭的话 一句话除了鸭肉其他的全部丢弃不能要