1,做拐枣酒的制作方法
第一步:采收完整成熟的枳椇果实,即拐枣。大概于11月份进行。第二步:剪去枳椇子和小树枝枝条,淘洗干净。第三步:沥干水之后,使用烘箱烘干(24小时,80℃),其他条件也行,总之要弄干(以便于储存)。此时的枳椇果实可以直接拿来吃,没有了生的涩味,只有成熟的芬香,口感不错。第四步:把成品放进酒中(你喜欢的任何酒都行),发酵储藏1周左右。此时的酒很甜了(枳椇又称“糖果树”,含糖量很高)!(无色的普通白酒,变成了金黄色的枳椇甜酒)(这种酒很好喝,又甜又爽口
重新制作
2,拐枣酒有什么功效
食用价值:果序轴肥厚、含丰富的糖,可生食、酿酒、熬糖,民间常用以浸制“拐枣酒”。1,醒酒安神枳椇子中含有大量的,二氢杨梅素,葡萄糖、有机酸,既能扩充人体的血容量,又能解酒毒,故有醒酒安神的作用。2,通利二便枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质,具有促进尿液排泄,加速肠道蠕动等作用,故能通利二便。3,祛风通络止痉 枳椇子中含有大量的钙和枳椇子皂甙,具有中枢抑制作用,能够抗惊厥,防止手足抽搐痉挛,可用来治疗风湿痹痛麻木之症。4,止渴除烦,补充营养 枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等,能生津止渴,清热除烦,并能给人体补充养分,增强机体的抗病能力,果实有益气补血功效,老少皆宜。拐枣生长环境:生于海拔2100米以下的开旷地、山坡林缘或疏林中;庭院宅旁常有栽培。拐枣适应环境能力较强,抗旱,耐寒,又耐较瘠薄的土壤。它喜欢阳光,多生长在海拔1000米以下的沟谷、溪边、路旁或较潮湿的山坡丘陵。常与其它常绿、落叶阔叶树种混生。如土壤深厚肥沃、潮湿,能迅速生长。以上内容参考:百度百科——拐枣
拐枣酒中含有丰富的麦草碱和维生素C等多种营养成分,能加快体内过氧化脂质代谢,净化血液,促进血液循环,防止血压升高。含有葡萄糖和有机盐及天然脂类成分被人体吸收,能够促进肠胃蠕动,加快消化液分泌,清肠排毒,润肠通便。同时可以消肿止痛、活血散淤,适用于跌打损伤引起的淤血肿痛。在加快血液循环的同时,也能通络止痉,使关节疼痛、肢体麻木的症状减轻。扩展资料:拐枣酒饮用注意事项:蒸拐枣的时候最好不要蒸熟,晒的时候只要晒干就可以了。每日喝的量最好是2次,早晚各一次,每次的大概在20毫升左右。一般拐枣酒泡好的时间大概一个月就可以了,这时可以直接打开喝。拐枣酒泡的时间越长也许喝了会越好,时间可以自由决定。参考资料来源:搜狗百科-拐枣参考资料来源:搜狗百科-枣酒参考资料来源:人民网-拐枣通利二便止渴除烦 这样吃最好
“拐枣酒”,性热,有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。特别是对地下、井下、水下、潮湿环境下从事工作和劳动的人,更具有保健作用功效润五脏,止渴除烦,清热利尿,解酒毒。本品甘酸化阴性平,归心、脾、肺经,而有润五脏、止渴除烦之功。兼可清热利尿。应用1.润五脏,止渴除烦,用于烦热口渴,五脏津液枯燥,肌肉消烁。配伍麝香为末、糊丸,空心盐汤下,如枳椇子丸。或以本品9g,配伍知母9g、金银花24g、灯芯草3g煎服。2.解酒毒,清热利尿,用于醉酒。配绿豆、茯苓、泽泻、猪苓、白术、陈皮、山楂。用于酒色过度,成老吐血,以拐枣100g,配伍红甘蔗1根,炖猪心、肺服。3.用于小儿惊风、小儿疳积。枳椇果实30g,煎服。
“拐枣酒”,性热,有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。特别是对地下、井下、水下、潮湿环境下从事工作和劳动的人,更具有保健作用。 答题不易,互相理解,您的采纳是我前进的动力, 如果我的回答没能帮助您,请继续追问。您也可以向我们团队发出请求,会有更专业的人来为您解答!