当今中国白酒怎么样知乎，中国白酒在世界上怎么样

白酒是世界溜达蒸馏酒之一，出口不多，外国人喝红酒，英国人、美国人喜欢喝威士忌，法国人喜欢喝白兰地等。各个国家都有他们喜欢喝的蒸馏酒！出口白酒很少！

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中国白酒在国际市场的表现至少现在不是很理想，中国的白酒，以五剑茅为代表，在外国人看来价格太高，不实惠，并且与喜欢洋酒的外国人来说，度数显得有些高了。 虽然，中国的白酒在外国的价格会比国内低很多，但销量还是不容乐观，大部分白酒打着出口的名义，但还是内销了。

中国白酒行业现在还是处于传统的糖酒会以及各级代理商的传统模式中，酒仙网作为触网的尝试，也只是对线下渠道的复制。中国知名互联网白酒有久认为，中国白酒企业的未来在于网络化经营，透明的行业利润率及精准的市场需求以及微分销的分销模式的有机结合。具体可以去有久的官方网站去看相关介绍。

单说市场竞争力很大，市场份额基本上是被老牌子的酒占据，城市以中高档为主，农村是低档为主。我是白酒业务员，在江苏这边市场上买的最好的酒无非就是双沟1732 和洋河高档系类，现在的白酒市场很难做，就酒的品种而言相当的多，作为顾客而言进入超市眼都看花了，他们就对会买够档次不失面子的酒送人，所以一般的白酒很难操作，现在的市场行情相当的乱，酒的串货很严重市场很容易乱。 个人认为今后应该往快速食品上发展为好

白酒是世界上六大蒸馏酒之一。谈不上水平，各个地方饮食习惯不同，酿酒原料不同，口感不同。应该说各具特色。

中国白酒按香型分为浓香（五粮液）、清香（汾酒）、酱香（茅台）、米香（桂林三花米酒）、兼香（西凤酒、董酒）五种 国外的葡萄酒分类就复杂了，根据不同的条件分很多种。 按酿造酒的理念可以分为新世界（美国、澳大利亚、新西兰、智力、阿根廷、南非、中国等等）和旧世界（法国、德国、意大利、西班牙）。前者是商业化模式的造酒，就像生产其他任何商品一样，而后者是按照把葡萄酒当做艺术品来看待去慢慢的钻研和修饰！对酒的理想就不一样。这个问题要是探讨起来1天都说不完，呵呵。大多情况下国人都喜欢按照国家、产地、品牌（也就是庄园酒厂名）来分类。 当然按照颜色来讲我们还可以分为红、白、桃红（玫瑰红）三种。 如果按照含糖量还可以分为干、半干、半甜、甜。 光我知道的分法就不下10种，不知道这常见的几种分法楼主是否满意。

2017年已经过半了，酒水行业有着不错的发展，很多创业者选择酒水行业也是有原因的因为他的盈利趋势大涨，市场不断扩大，让白酒一直处于热门状态，而酱香型白酒又是其中的翘楚。1、酱香型白酒以不到全国白酒5%的产量创造了15%左右的产值和近28 %的利润。据预测，在未来10年内，酱香型白酒市场份额将继续提升并有望达到30 %。由此可见，酱香型白酒已成为中国白酒中高利润、高产值的代表性产品，且发展前景看好。2、从产品结构上看， 80-160元是酱酒大众消费黄金带，而定位商务酱酒黄金价格带150-400元之间，产品结构价位段要高于浓香型白酒，未来尤其酱酒商务用酒领域，酱酒价位下探，极具性价比优势将更加凸显。3、目前在高端消费中，酱香已经占据一半的市场。由于酱香目前的消费人群具备强大的消费能力和口碑相传，所以酱香消费人群正在由高到低快速渗透和放大。4、红年酱香型白酒，以特殊的酱酒产地和陈年时间长为著称，收集珍藏高品质酱酒，置于专业严格的酒窖，进行陈年窖藏，造诣稀少陈酿臻品、珍贵价值。

传统的白酒感觉太严肃了，那么一大瓶，感觉就上了年纪的人爱喝了。现在酒企都针对年轻人推出小酒了，像泸州老窖的泸小二，包装简洁，还便于携带，而且容量少不容易醉，一上市就获得了年轻人的喜欢。这就叫应势而生，才能引领消费导向。

1.1我国白酒行业的现状 2006年中国白酒行业已开始复兴。2006年1-12月，中国白酒企业共计生白酒397万吨,，比去年同期增长18.18%，2006年我国规模以上白酒企业共计实现销售收入971亿元,同比增长31.08%,实现利润总额100亿元，比去年同期增长35.1%。 当前白酒行业的盈利模式已经完成了由总量增长模式向结构优化模式变迁的过程。现阶段，白酒行业总量基本稳定的背景下，中高档白酒的销量增长较快，低档酒销量逐步减少，行业利润总额增速超过行业收入的增长速度。[2] 1.2我国白酒行业的发展趋势 目前我国有大小白酒企业4万余家，其中有一定规模的白酒企业1万余家，遍布全国31个省市区，总体而言，白酒业的当前发展态势是： 1.国家产业政策对白酒制造业的影响较大：国家关于发展酒类企业的指导性意见是：粮食酒向水果酒转化，高度酒向低度酒转化，蒸馏酒向酿制酒转化，普通酒向优质酒转化，扶优限劣，保护名牌，促进酿酒业走健康、有序、适度发展之路。 2.总量呈下降趋势：有关资料表明，我国白酒业已经走过了发展高峰时期，从宏观来看，由于各种因素影响，如国家对白酒业的限制发展政策，对酒类产销综合治理举措，社会各界推崇饮用啤酒、葡萄酒等低度饮料酒及洋酒，已经对市场形成了较大的分流。从微观来看，消费者理性消费意识的增强。送礼观念的改变，个人投资兴趣分散，供需关系的变化，使消费者对白酒感情温度降低，因此，白酒总量呈下降趋势。 3.消费者品牌消费意识不断强化：白酒市场的激烈竞争，消费者品牌消费意识的不断强化，使得生产企业格外重视品牌的塑造和培养。一些成功的企业首先以质量好、品种包装精良占领市场；其次以统一标识、广告宣传去扩大影响；第三以优质的售后服务，最大限度满足消费者的需要。 4.名优酒的数量快速增长：白酒行业中名优酒的企业骨干作用进一步得到确认。这些企业在白酒行业中所占比重虽小，但已成为一个支撑全行业并对行业发展起推动作用的企业群体。另外，一些老名酒生产企业的经营规模也有较大幅度的增长。同时，过去充斥市场的低档质次的白酒将迅速消退。 5.名优酒价格下降：白酒业竞争的日趋激烈,使得高价即名牌的观念随着大气候的转变而消逝。让利消费者，让利经销商以及巨额的广告促销费用等，都使白酒平均利润率呈下降态势。目前各大名酒价格都出现向下调价的迹象。可以认为：白酒高价时代已经过去，低价位、大众化的名优酒的时代已经来临。 6.内部结构调整不断加快：白酒的发展趋势，迫使白酒行业加快内部结构调整。主要体现在两个方面：一是高度白酒向低度白酒转化。二是白酒向葡萄酒、果酒方面转化。 7.营销手段丰富，观念更新，范围扩大：由于白酒产大于销，和产源头未能有效控制，于是各企业为卖酒而争相拉开广告大战、促销手段大战、商标大战、包装大战等等不一而足。这场大战不光在企业之间展开，而且波及到商业领域，现在有些大酒厂已开始与个体批发商进行合作。对企业来讲，不论开辟什么渠道，只有打开市场、把酒销出去，进而才能谈得上提高质量、保证供应。 8.白酒企业将呈现“少而精”的态势：酒类产销体制的改革和监督管理的强化，市场竞争日趋激烈，许多白酒企业面临开工不足、倒闭、破产、转变的局面，资产重组概念在白酒业愈演愈烈。未来的白酒业将是少数名优酒分割市场的格局，将呈现“少而精”的趋势。 9.企业呈集团化规模化集约化发展趋势：白酒市场竞争已趋向白热化，企业走规模化、集团化、集约化的路子已势在必行。目前的白酒行业，受市场规模支配，逐步从无序向有序转变。优胜劣汰的结果，使白酒市场出现了明显的滞销与畅销并存的格局，同行业差距日益拉大。目前，许多名优酒在市场竞争压力下纷纷组建集团，扩大规模，集约经营，增强了企业的市场竞争能力和综合经济实力。[3] 中商情报网公司预测到2011年中国白酒市场[包括烈性洋酒]将达到2000亿元的销售规模。预计到2010年中国高档白酒850亿元的市场规模。根据我国消费增长趋势，中商情报网预计2007-2011年我国白酒行业销售收入将保持12%的平均增速，行业利润将保持 25%左右的平均增速，白酒行业景气继续高位运行。 网上找到，希望对你有用！