1,醪糟蛋花汤怎么做
用一个无油无盐的勺,取几勺3—5勺醪糟,放入小煮锅,加入适量水,不要太多,否则醪糟的甜味就被稀释了,打一个鸡蛋,将其搅散,.加热至稍沸腾,最好在7、80度左右,打入事先搅打好的鸡蛋,散着打,像蛋絮飞在水面上一样。这时马上关火,不要让鸡蛋煮老了,晾凉服用即可。
用一个无油无盐的勺,取几勺3—5勺醪糟,放入小煮锅,加入适量水,不要太多,否则醪糟的甜味就被稀释了,打一个鸡蛋,将其搅散,.加热至稍沸腾,最好在7、80度左右,打入事先搅打好的鸡蛋,散着打,像蛋絮飞在水面上一样。这时马上关火,不要让鸡蛋煮老了,晾凉服用即可。
取3至5勺醪糟放在煮锅内!最后加水,记住水不要太多!或者会稀释醪糟的甜味!最后来过将醪糟煮开,取鸡蛋一个打散!加入锅内!最后马上关火,免得鸡蛋煮老,最后加葱花即可
取3至5勺醪糟放在煮锅内!最后加水,记住水不要太多!或者会稀释醪糟的甜味!最后来过将醪糟煮开,取鸡蛋一个打散!加入锅内!最后马上关火,免得鸡蛋煮老,最后加葱花即可
可以
2,请教酒糟蛋汤的做法
1.把酒糟放到锅子里面煮(想吃甜的能放枸杞和阿胶,嫌麻烦放点白糖也行)。2.等酒糟翻滚,就说明开了,这时取一两个鸡蛋,放在碗里打散,慢慢倒进去。3.搅动几下,再煮一会儿,开花就能吃了。嘿嘿……我也喜欢吃这个,自己经常做,有时做酒糟汤圆,味道也挺不错的。
材料酒酿3大匙,蛋3个,白砂糖3大匙,水3杯做法(1)水入锅加热煮沸后,放入酒酿和白砂糖。(2)待水煮沸,改中火,接着将蛋一个一个分别打下,等蛋煮至半熟,立即熄火盛起,放入碗中即可。材料土鸡蛋,醪糟二勺,枸杞做法1.打一个土鸡蛋煎成荷包蛋(稍煎下就好,不要放太多油不然吃吃着觉腻)。2.煎好下些水,下二勺醪糟煮开再放入一些洗好的枸杞稍煮即可。材料白糯米500g,安琪甜酒曲4g,鸡蛋1个,凉开水少许,酒酿150g,温水150g,红枣5颗,枸杞适量做法1.糯米洗净,放水没过米2厘米,浸泡半小时2.将糯米蒸熟,晾凉3.在消毒后的玻璃盆中撒一层酒曲,铺一层糥米,再撒一层酒曲,铺一层糯米,如此反复直到将糯米全部放入盆中,在糯米表面再撒一层酒曲。然后将糯米中间挖一个洞,放入一些酒曲,最后在糯米上均匀撒一些凉开水4.将酸奶机调节到制作米酒的功能,设置时间为30小时5.做好的酒酿,可放入冰箱冷藏,延缓发酵速度,在一周之内吃完6.吃时取适量酒酿,加入温水,煮开后打入一个鸡蛋,用筷子搅散,加入红枣和枸杞,关火就可以吃啦材料芡实1把,鸡蛋1只,枸杞1小撮,酒酿1碗,冰糖适量做法1.芡实淘洗一下,提前一晚泡软至表皮微裂。2.泡好的芡实放砂锅,再倒入小半锅水,中火煮开后改小火煮1个半 小时,其间倒入枸杞煮半小时、再倒入酒酿煮5分钟。按口味加入 适量冰糖。3.将鸡蛋磕入锅里,用勺拨散,一分钟后关火。
米饭要等到冷却后,米饭要打散将酒糟粉一起搅拌,盖的时候不要要有一点透气,热天的话要两天就可以吃了,我这几天都在吃,是我自己做的。
我都没有听说过啊!期待中!