1,怎么用红酒起子开红酒
1、步骤: (1)先用起子上的钩子去除红酒瓶口的贴膜,如果起子上没这个钩子,可以自己用手撕掉。 (2) 把起子上的螺旋金属条插入木塞中。 (3)宣传起子,让金属条转进木塞中。 (4)把起子的拉杆慢慢往上提起,木塞也就被金属条带出来了。 小贴士: (1)不同的红酒起子可能外观不一样,但用法大同小异。 (2)拔出木塞的时候要慢,以免木塞断掉。 (3)金属条插入木塞的时候要有一定深度。 2、红酒简介: 红酒(Red wine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。
给你一个详细的步骤图:
原始的是用小刀或剪刀慢慢割木塞,或者是带螺纹的钉子,实在不行用牙也可以....
那看你用的是那种起子了。要是杠杆式的的话,在螺旋起子的旁边有一个金属槽可以扣住酒瓶边缘,然后压另外一边,木塞就可以起来。要是蝴蝶式的话,这个比较容易啊,螺旋起子拧紧木塞之后,一拉就可以拔出来了。T字形的比较费力,要力气大一点才能拔出来了。
红酒起子就是螺旋状的个锥子,尖子顶住橡木瓶盖,往里钻吧.........钻到把弯弯的都进去了就拔..... 拔的时候也是螺旋的转着慢慢来..........便宜的就直接拽吧!
2,红酒起子怎么用
以海马刀为例1、先将酒瓶擦干净,先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位,切开封瓶口的胶帽,注意转手,不要转瓶子,如果是老酒的话,瓶底会有正常的沉淀,转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心,它常会留下如剃刀般锋利的边缘,你的手不小心会碰到它,很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带,那就简单了,撕开封带就可以了。友情提示:这时手在动而不要转动酒瓶,因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”,影响口感。2、用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净,如果在软木塞的顶部发现霉菌,别紧张,有点霉灰是很正常的,并不能说酒就坏了,用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶,要特别小心,因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐(leadsalts)。3、这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了,木塞容易被拔断),然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。 提示:不要将螺丝钻一次全钻进去,留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短,如果一次就把螺丝钻全钻到底,会穿过木塞,将软木屑洒到酒内。4、先将第一个活动关节扣住瓶口,用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来。注意:左手一定要握紧,而右手是“提”而不是推,否则容易将软木塞推断。另外,提也会比较省力,因为施力臂愈长愈省力。5、软木塞出来一半时,再将第二关节扣住瓶口,重复之前的动作。6、感觉到软木塞快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,绅士地拨出木塞。切忌:不要“砰”的一声,要清楚这是葡萄酒,不是香槟。
把起子的螺旋部分旋进红酒木酒瓶盖内。然后按下两边把手。瓶盖就被提出了
兔耳型开瓶器兔耳型开瓶器是一种快速开瓶器,因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夹住瓶颈后,快速压下压杆,使螺旋钻快速进入瓶塞,然后回拉压杆,使瓶塞脱出。套筒式开瓶器套筒式开瓶器也是最常用的开瓶器之一,它可分为手动和电动两种。将螺旋钻钻入瓶塞中,拔动开瓶器向上即轻易拔出。翼型开瓶器翼型开瓶器使用比较普遍,分为单翼和双翼两类,比较常见的是双翼的,“翼”的作用主要是利用杠杆直齿原理,将钻入木塞的螺杆将木塞带出。酒刀 酒刀的使用比较普遍,由于它的功能较多,便于折叠放入口袋中,所以服务人员使用较多,因此叫侍者型开瓶器。它的普遍特点是代有切箔的小刀(有带齿和不带齿两种)有起塞支点和螺旋钻以及一个开汽水瓶帽的开瓶器。使用方法:以优雅的手法在瓶子口旋转切一刀,只允许刀转,而瓶子是不能转圈的,对于新手,难度有点高,可以再竖立切一小口,一般娴熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。把顶针(螺旋金属部分)尖头轻压入木塞,顺势旋转进入,视木塞长度旋入顶针深度,以不刺透木塞为好,免得有碎木屑掉入瓶内。将金属头部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分,手握住刀身,关键是腾出食指轻轻压扣住金属头和把柄关节处的金属头尾部,只要一点巧劲,使金属头卡口卡住瓶口突起,并让食指保持这个姿态,稳定刀头和瓶口卡紧接触状况。用力拉起把柄,在杠杆作用的拉力下(两个着力点,一个是金属头和瓶子突起卡紧部分,一个是螺旋针和木塞中心的接触点)木塞被徐徐拔出。等木塞将近完全被拔出时,可用手直接握住塞子,最后稳稳的拔开,以防止因不稳定而酒液晃动溅出。
红酒开瓶器有很多种类型的,简单常见的酒刀、螺旋钻式的,多比划一下就会用了。其它比较复杂一些的兔耳杠杆式、气压式、电子式,应该都有说明书的。