山楂汁，怎样做山楂汁 山楂汁的材料和做法步骤

山楂汁食材明细山楂适量冰糖适量盐1克山楂汁的做法步骤 1原料。 2山楂洗净。 3煮锅加水煮化冰糖。 4放入山楂和盐煮制。 5煮到山楂都烂了。 6关火，过滤即可。

山楂汁自己做比较麻烦

山楂汁的制作方法如下：1、山楂洗净，去籽2、冰糖500克，准备好3、锅里放水，水开，放山楂和冰糖4、熬一会看水大概有淡淡的颜色了，把山楂捞出来5、放进豆浆机里，打成糊状6、重新倒回锅里，小火熬，熬到看不见果肉，全是汁就行了7、完成

具体做法：1.新鲜山楂果清洗干净。2.用尖刀剜掉底部黑色的果蒂，另一头的果梗也去掉。3.将每一个山楂都如上法处理好。4.锅内倒入白糖。5.小火，翻炒，稍微融化，倒入清水。6.糖水熬制起小泡泡。7.倒入山楂。8.继续小火，糖汁开始变的粘稠，翻炒山楂，使每个山楂果都均匀裹上糖汁。9.糖汁开始翻起大泡泡，有点儿拔丝的范儿了！不断搅拌，在加热过程中，水分不断蒸发，糖液不断由稀变浓，而山楂本身也逐渐吸收糖份，直到山楂变得半透明，其吸收糖份接近饱和，就注意火候要慢，以免产生焦糖化。10.炒好的山楂果可以先盛出一些单吃，还可以剩下一些在锅里（或者另取一些新鲜山楂），倒入3碗水。11.锅里不是还有好多炒红果剩下的糖汁儿吗，继续煮开3、5分钟，就可以喝到酸酸甜甜的山楂果肉汁了。

原料。 山楂洗净。 煮锅加水煮化冰糖。 放入山楂和盐煮制。 煮到山楂都烂了。 关火，过滤即可。 晾凉喝更爽口。

1、将新鲜山楂用刀划口几下，放到烧开的水里焯水5分钟，沥干水后备用。2、将500克清水倒到锅里烧开，将250克黄糖到到开水中溶解。3、将水焯过的山楂到到糖水中用文火慢煮，边煮边翻捞山楂，使其受热均匀，大概煮20分钟，山楂由青变金黄时可起锅。美味的蜜汁山楂就做好了。

菜谱做法：1.新鲜山楂果清洗干净。2.用尖刀剜掉底部黑色的果蒂，另一头的果梗也去掉。3.将每一个山楂都如上法处理好。4.锅内倒入白糖。5.小火，翻炒，稍微融化，倒入清水。6.糖水熬制起小泡泡。7.倒入山楂。8.继续小火，糖汁开始变的粘稠，翻炒山楂，使每个山楂果都均匀裹上糖汁。9.糖汁开始翻起大泡泡，有点儿拔丝的范儿了！不断搅拌，在加热过程中，水分不断蒸发，糖液不断由稀变浓，而山楂本身也逐渐吸收糖份，直到山楂变得半透明，其吸收糖份接近饱和，就注意火候要慢，以免产生焦糖化。10.炒好的山楂果可以先盛出一些单吃，还可以剩下一些在锅里（或者另取一些新鲜山楂），倒入3碗水。11.锅里不是还有好多炒红果剩下的糖汁儿吗，继续煮开3、5分钟，就可以喝到酸酸甜甜的山楂果肉汁了。用手机看这道菜做法

具体做法：1.新鲜山楂果清洗干净。2.用尖刀剜掉底部黑色的果蒂，另一头的果梗也去掉。3.将每一个山楂都如上法处理好。4.锅内倒入白糖。5.小火，翻炒，稍微融化，倒入清水。6.糖水熬制起小泡泡。