山竺，山竹是什么植物的果实

又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，凤果。既可以指植物山竹，为金丝桃科藤黄属下的一个种。也可以指这种植物的果实山竹

山竹（学名：garcinia mangostana），又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，凤果。既可以指植物山竹，为金丝桃科藤黄属下的一个种。也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效，若想更好的减肥，可以在吃山竹时或者日常搭配可以起到事半功倍的减肥效果；而山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用，特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性，对心血管系统有很好的保护作用。

如果说“南洋果王”是榴莲，那么，山竺当推“南洋果后”了。问起“果王”与“果后”的来由，马来西亚马六甲海南会馆林先生风趣地对我说，主要有三点：一个“硬”一个“软”；一个“阳”一个“阴”；一个“热”一个“凉”。“果王”榴莲长着一副坚硬带刺的外壳，看上去有如盔甲加身，佩带长剑，威武英俊，极具阳刚气，且有大将的风度，俨然像“皇帝”。而“果后”山竺，却是温柔如水，阴气十足，丰姿迷人，一个个摆在那里犹如天生丽质、亭亭玉立的仕女，文静端庄、雍容大方；紫茄色的外软壳，光泽生辉，浓淡相宜，宛如皇妃穿着一身的锦衣绣裙；结蒂处那碧绿的花瓣，正像戴着一顶镶嵌满绿宝石的后冠。山竺如同榴莲一样同是原产于马来群岛，在马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。属藤黄科常绿乔木，树高可达15米。叶片椭圆，花似蜀葵，瓣红蕊黄，大多为春花秋实，一般在定植后10年才能采果。因产量不高，以致物罕为贵，售价常比美国的“五脚苹果”高出一两倍。 山竺，原名“莽吉柿”，果形扁圆，外壳呈深柴色，由4片果蒂盖顶，酷似柿样。果皮又硬又实，用筷子敲之“梆梆”有声，剥开其壳，便见七八瓣洁白晶莹的果肉，酷似剥了皮的大蒜瓣儿，相互围成一团，放入口里顿感微甜中略带酸味，润滑可口，别有一番风味。 不过，吃山竺时必须小心翼翼地剥开果壳，若让那些紫色的果壳汁液沾到衣服上就极难洗脱，吃时要格外留神。