荔枝冻，普及一下什么叫荔枝冻

荔枝冻是几百年矿产寿山石中的石种之一。是高山石的其中一个石种，石农按矿洞分主要为红妹洞荔枝、依亮洞荔枝等。若按色泽和石质的特征又可分为:红荔枝、黄荔枝、红黄荔枝、纯白荔枝、老性荔枝和新性荔枝冻石等，其中白色者极似新鲜荔枝肉，故以荔枝冻(萃)作为石种名称。

用料 荔枝适量白凉粉一小包冰糖少许（你的荔枝很赞的话可以不用）凉白开适量步骤 1这是成品煮好后，之前因为在实验阶段所以忘记拍照了步骤 2荔枝加合适的水，料理机打打打，然后滤掉渣渣，用滤出的荔枝汁取代水来煮白凉粉，边搅拌边小火煮开，撇掉表层的泡沫，装盒，凉透凝固就很好吃了，冰下更爽滑。小贴士我用的就是超市买的宇峰白凉粉，大概用水量是一小包兑两升水，所以看自己的荔枝汁有多少就放多少粉。我是因为这次买的荔枝偏酸，所以放了一小把冰糖，纯荔枝汁是很腻的，我的差不多是1:1的比例放水，白凉粉先用小碗用白水溶好，再一起加进锅里，完美。

冻荔枝的做法 将荔枝放进急冻室冰3小时以上～太冻可以凉一会～喜欢多少拿多少～硬硬的～像吃冰～甜啊