短梗五加，短梗五加的植物文化

无梗五加为五加科灌木植物，与人参为同科植物，与刺五加，细柱五加为同科同属植物，其别名无梗五加。李时珍《本草纲目》这样评述五加：“无毒。久服延年益老，功难尽述。”其嫩茎俗称“刺拐棒”，是辽东和吉东山区人传统食用数百年的野蔬珍品。

1. 无梗五加为五加科药膳两用灌木植物，明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中已有论述。2. 菜用无梗五加嫩茎中富含硒、铁、钙、锌等微量元素，市场需求量大。3. 食用价值：无梗五加嫩茎营养价值丰富，可以清炒、凉拌、蘸酱、炖汤等多种食用。4. 药用价值：富含强心苷，具有祛风化湿、活血化瘀、健胃利尿等多重功效。

无梗五加为五加科药膳两用灌木植物，明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中已有论述。菜用无梗五加嫩茎是辽东野蔬中传统食用珍品，富含硒、铁、钙、锌等微量元素，近几年价格不断上扬，国内外市场需求迫切。目前已在辽宁、吉林、黑龙江、湖北、山东、北京、上海等省市推广示范1400多hm2，2006年仅凤城市发展的面积就达350hm2。随着无梗五加人工栽培面积不断扩大，其害虫种类和发生为害也呈上升趋势，科学地防治害虫既可提高无梗五加菜的产量，又能提高农民收入。食用价值：无梗五加嫩茎营养价值丰富，可以清炒、凉拌、蘸酱、炖汤等多种食用。药用价值：无梗五加根、皮、茎、果实中都含有黄铜和皂苷，嫩叶中含有强心苷。无梗五加可祛风化湿、活血化瘀、健胃利尿等功效。