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用尖头剪刀剪开一个口子,用菜刀或者水果刀太危险了,很容易把手划伤,所以用剪刀最好,因为要开口子要先插进去所以最好用尖头的剪刀,希望我的回答对你有帮助
如果是想剥壳,应该是用锋利的剪子在板栗的底部划着剪一个十字架然后烧开水,泡一泡,要焖一会儿再剥壳,就比较容易了
在板栗表面切十字刀口,长度是板栗的四分之三就可以,这样经过加工 ,板栗就会裂口,容易上味,容易剥离,效果非常好

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