白酒如何保存10年，我大概有200斤白酒需要存放想放10年这些酒想分几种容量的容

去乡镇市集上买陶土做的坛子来装，油纸或保鲜膜封口。

你说呢...

白酒长期储存，装在小型陶瓷缸里，用硅胶垫密封容器口，再用牛皮纸胶水糊严实，储存在地窖里，放几年也没有问题的。但白酒只可以储存那些高度原酒，找那些口感好的储存，口感差的储存时间再长也没有用。

首先是要选择好白酒，如果用劣质白酒储存没有意义，建议选择没有经过任何处理的中高端浓香型原度酒进行储存， 价值高。要求酒体风格正，味净，脂和醇类物质丰富，如果储存得当10年以后可当调味酒使用。储存酒的风险小，价格和粮食成正比，使用不可能一什么风险。

这要看你买的是什么样的白酒，从白酒的有机反应角度上来说，一般50°以上的白酒，就是指酒精浓度为50%vol,有机反应是朝酸醇酯化的方向发展，即酸加醇生成酯类，酒就会越放的时间长越好,反之，如果酒度低于50度，则酒里面的酯类则朝酯水解为酸加醇的方向发展，酒就会变酸，变涩，所以，只有高度酒适合保存

不能最后会有沉淀物然后就坏了

如果条件允许的话是可以的！你想想女儿红就懂了

度数会很高

只要密封好了，放于阴凉干燥处可以的

可以再看看别人怎么说的。

首先是要选择好白酒，如果用劣质白酒储存没有意义，建议选择没有经过任何处理的中高端浓香型原度酒进行储存， 价值高。要求酒体风格正，味净，脂和醇类物质丰富，如果储存得当10年以后可当调味酒使用。储存酒的风险小，价格和粮食成正比，使用不可能一什么风险。

最好放在酒缸里，酒缸最好经过处理，千万不要密封，否则酒质变好的可能性降低，酒将成为死物。

白酒是一种易挥发、渗漏和可燃的液体,必须加强保管.瓶装白酒应选择较为干燥、清洁,光亮和通风较好的地方,相对湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶装盖易霉烂.白酒贮存的环境温度不得超过30℃,严禁烟火靠近.散装白酒要经常检查容器,发现渗漏要及时调换;容器封口要严密,防止漏酒和"跑度". 其他的： http://www.wanzui.com/ArticleShow25884.htm 参考文献： http://www.wanzui.com/ArticleShow25884.htm

存15年以上的话首选酱香酒，酱香酒本来就是一个特别需要时间来酝酿的酒，茅台酒从制酒到出厂需要5年时间，比其他类型的酒要高出2至4年的窖存时间。一年一个生产周期，二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。这是任何一个酒都没有这么长时间的制酒周期的，更需要长时间的储存、陈熟才能发挥酱香酒的潜力。品牌酱香酒首选茅台系列酒，王子酒系列，飞天茅台，五星茅台，基酒底子好，勾调得也协调，很适合长时间存放，升值空间大，缺点就是价格贵。如果你考虑散酒的话，证明你是只考虑口感，不在乎升值问题。那散酒当然是更好，性价比也高，酱香散酒，肯定选择茅台镇散酒，与茅台酒同根同源，共用同一方水土。顶级的茅台镇酱酒，用存了10年的老酒，可以做接近茅台酒九成的口感。存了10年的酱香酒差不多就是这个颜色。匠心酱香xiantanjx

我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。 或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。 烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50％左右，这种浓度的酒精具有杀菌作用，醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖，酒精因此不会变成醋酸了。

1.高粱原料、大曲酒、发酵期不少于30天、蒸馏出的65度以上原浆酒。2.储存容器：陶器或瓷器。盖严。3.常温保存。不需人为恒温。3.若干年后，必须与新酒“兑”着喝。

1 纯粮酿造的发酵高度酒；2 贮存在密封容器中（可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐，不能用塑料制品）；3 低温贮存（相对于常温）；4 别用市场上买来的那些酒度低于50度的瓶装酒；最好是厂家生产的原浆酒（市面上较难买到）。