1,酒糟煮蛋怎么做
用料主料醪糟400克鸡蛋2个辅料冰糖5粒姜少许清水半碗油适量醪糟煮鸡蛋的做法1.食材:鸡蛋、酒酿、姜丝2.砂锅中加半碗水煮开3.加入姜丝、冰糖煮沸4.倒下酒酿,保持中火熬煮5.另起一锅烧热,倒适量油,敲开鸡蛋煎成型。6.煎好的鸡蛋铲起,放入砂锅中,遮上锅盖再次煮沸即可
应该是在鸡蛋里面加一些酒糟,然后拿的一起去蒸就可以了
首先你要准备好这个酒糟,倒入锅中等他滚了之后,再把鸡蛋打入到锅里面,这样就可以了,非常简单。
酒糟煮蛋的做法 主料 酒糟 100g 鸡蛋 1个 姜 20g 辅料 油 适量 盐 适量 红糖 适量 步骤 1.煎蛋,姜拍扁剁碎 2.加入清水一碗放入姜容蓉和酒糟 3.放盐和红糖少许 4.杷酒糟搅散煮沸两三分钟即可
2,醪糟荷包蛋怎么煮
准备材料:鸡蛋 1个、醪糟 30克、黄糖 25克、枸杞 适量一、准备食材,鸡蛋、醪糟、黄糖放一旁备用,如下图所示。二、然后锅中加入适量的水,点火烧开,如下图所示。三、关小火,将鸡蛋磕入锅中,如下图所示。四、鸡蛋定型后转中火,将表面的浮沫舀去,如下图所示。五、然后锅内放入黄糖煮化,如下图所示。六、接着锅内放入醪糟煮开,如下图所示。七、煮开后出锅,放入适量的枸杞,这样醪糟荷包蛋就做好了。
1,准备食材:鸡蛋、醪糟、黄糖。2,然后在锅里加水,大火烧开。3,然后关小火,将鸡蛋磕入锅中。4,鸡蛋定型后转中火,将表面的浮沫舀去。5,然后放入黄糖煮化。6,放入醪糟煮开即可。7,最后装盘,就可以食用了。
1、材料 醪糟200g,鸡蛋2个,冰糖20g。 2、做法 ①在锅里倒入凉水若干。 ②水开后,放入醪糟和甜酒,不能煮时间太长。 ③准备点白糖,准备个鸡蛋。 ④鸡蛋成束后,根据你自己的口感来关火。 ⑤根据自己的口感来掌握放糖量:喜欢甜的多放点糖,喜欢酸点的就少放点糖。
先放水,放适量的糖,水在锅底起小气泡时打入整个的鸡蛋,小火煮,不要把蛋冲散了,等鸡蛋浮起来时,轻轻翻面煮。加入适当醪糟,鸡蛋煮熟了就可以吃了。
先放水,水在锅底起小气泡时(不等水开)打入整个的鸡蛋,小火煮,不要把蛋冲散了,等鸡蛋浮起来时,轻轻翻面煮。加入适量醪糟和糖,鸡蛋煮熟即可享用。