葡萄蒸馏白酒如何稀释，自制的葡萄酒太甜了该怎么办能加水稀释吗

意见建议：葡萄酒太甜可以加上水。但是自制的葡萄酒有可能有甲醛的，可能导致中毒的啊。

我家也常做葡萄酒，也有太甜的时候．我的办法：使劲喝，喝完了再做新的，少放点糖．

一般用雪碧来稀释。。因为雪碧透明，而且所带的甜味配合葡萄酒的酸甘味会让人回味无穷。

般用雪碧来稀释，而且所带的甜味配合葡萄酒的酸甘味会让人回味无穷。。因为雪碧透明。 麻烦采纳，谢谢

自酿葡萄酒，只要完全正常发酵后，里面的糖分基本都被利用了，转化为酒精了，甜度很小的。没有完全转化即终止发酵，会含有过多的糖分，但会在葡萄酒储存时带来问题，会过久浑浊不清澈的。

掺点水

往里面放盐

兑点矿泉水.

如果你是现在喝的情况下，那必须加白开水进行稀释；如果不着急喝的情况下，等葡萄完全发酵以后成葡萄酒，就不会很甜了。自酿葡萄酒步骤：1. 准备好葡萄；2. 把葡萄用盐水浸泡十多分钟然后洗干净风干；晒干的葡萄连皮带籽一起捏破；加入冰糖（一层葡萄一层冰糖）；3. 然后加入保鲜膜，盖上盖子（记得不能拧的太紧，防止爆炸）；发酵后的高峰期用筷子将上面的葡萄往下压，使其浸泡更均匀；4. 等待彻底发酵就可以完成了。5. 葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成、酒精度(体积分数)大于等于7%的酒精饮品。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。

那证明你的葡萄酒还没有完全发酵成酒，想现在喝只能加凉白开，等发酵以后喝，因为糖都变成酒了，葡萄酒的酒度会很高的！那时就不甜了。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

根据自己的口味尝试调试。可以用雪碧、七喜、冰红茶等甜味饮料稀释，还可以加柠檬、西梅、话梅等，总之看个人爱好了。如果是自己用葡萄加白糖酿的红葡萄酒，可以用蜂蜜+温开水或纯净水+果汁等稀释。没有固定的配比，完全看个人口味。如果你是拿原装大木桶酒来稀释后进行灌装销售，从道义的角度，我不会告诉你，因为这有违道德......

不需要，直接喝

加白水。。

红酒是不能勾兑其他东西的，如果想喝着清爽一点可以降低酒的温度，不过也也仅限于酒体较薄，口味较淡的红酒，而浓郁口味的红酒最好的饮用温度怎么也在20摄氏度以上了。酿酒师在酿造葡萄酒之初就不加水，完全利用葡萄本身的水分进行酿造，为的就是不损失葡萄的风味，使酒尽可能地体现葡萄本身的风味，加了水就糟蹋了。

干红葡萄酒是不能勾兑其他东西的，如果想喝着清爽一点可以降低酒的温度，不过也也仅限于酒体较薄，口味较淡的红酒，而浓郁口味的红酒最好的饮用温度怎么也在20摄氏度以上了。酿酒师在酿造葡萄酒之初就不加水，完全利用葡萄本身的水分进行酿造，为的就是不损失葡萄的风味，使酒尽可能地体现葡萄本身的风味，加了水就糟蹋了。葡萄中的水是游离水，而且在葡萄成熟期雨水多了，还影响葡萄的品质，干红葡萄酒有句话是这么形容的：好的葡萄酒是种出来的。七分在葡萄三分在酿造。

英文叫作fortified wine,就是在葡萄酒酿造过程中，酒精发酵完成后或者酒精发酵未完成时，添加酒精。添加酒精的过程，提高了成品酒中的酒精含量，酒也就变得更“更有劲”了，酒的力道也被“加强”了，口味变得明显带甜。因而称之为加强型葡萄酒或加烈葡萄酒。（酒精度一般在17°-22°）葡萄牙的波特酒（port）是加强型葡萄酒的代表。与此类似的加强型葡萄酒比较出名的还有：西班牙的雪莉酒（sherry)和摩洛哥外海的马德拉酒（medeira)，法国的天然甜酒（vin doux naturel)和意大利的玛莎拉酒（marsala)等。

白葡萄酒是酿制葡萄烈酒的最基本的原料，原料酒的发酵工艺与传统法生产的白葡萄酒（不能用红葡萄酿成的葡萄酒蒸馏葡萄烈酒，原因是在发酵时生成较多的杂醇油，蒸出的酒液质地粗糙）相同，当发酵完全停为止，残糖已达到0.3%以下，在罐内进行静止澄清，然后将上部清酒与酒脚分开，取出清酒进行蒸馏（酒脚要单独蒸馏）。葡萄烈酒是一种存在特别风格的饮料酒，它对于酒度的要求不高，一般在60-70%的酒精中，能保存它固有的芳香。蒸馏是采用直接火加热进行两个怜续的蒸馏步骤。即先将原酒蒸馏成低度酒，再来加热蒸至蒸汽中含很寡的酒精为止，馏出液（即初馏原白兰地）酒度为24-32%。取部分酒尾分开存放，上次蒸馏所得的酒尾再放进新的原酒中进行第二次蒸馏。同法，进行第三次蒸馏。将3次蒸馏所得的主要馏出液瓜并后复蒸，也要分往1%-2%的酒头或部分酒尾，其主要馏出液的均匀酒度为58-60%，如果要更高度数的就继续蒸馏，可达到60-85%度 即为原葡萄烈酒。将原葡萄烈酒进行勾兑与调配，再经过用橡木桶长时间窖藏。之后才可以灌装出厂。

葡萄烈酒一般采用天然发酵，发酵过程需要持续2-4个月，这一过程一般需要两次不同温度下进行发酵，保留更多葡萄果香。试用高糖葡萄可以使葡萄糖迅速转化为酒精，这一过程中使得杂醇油等其他杂质减少。葡萄烈酒一般不需要勾兑，只需要调配一下酒精度数。葡萄烈酒一般不需要橡木桶熟成，或者借助橡木桶短时间（2-3个月）的熟成，一般借助钢罐、土罐等进行陈储。葡萄烈酒保持了最大程度的葡萄果香，它最大的风味就是“原汁原味”。所以葡萄烈酒对葡萄原料的要求很高，葡萄烈酒的酿造比白兰地苛刻。

葡萄酒+雪碧 对于流行的喝法，例如葡萄酒加雪碧是现在大多数人选用的方法，很多人认为在饮葡萄酒时，添加碳酸类饮料可以冲淡酒精的度数。 实际上，在葡萄酒中添加碳酸类饮料会因大量糖分和汽体的加入，使葡萄酒原有的纯正风味受到破坏，而且葡萄酒的营养和功效也将受到影响。还有葡萄酒在饮用时，最好也不要加放冰块，因为葡萄酒会因冰块的加入而被稀释，这样不适合胃酸过多或患溃疡的人饮用。所以在饮用葡萄酒时最好不要添加任何其他物质。 蒸馏酒+果汁 含有葡萄成分的蒸馏酒，也叫烈酒。对于经典的蒸馏酒加果汁的饮法，例如哥顿金酒加汤力水，调出的酒有很香的杜松子味，喝过后有很兴奋的感觉，唇齿留香；或法国葫芦绿薄荷酒加咖啡调出的酒，能提神，使口气清新，有冰冰凉凉的感觉，如果单喝咖啡，喝两杯就会觉得腻了，但是调配后，喝它四五杯都不会腻。 葡萄酒+水果 现在在年轻人当中有一种流行的喝葡萄酒的方法，就是用水果和葡萄酒搭配，调出各种不同的味道。例如，用青苹加红葡萄酒调的果酒，口感平和，青苹的酸中和了些许红酒的甜味，一点也不觉得腻；用柳橙加白葡萄酒调出的果酒，有淡淡的橙香，酒质丰润，入口爽滑；用蓝莓加白葡萄酒调出的果酒，有淡淡的蓝色，能平和你的烦躁，在炎炎夏日是多数女孩较为喜欢的；用绿茶或红茶加白葡萄酒调出的酒，味道较甜，酒味不浓，适合不太会喝酒的朋友……，谁都可以随心所欲地去调配适合自己的果酒，慢慢地品，品出葡萄酒的另类文化，品出新时代的健康，品出时尚，品出浪漫……

所谓，葡萄酒的干字，意思是酒中含糖量的多少，干的含糖量比半干的少，如果觉得不习惯酒的酸味的话，以后最好选半干之类的葡萄酒，这样喝起来酸味会淡一些。葡萄酒最好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。打开葡萄酒后，最好放置二十分钟左右，让酒充分的与空气接触，专业术语叫“醒酒”，另外喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。至于国内多数人推崇的红酒加雪碧，这是一种不专业的喝法。话说回来，只要自己喝的开心，习惯，随便加什么都可以喝的。另外，喝红酒最好配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。如果想了解的更详细的话，比如鸡尾酒之类，可以用qq联系我：283547418，本人专业调酒师，加的时候最好注明鸡尾酒。 葡萄酒该怎么喝？时尚的喝法是：混着饮，热着喝。 有种葡萄酒的流行喝法，即用水果和葡萄酒搭配，调出各种不同的味道。青苹果加法国出品的钟楼城堡干红，能调出果酒，青苹果的酸中和了红酒的甜味，喝来一点也不觉得腻；柳橙加入来自澳大利亚的白奥伦达白葡萄酒，入口爽滑，还夹着淡淡的橙香；柳橙与蓝莓加派拉蒂香槟相配，淡淡的蓝色与橙色交相辉映，独特色彩的混饮鸡尾酒，更适合任何交际场合和白领聚会，但最好购买有品质保证的进口葡萄酒。 除了冷饮，你还可以选择热饮。据专业人士介绍，做热酒时最好选择酒精含量在10-12%%左右的。度数高了容易醉，低了没有酒香。热酒可以使用红葡萄酒、白葡萄酒，也可以将白葡萄酒与红葡萄酒混合做成热酒。（